la poma és una de les fruites més saludables que tenim i és que als adults ens proporciona molts beneficis com actuar com una fibra soluble, Ajudant al nostre intestí, controlant el colesterol, o lluitant contra la diabetis. Però per als petits de la casa, la poma és una aliment fonamental sobretot en aquests dies de fred.

Després d'una malaltia com una grip o un constipat, una poma els ajuda a recuperar-se eliminant les toxines de l'aparell digestiu i ajudant-los a recuperar-se després de diversos dies prenent medicaments. En aquests dies en què estan malitos, ells mengen menys i l'estómac la majoria de les vegades està regirat, de manera que la poma a l'ésser rica en sucres de ràpida absorció, fòsfor i vitamines de el grup B, Els ajudaran a recuperar-se en la major brevetat possible, sobretot després d'estar diversos dies de repòs.
Com veieu, la poma és tot un super aliment que pot ajudar-nos en molts moments, doncs bé, avui anem a preparar uns rics snacks d'allò més saludables en els que la poma és l'autèntica protagonista.

Xips sans de poma

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Chips sans de poma és una forma perfecta perquè els nens mengin fruita durant els berenars.

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres

Temps total:

Ingredients

2 illes àcides
4 gots de suc de poma natural
Una cullerada de canyella

Preparació

El primer que hem de fer, és preparar la nostra poma en fines rodanxes perquè quedin molt cruixents. Per això, ens ajudarem d'una mandolina o d'un ratllador de verdures que ens proporcioni una ganiveta que sigui prou fina per fer les rodanxes super primes.
Un cop la tenim llesta, la deixem apartada, i en un bol hi posem els 4 gots de suc de poma (si és natural molt millor perquè així aprofitem totes les seves propietats), i una cullerada de canyella. Posem a remullar les nostres rodanxes de poma durant almenys 10-12 minuts perquè quedin amb tot el sabor, mentre posem el forn a preescalfar a 180 graus.
Preparem una reixeta de forn, la qual folrem de paper específic per enfornar i anem col·locant cadascuna de les rodanxes de poma, sense que es tapi l'una a l'altra, és a dir, deixant un espai perquè totes es daurin de la mateixa manera . Enforna les pomes durant uns 25 minuts a 180 graus, perquè s'assequin sense cremar-se.
A continuació, deixa el forn apagat fins que les pomes es refredin. (En aquest procés el que haurem fet serà assecar les pomes) i un cop estan fredes i seques, posem les pomes de nou al forn durant uns 6 minuts però a menor temperatura, uns 130 graus. Així evitarem que es cremin.
Preséntalas amb un toc de canyella per sobre i et quedaran perfectes.