Calamares rellenos con pollo

Ingredientes:
– 50 gr de mantequilla
– 1 cebolla
– Sal
– Pimienta
– 1 Tomate
– 1/2 pollo
– 1 chorro de Keptchup
– 4 calamares
– Orégano
– Pimienta
– Sal
Colocar en una sarten la mantequilla, el ajo y sofreir: Después agregar la cebolla y sofreir 2 minutos. Incorporar el pimentón, la sal, la pimienta y el tomate, revolver y agregar el pollo y la salsa de tomate ketchup, y dejar cocinar por 15 minutos.

Rellenar cada calamar con el pollo preparado, asegurar la punta del calamar con palillos para que no se salga el relleno.En una olla colocar el jugo de tomate, el orégano, las hojas de laurel, el perejil, la salsa inglesa, sal y pimienta, unir bien y colocar los calamares, guisar por 20 minutos a fuego medio tapado.

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