Lasaña de berenjenas con bechamel de gambas
Sin pasta, pero con una sabrosa bechamel de gambas y un dorado gratinado de queso prepararemos esta lasaña de berenjenas,…
Recetas gambas
Crispines de merluza
A modo de croquetas de merluza gigantes, se sirven en muchos bares de la campiña cordobesa los famosos crispines. Su…
Arroz con gambas y aguacate
¿Eres fan de los aguacates con gambas? En invierno tal vez te apetezcan un poco menos, por aquello de que…
«Paella mixta» de cuscús
Ingredientes 1 taza (de 300 ml.) de cuscús 1 taza o 300 ml. de caldo de pollo 200 gr. de…
Cóctel de gambas y salsa rosa
Ingredientes 400 gr. de gambas cocidas y peladas 4 cogollos de lechuga 5 cucharadas de mayonesa 5 cucharadas de salsa…
Pierna de cordero rellena de gambas y frutas
Ingredientes 1 pierna de cordero deshuesadas 1 manzana unas pocas uvas pasas 100 gr. de gambas peladas ralladura de naranja…
Huevos rebozados y rellenos de gambas
Recuerdo que de pequeño mi madre hacía esta deliciosa receta de huevos rellenos y siempre me decía que «se me…
Arroz caldoso a la marinera
Un buen guiso de arroz caldoso nos permite jugar con los mariscos y pescados que más nos gustan. Podemos elegir…
Calamares rellenos de marisco: como tapa fría o en salsa
Ingredientes 8 calamares grandes 150 gr. de gambas peladas 100 gr. de carne de cangrejo 50 gr. de mejillones en…
Ensalada de arroz salvaje, marisco y fruta
Ingredientes 1 vaso de arroz salvaje agua o caldo de pollo una ramita de apio 1 cebolleta 1 manzana verde…
Cóctel de gambas mexicano, de aperitivo
La tradición manda que este cocktail se sirva como aperitivo en ocasiones especiales o en reuniones íntimas. En copa, frío…
Aprovechando sobras: arroz bomba con pescado ¿Qué pescado?
Es esta una receta de aprovechamiento del pescado que nos haya sobrado de un guiso, de asarlo al horno, o…
Jambalaya, receta del sur… pero de los EEUU
Os presentamos una receta cajún. ¿Cómo? Veamos. La gastronomía cajún proviene de los habitantes franco-canadienses que se desplazaron al sur…
Langostinos cajun (cajun shrimp) ¿Te gusta flambear?
La cocina de cajun de la zona de Luisina donde se encuentra Nueva Orleans es rica en matices, fruto de…
Rollitos de primavera de langostinos y verduras
Para los que prefiráis los frutos del mar a los de la granja, os propongo esta receta de ROLLITOS DE…
Fideos de arroz con wok de gambas y verduras
Los fideos de arroz no varían mucho de los habituales de pasta de trigo ni en sabor ni en el…
Langostinos al horno
Si los pruebas tal vez prefieras los langostinos horneados antes que cocidos o a la plancha. Salen para chuparse los…
Pasta con gulas y langostinos, ¡con pasta negra!
Quizás os choque el color negro de la pasta. Tranquilos, la pasta contiene tinta, de ahí su nombre original, pasta…
Calabacines rellenos de marisco
Verdura y marisco se unen en este plato que nos sirve tanto como primero en un almuerzo como de único…
Gambas rebozadas, mejor caseras
Las gambas rebozadas, crujientes y doraditas, son una delicia sobre todo si la materia prima es buena y fresca. Quizás…
Tortilla de tres pisos: ingredientes variados
Ingredientes 12 huevos 2 patatas 1 cebolla 250 gramos de gambas 1 lata pequeña de guisantes 1 diente de ajo…
Garbanzos a la marinera, un cocido diferente
El cocido madrileño o el puchero andaluz no es la única manera de que los niños puedan tomar garbanzos. Aparte…
Saquitos sorpresa de queso y gambas
Un entrante en forma de regalo sorpresa. Ideal para un menú navideño para niños. Los niños con la comida a…
Gambas al pil-pil
De la ciudad del paraíso, Málaga, tomamos esta receta clásica de la región con unos resultados más que espectaculares. Sí…