Empanada de jamón y queso, de picnic
Pasar el día en la playa o en la piscina es uno de los mejores planes del verano. Lo de…
Entrantes
Mermelada de sandía, sabor de verano para todo el año
Ingredientes 1 kg de sandía 750 g de azúcar 1 vaina de vainilla Con una buena sandía sin semillas, roja,…
Croquetas de arroz negro, dignas de fiesta
Estas croquetas hechas con arroz negro son, además de novedosas, muy ricas. El arroz es un ingrediente que siempre comen…
Pan con sabor a pizza, comidas más alegres
Este pan casero con sabor a pizza va a causar furor. Tanto que puede que tengáis que dejar de ir…
Aguacates rellenos gratinados, con carne o pescado
Esta receta de aguacates rellenos es muy socorrida ya que nos permite utilizar sobras de carne o pescado al horno…
Tortillas de San José, esponjosas y salseadas
Siempre me ha gustado que sobrara algo de pan rallado y huevo de alguna receta de empanado en casa para…
Pan de pasas y nueces, con dulce o con salado
Este pan enriquecido con pasas y nueces es además de energético y nutritivo, versátil a la hora de comerlo. Va…
Bocaditos de patata, un aperitivo calentito
Estos bocaditos fritos de patata son ideales como aperitivo o para acompañar platos de carne o pescado sustituyendo a las…
Caracoles en salsa de almendras, ¡con los dedos!
Esta es una receta de esas que se disfrutan porque se comen con las manos. Con el pulgar y el…
Rollitos de primavera caseros, juega con el relleno
Los rollitos de primavera del chino o los congelados están riquísimos. ¿Pero qué os parece si le dais vuestro toque…
Pizza de patatas
Aunque en España no estemos acostumbrados a verla, la pizza de patata es muy típica verla en los hornos de…
Tortilla de tres pisos: ingredientes variados
Ingredientes 12 huevos 2 patatas 1 cebolla 250 gramos de gambas 1 lata pequeña de guisantes 1 diente de ajo…
Salmorejo cordobés, que sea fino y cremoso
El salmorejo cordobés es un aperitivo o primer plato típico que se basa en crema batida de tomate, ajo, miga…
Paté de hígado de cerdo casero, ¿con qué lo tomarás?
Una de las mayores ilusiones de volver a casa por las tardes después del cole era comerme mi bocata de…
Aperitivos de queso originales
El queso, rico en sabores, colores y texturas es ideal para tomarlo en aperitivos tales las brochetas, los canapés o…
Panzerotti, empanadillas italianas
Ingredientes 250 gr de harina 8 gr de levadura fresca de panadería 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de miel…
Aceitunas fritas, fácil pero original
Os presentamos un aperitivo tan fácil como innovador para que sorprendáis a vuestros invitados más pequeños este fin de semana….
Frittata, la ‘tortilla’ italiana
La frittata es una especialidad de la cocina italiana que, similar a nuestra querida tortilla, suele contener diferentes ingredientes como…
Arroz inflado, un toque crujiente a tus recetas
Para hacer arroz inflado, sólo necesitamos arroz, calor, aceite y paciencia. Como alternativa al arroz hervido o guisado, el arroz…
Huevos rebozados con bechamel
Quizás los huevos duros, más por el olor que despiden al cocerlos que por su sabor, no sean santos de…
Piadinas, elige el relleno y listo
La piadina es un tipo de pan parecido al de los kebabs típico de Italia. Suele comerse con otros alimentos…
Croque-Monsieur y croque-madame, sandwiches mixtos especiales
El croque-monsieur y el croque-madame son un tipo de bocadillo típico francés que se compone simplemente de un sandwich de…
Ensalada césar de escarola y pollo
La ensalada césar tal y como la conocemos hoy, a base de pollo, no es igual a la receta original…
Huevo hilado hecho por nosotros mismos
En estas Navidades nos vamos a permitir el lujo de hacer nosotros mismos el huevo hilado, que en el mercado…
Ideas de canapés para estas fiestas (III)
Os traemos hoy nuevas recetas de canapés, ideales para vestir nuestra mesa antes de cualquiera de las numerosas comidas que…
Ideas de canapés para estas fiestas (II)
Ya os proponíamos ayer algunas recetas de canapés muy adecuadas para estas próximas Navidades. Hoy queremos señalar algunas ideas más…
Ideas de canapés para estas fiestas (I)
En estas fiestas que se nos echan encima, los canapés o entrantes adquieren un protagonismo especial. Adornan nuestra mesa, dan…
Saquitos sorpresa de queso y gambas
Un entrante en forma de regalo sorpresa. Ideal para un menú navideño para niños. Los niños con la comida a…
Carne de lentejas
Ingredientes 250 gr de lentejas Cebolla cabezona o larga, pimenton, apio, ajo , trocitos de laurel y tomillo Migas de…
Lágrimas de pollo
Lo primero que debemos hacer es salpimentar los trocitos de pechuga de pollo. Preparamos dos platos, en uno de ellos…