Caramelos de chocolate

Esta receta de caramelos de chocolate, es especial para estas fiestas de navidad e incluso si me apuras, para el día de Halloween. El caso es que para los más pequeños y golosos de la casa, serán toda una sorpresa muy agradable.

Ingredientes para 8 personas: seis tazas de chocolate, 125 gramos de leche condensada, una pizca de sal y una pizca de vainilla.

Preparación: derretimos el chocolate al baño María y sin remover, añadimos la leche, la vainilla y la pizca de sal y entonces mezclamos bien todos los ingredientes.

Forramos un molde con papel de parafina y echamos la mezcla dentro, la metemos en la nevera durante dos horas. Una vez enfriado cortamos en daditos.

Una variación de esta receta puede ser añadiendo a la mezcla, almendras o avellanas troceadas y un chorrito de ron o coñac. Esto seria ya para los adultos y no para los niños.

Vía: Recetas
Imagen: Sabor Gourmet

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