(32 vots)
Carregant ...
Aquesta és una d'aquelles receptes tradicionals que sorprenen per la seva senzillesa. són simplement xoriços tendres cuits en cava i estan boníssims.
L'avantatge és que, alhora que el xoriço agafa el gust d'aquesta beguda, deixa anar una mica de greix. A més és un aperitiu que tindreu llest en menys d'una hora.
Proveu quan tingueu ocasió perquè estic segura que us encantarà.
Potser heu sentit a parlar dels xoriços a l'infern... aquests últims es cuinen d'una altra manera, flambeandolos. Us deixo l'enllaç per si voleu veure la diferència.
Xoriços a l'cava
Una recepta tradicional que agrada a grans ia petits
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: aperitius
- calories: 350
- racions: 6
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 1 volta i mitja de xoriço
- 1 litre de cava
Preparació
Trossegem el xoriço.
El posem en una cassola no gaire gran i el cobrim amb el cava.
Posem la cassola a foc.
Estarà a foc suau uns tres quarts d'hora.
Passat aquest temps apaguem el foc i reservem els trossos de xoriço al cava fins al moment de portar-los a la taula. D'aquesta manera evitarem que es ressequin.
Més informació - Xoriços a l'infern