Bronzejat kitsch com el dia de Sant Valentí és aquest pastís de «vellut vermell». És veritat que és vermella, però no de vellut, encara que la textura esponjosa i suau de el pa de pessic es pugui semblar a la de l'agradable teixit. Popular a Amèrica del Nord, aquest pastís de tres pisos se sol pintar amb remolatxa o amb colorants alimentaris.
El pa de pessic sol aromatitzar amb vainilla, i s'omple amb nata, merenga o CHANTILLY. La cobertura la farem de xocolata blanca, tot i que podeu utilitzar una de les receptes que ja vam fer, GLACEJAT.
Xarxa Velvet Cake o pastís de vellut vermell
Aquest pastís Red Velvet Cake o pastís de vellut vermell està per llepar-se els dits. Has de provar aquesta recepta
Imatge: somni animat
Bones!
M'encanta la teva recepta de Pastís xarxa velvet, Em sembla espectacular i he agafat moltes idees per a la meva.