Alubias pintas con arroz
Delicioso primer plato tradicional: judías pintas con arroz. Llevan también zanahoria, patata, morcilla... ¡No les falta de nada!
Recetas legumbres
Lentejas con salchichas
En este caso las lentejas las vamos a servir con salchichas. Tendremos un plato único cargado de propiedades que os encantará.
Lentejas con calabaza
Los más pequeños disfrutarán saboreando estas delicadas lentejas. Las haremos con calabaza, sin chorizo, para que sean más saludables.
Guiso de garbanzos, espinacas y langostinos
Delicioso guiso de garbanzos hecho con espinacas, langostinos y merluza. Podemos utilizar garbanzos secos o garbanzos de bote.
Paté de alubias y queso feta
Válido como entrante y también como acompañamiento. Lleva, entre otros ingredientes, aluvias blancas queso feta y hierbas aromáticas .
Judiones con chorizo y morcilla
Es uno de los mejores platos que podemos preparar cuando no vamos con prisas. Estos judiones destacan por su cremosidad y, cor supuesto, por su sabor.
Curry de pollo, garbanzos y espinacas
Vamos hoy a preparar una combinación muy rica de carne, legumbres y verduras. Este curry de pollo, garbanzos y espinacas…
Lentejas con verduras y chorizo
La verdura la pondremos triturada, al menos parte de ella. De esta forma obtendremos un plato más completo y conseguiremos espesar el caldo.
Alubias carillas (ojo negro) con chorizo y morcilla
Este guiso es especial por las alubias que utilizaremos. Son las carillas, también llamadas ojo negro. Las vamos a cocinar con verduras, chorizo y morcilla.
Guiso rápido de judías blancas
Si os apetece preparar un buen guiso de alubias blancas pero se os ha olvidado ponerlas en remojo echad un vistazo a nuestra receta. Fácil y rápida.
Lentejas con arroz
Deliciosas lentejas con arroz. Un plato muy completo en el que uniremos una legumbre y un cereal. Una buena fuente de proteinas para toda la familia.
Alubias con tomate y morcillo
Estupenda receta para aprovechar el morcillo del cocido, con una delicosa salsa de tomate casera, alubias y huevo duro. ¡Tenéis que probarla!
Ensalada de lentejas
Una estupenda ensalada de lentejas con champiñones perfecta para los meses más calurosos del año. Una forma original de consumir legumbre.
Garbanzos con chorizo
Un plato de legumbre casero y muy completo gracias a la verdura y al chorizo. Para que tenga menos grasa podemos cocer el chorizo aparte.
Alubias blancas con verduras
Un plato de legumbre muy saludable hecho con alubias blancas y diferentes variedades de verduras: zanahoria, pimiento y coliflor.
Lentejas con chorizo
Las lentejas con chorizo son un plato tradicional de la cocina española. Esta versión gusta mucho a toda la familia y es muy fácil de preparar.
Garbanzos con verduras
Extraordinario guiso de garbanzos con verduras. Las verduras no se van a ver para alegría de algunos papás y de muchos niños.
Judías pintas con compango
Intentaremos hacer este tradicional plato de cuchara algo más ligero. Obtendremos unas judías pintas deliciosas con un poquito menos de grasa.
Puré infantil de lentejas coral
Hoy hemos preparado un puré infantil con lentejas coral para cuando llegue el momento de incorporar nuevos ingredientes a la dieta de tu bebé. Lo bueno Con este puré infantil de lentejas coral podrás ir incoporando nuevos ingredientes a la dieta de tu bebé de manera sencilla y sin complicaciones.
Alubias con almejas
Os enseñamos a elabora un plato tradicional: alubias con almejas. Y con fotos del paso a paso, para que no os perdáis detalle.
Lentejas con champiñones
Vamos a preparar unas lentejas saludables, con solo un chorrito de aceite de oliva y muchas verduras. Comprad champiñones porque los vamos a necesitar.
Garbanzos a la vinagreta
Una ensalada de legumbre ideal para los meses de más calor. La vinagreta se hace con huevo duro, perejil, cebolla... Y os enseñamos también a cocer los garbanzos en la olla a presión.
Hummus de judías blancas y alcachofas
Prepara una hummus de judías blancas y alcachofas para toda la familia. Un aperitivo fácil, rápido y sin gluten, huevo o lactosa.
Guisantes con jamón
Un plato cargado de propiedades hecho con guisantes, jamón serrano y patata en cubitos. Se puede servir como guarnición o como primero.
Judías blancas con chorizo
En estos días de frío no hay nada mejor que un buen plato de cuchara que además de sentar genial,…
Crema de lentejas especial para niños
¿A los peques de la casa les cuesta comerse las legumbres? Con esta receta fácil de crema de lentejas, eso…
5 recetas con coles de bruselas para niños
Las coles de bruselas son una opción de lo más sana y rica para estos días de verano. Tienen muchas…
Recetas Vegetarianas: Garbanzos vegetales
Los garbanzos son un plato de lo más calentito y con vitaminas y energía suficiente para estos fríos días. Si…
Judías con huevo, jamón y tomate
Hacer que los niños coman verduras a veces puede convertirse en una auténtica pelea con ellos. Por eso, lo mejor…
Pochas a la navarra: receta típica de San Fermín
Este guiso de legumbres típico de Navarra es apropiado para el verano. Ya sabemos que es caliente, pero ligero, digestivo…
Salteado de garbanzos con piña
Vamos con una receta con fruta que no es un postre y que puede presenta las legumbres de una manera…
¡Lentejas de la abuela!
