Me indigno cuando veo anunciados todos esos caldos en tetra-brick, y aún más cuando aseguran que saben «como el de la abuela». ¡Jamás sabrá como el de mi abuela! Bien es cierto que muchas veces nos hace falta un poco de caldo para nuestros guisos, pero no hay por qué tirar de envasado, porque el caldo es algo que podemos hacer nosotros mismos fácilmente y congelar raciones para cuando lo vayamos a necesitar.
Por eso hoy quiero transmitiros una receta de caldo de pollo muy fácil, que sólo requerirá por nuestra parte que le dediquemos cinco minutos. Será la base ideal para sopitas, que le encantan a los peques (excepto a Mafalda), arroces suaves, fondos para guisos e incluso para tomar como consomé en días fríos.
Caldo de pollo
¿Quieres aprender a cocinar el Caldo de pollo definitivo? Esta receta es para ti y no puede ser más fácil de hacer
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Voy a probar a ver como sale. pienso añadirle higadito y mollejas de pollo para ver como sale. Qué te parece?
Claro que si!!
Yo la sopa en casa ya la hago siempre así, nada de sobres o brciks. Y como a cocer le pongo un trozo de jamón que tenga algo de «chicha», pues luego se lo pico con el pollo y queda una sopa completísima que mi niña de 4 años debora.
Qué rica Bea!!