Xurros de patata

Esmorzars
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (36 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Els xurros de patata se solen diferenciar de les TRADICIONALS PORRAS en la seva forma (de escuradents o llaç) en la seva grandària (són més fins) i en la massa, a la qual se li substitueix una certa quantitat de farina per patata cuita o puré en flocs.

Xurros de patata

Imprimir recepta

Res millor per acompanyar una bona xocolata calenta que aquests Xurros de patata

Xurros de patata
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzars
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 tassa d'aigua
  • 3/4 de tassa de farina
  • 1/4 de tassa de flocs de puré de patata
  • 1/4 de tassa de llet
  • 1 raig d'oli
  • 1 culleradeta de sal

Preparació

  1. Posem l'aigua al foc en una cassola fins que bulli, moment en què afegim l'oli, la sal, la llet, la farina i els flocs.

  2. Retireu l'olla del foc i barregeu-ho bé amb una cullera de pal fins que la massa estigui homogènia.

  3. Fiquem la massa en una màniga pastissera o xurrera i l'aboquem en una paella fonda amb oli ben calent donant la forma que desitgem als xurros.

  4. Els fregim mantenint l'oli a foc alt fins que estiguin daurats per tots els costats al nostre gust.

  5. Escorrem abans de servir.

Imatge: Recetasdiarias


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, receptes patates

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   ADELA va dir
    fa 10 anys

    Alberto una pregunta. Es gelen els xurros amb la massa calenta o la deixem refredar abans de ficar-la en la màniga pastelera.Un salutació

    Respondre a ADELA