Carbonara de portobello y bacon

Nos encanta la carbonara. En este caso la hemos preparado con una seta cargada de sabor llamada portobello. Le pondremos también unos cubitos de bacon que doraremos bien en el primer paso de la receta.

Para hacer esta carbonara utilizaremos huevo. Es importante que, al echarlo en la sartén, todos los ingredientes (la pasta, el bacon…) estén bien calientes. ¿Que no os fiáis de este paso? Pues tened la sartén unos minutos al fuego una vez que hayáis echado el huevo. No quedará igual de cremoso pero obtendréis también una pasta estupenda.

Y si os gustan las recetas sencillas y tradicionales no dejéis de elaborar estos espaguetis aglio, olio y peperoncino. Os encantarán.

Más información – Espaguetis aglio, olio e peperoncino


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