Ingredients
- Per a unes natilles per a dues persones
- 1 rovell d'ou
- 1 cullerada de sucre
- 1 got de llet
- 1 culleradeta de maizena
- 1 tros de pell de llimona
- Canyella en pols
- galetes
Les postres no sol ser cap problema a l'hora del dinar dels menuts de la casa, Però si ens estalviem temps a l'hora de preparar-los, molt millor per a tots nosaltres. Aquest és el cas de l'truc de cuina d'avui, anem a preparar unes natilles que queden perfectes al microones. Estan tan riques com les altres i vam trigar la meitat de temps en preparar-les.
Posa el sucre, la llet, el rovell d'ou i la maizena en el got de la batedora. Bat tot fins que quedi compacte i el contingut resultant posa-ho en un bol apte per al microones. Afegeix la pell de la llimona, I cou uns 30 segons al microones a màxima potència i remou en la meitat de la cocció amb una cullera de fusta. Passat aquest temps, deixa que es coguin dos minuts més, remenant com abans, però a l'passar un minut. Veuràs que la crema va espessint a poc a poc.
Passats els 2 minuts, retira la pell de la llimona i deixa que la crema es refredin.
Empolvora per sobre amb una mica de canyella i reserva les natilles a la nevera. A l'hora de servir-les, acompanya-les amb unes galetes.
2 comentaris, deixa el teu
la maizena si no m'equivoco està dins de la categoria d'aliments transgènics ... no hi ha una altra opció que no sigui maizena?
Fècula de patata, o bé yuzu (si no és yuzu, seria arruruz) pel preu d'aquests últims convindria comprar-les ecològiques mirant els ingredients, et econsejo compra a dietètiques de confiança
Ah! o bé com espessidor a l'igual que maizena i tot el que et comento, pots a preu moltíssim més econòmic i et durarà per a moltes altres preparacions: Farina d'arròs ecològica i Integral o bé sense ser integral, és econòmica i ja et menges aquestes riques natilles amb totes les garanties) El graner per ejmplo és de la meva sencera comfianza