Verdures gratinades al forn

Verdures gratinades al forn

Quantes vegades hem volgut menjar verdures de forma exquisida? doncs aquí us deixem aquesta recepta perquè tots els membres de la família puguin menjar-ho com acompanyant de carns o verdures, o com a primer plat. Està totalment deliciós i aconseguim que fent-ho al forn i gratinat adquireixi un altre sabor i sigui més desitjable.

 

Si t'agraden els plats de verdures pots preparar aquesta recepta de patates amb verdures al forn.

Verdures gratinades al forn
Autor:
racions: 4
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 200 g de brocóli
  • 100 g de coliflor
  • Pastanagues 4
  • 2 patates mitjanes
  • medi carbassó
  • 500 ml de llet sencera
  • 2 culleres de farina de blat
  • 60 g de mantega
  • 100 g de formatge ratllat mozzarella
  • Sal
  • ¼ culleradeta d'orenga
  • ¼ culleradeta de nou moscada en pols
Preparació
  1. netegem el bròquil i la coliflor i trossegem. Netegem les pastanagues i trossegem a rodanxes. Pelem les patates, rentem i partim en trossos mitjans. Netegem el carbassó i li trossegem.
  2. Preparem una cassola àmplia i l'omplim de aigua amb sal. Posem a coure tota la verdura fins que estigui tova. Un cop fetes les traiem i escorrem.Verdures gratinades al forn
  3. En una paella o cassola fonda tirem la mantega i deixem que es desfaci a foc mitjà. Afegim les dues cullerades de farina i deixem que es cuini un minut i remenant.
  4. Aboquem la llet a poc a poc i anem remenant alhora. Anem defant com es va fent la crema beixamel a poc a poc i agitant contínuament perquè no es creïn grumolls. Agreguem sal al gust, la nou moscada i l'orenga.
  5. En una font escampem les nostres verdures i cobrim amb la salsa beixamel. Tirem per sobre el formatge ratllat i ho portem al forn a 220° fins a veure que es dauri la seva superfície. Servim molt calent.

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.