Algunes postres porten sucre glass, i no es a vosaltres però a mi em passa que quan em poso a preparar una recepta sempre se m'oblida comprar-lo. Doncs bé, anem a remeiar això, perquè el sucre glass la podem fer a casa perfectament per a cada vegada que se'ns oblidi ficar-la en la cistella de la compra. Sens dubte ens treu d'una dificultat sobretot quan és un ingredient fonamental per preparar unes postres.
Prepara el teu sucre glass casolana abocant al vas de la liquadora la quantitat de sucre que vagis a necessitar. El sucre blanc comú que tens a casa i que utilitzes normalment. Posa la liquadora a màxima velocitat durant un parell de minuts perquè el sucre es trituri completament i quedi reduït a pols.
Veuràs que passat aquest temps, tindràs un sucre glass que encara que no és tan perfecta com la que pots comprar a qualsevol supermercat, et servirà perfectament per als teus recetas.3