Hay miles de formas de hacerlas, y seguramente tú tengas tu propia forma de cocinarlas. Hoy te vamos a enseñar…
Hummus al pesto con pan de pita especiado crujiente
Un matrimonio perfecto. El pesto y el hummus (puré de garbanzos) se unen para crear una combinación ideal de sabores….
Falafel de habas frescas
Estas «croquetas» orientales se suelen preparar con garbanzos o con habas secas. Nosotros tenemos unas verdes habas frescas, en pleno…
Lentejas al curry con berenjenas
El curry, esa especia oriental con un sabor muy característico, servirá para aromatizar un plato seco de lentejas con verduras….
Las croquetas de las habichuelas mágicas
A lo mejor los niños no quieren comer habichuelas u otra legumbre porque lo que no le gusta en realidad…
Salteado de garbanzos con chorizo
Este fin de semana nos apetece disfrutar de un guiso casero de legumbres, una cazuela de garbanzos que sea la…
Alubias con arroz y verduras, receta rápida
Ayer al mediodía no tenía mucho tiempo de cocinar (una media hora) y me apetecía algo calentito y de cuchara….
Pastel de alubias, ¿dónde están las legumbres?
Verdaderamente, ¿los niños odian las alubias o el potaje? Podemos comprobarlo preparando esta especie de flan de habichuelas y ver…
Potaje de garbanzos con langostinos y almejas
Una receta marinera exquisita, sana, muy fácil de preparar y aún así de gran prestigio gastronómico. Eso sí, cuanto mejor…
Cuscús con lentejas
Quizás esta receta con cuscús sea una buena opción, más original que un plato de cuchara, para dar lentejas y…
Salsa mexicana de frijoles ¿para mojar o acompañar?
Si te gusta la cocina mexicana y tu cuerpo pide salsa, toma nota de esta sencilla receta de frijoles negros….
Habas con arroz y jamón
Las habas con el arroz casan a la perfección. Es esta una comida sencilla, rápida, sana y sabrosa. Evidentemente, lo…
Habas enzapatás de Huelva: con sabor a poleo fresco y menta
Por causas del destino, ayer almorcé en la ciudad de Huelva, que me sorprendió muy mucho, y gratamente. En lo…
Croquetas turcas de lentejas y trigo
En realidad estas croquetas se llaman mercimek köftesi. Muy famosas entre los vegetarianos (aptas también para las restricciones de carne…
Potaje de espinacas, garbanzos y calabaza ¿cómo es tu potaje de Cuaresma?
Hablar de potajes, y más de Cuaresma, por tradición o por religiosidad y convencimiento, es abrir un debate rico e…
Cazuela de habas con sepia
Los chocos o la sepia es muy utilizada en la cocina del Atlántico andaluz. Con PATATA o con LEGUMBRES, una…
Potaje de garbanzos, espinacas y mariscos
Algo semejante a los GARBANZOS A LA MARINERA o al POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO es esta completa cazuela que…
Potaje de berros al estilo canario
Las Canarias son afortunadas, entre otras cosas, por la gran calidad y variedad de hortalizas y frutas. De verduras variadas…
Potaje de castañas pilongas y habichuelas (alubias) blancas
La castaña es un fruto seco con muchas posibilidades gastronómicas que se puede utilizar tanto en la repostería, dando lugar…
Lentejas con chipirones
¿Te gustan las lentejas? A mí me encantan, y por eso en esta ocasión os he querido traer un plato…
Lentejas pardinas gratinadas con puré de patatas: rico y sano, solo verduras
Las lentejas las podemos degustar de muchas formas, y con chorizo y morcilla, oreja de cerdo o tocino están ciertamente…
Cazuela de alubias con atún
Las alubias son nutritivas y saciantes. No debemos asociar las calorías que contiene un potaje de legumbre cocinado con embutidos…
Paté de alubias, legumbres para dipear
Al igual que el hummus de garbanzos, con las alubias podemos conseguir un paté igual de cremoso y sabroso ideal…
Garbanzos fritos, no dejarás de picar
Todos los aperitivos no son insanos, ni están llenos de grasas, ni de sal, ni engordan. Probad a sustituir las…
Garbanzos a la marinera, un cocido diferente
El cocido madrileño o el puchero andaluz no es la única manera de que los niños puedan tomar garbanzos. Aparte…
Falafel, exóticos bocaditos de garbanzos
El falafel es una receta milenaria que consiste en una especie de croqueta de garbanzos o habas típica de países…
Pasta con garbanzos, un plato único que nos hace resucitar
Para estos días de frío invernal en los que los niños deben de rendir en el cole y los mayores…