Bizcocho de naranja y yogur
Delicado, suave, con poco azúcar y poca grasa. Un bizcocho ideal para el desayuno o la merienda que podemos utilizar incluso para preparar tartas
Menús para niños
Pan de cúrcuma
Un pan brioche perfecto para preparar tostas. Lleva huevo, mantequilla y una cucharadita de cúrcuma que le aprotará tanto color como sabor.
Bizcocho de claras y cacao
Una receta ideal para aprovechar las claras de huevo que nos hayan podidos sobrar de otras preparaciones. Un bizcocho fácil que gusta a los peques.
Bizcocho de ricotta y limón
Para disfrutar de unos buenos desayunos y meriendas, sin recurrir a bollería industrial, nada mejor que un rico bizcocho de ricotta y limón casero
Salsa bolzanina, con espárragos
Una salsa tradicional del norte de Italia con la que podremos acompañar nuestras verduras preferidas. Se hace con huevo duro.
Pasta fresca con salsa de champiñones y jamón
Si te gusta la pasta prueba nuestra receta de pasta fresca con salsa de champiñones y jamón. Sencilla y con un resultado delicioso.
Pastel del manzana y nueces
Una receta con dos protagonistas: la fruta y los frutos secos. La masa la prepararemos con ingredientes básicos como huevos, harina y mantequilla.
Palitos de salmón rebozado con salsa tártara
Estos palitos de salmón rebozado con salsa tártara son una sencilla manera de preparar el salmón. Cortado en tiras sin…
Pasta con gambas, jamón y champiñones
Disfruta de la pasta con esta rica combinación de ingredientes. Prepara tu plato de pasta con gambas, jamón y champiñones en menos de media hora.
Canelones caseros
En la receta de hoy os explico paso a paso como hacer unos deliciosos canelones caseros aprovechando los restos después de preparar un caldo casero.
Caldo casero
Con la llegada de una nueva ola de frío nada mejor que un rico caldo casero preparado en casa para entrar en calor. Disfruta de nuestra receta.
Patatas guisadas con costillas y arroz
Estas patatas guisadas son un delicioso plato de cuchara con ingredientes económicos y fácil de elaborar. Estuupendo para los meses más fríos de año.
Albóndigas en salsa española al horno
Sigue nuestro paso a paso para disfrutar de estas riquísimas albóndigas en salsa española caseras. En casa se chuparán los dedos!
Espaguetis con salsa de berenjena y setas
Prepararemos una salsa a base de berenjena, setas y pulpa de tomate en conserva. Será el acompañamiento perfecto para nuestros espaguetis.
Pollo con melocotones
Sigue nuestra receta paso a paso para preparar un delicioso pollo con melocotones al horno. No dejes de aprovechar la fruta de temporada en tus platos.
Batido de plátano y frambuesa
Una receta buenísima, con pocos ingredientes y muy sencilla que gusta todo a grandes y a pequeños: batido de plátano y frambuesas.
Huevos con aliño de tomates secos
Un plato perfecto para los meses de más calor: huevos con aliño de tomates secos. Acompañadlos con unas hojas de lechuga. ¡Triunfaréis seguro!
Smoothie de mango y té matcha
Este smoothie de mango y té matcha es tan sencillo como delicioso. Lleno de buenas propiedades para disfrutar mientras nos cuidamos.
Pesto de tomates secos y nueces
La receta de hoy sirve tanto como aperitivo, si la llevamos a la mesa como un pate, y como salsa para cualquier tipo de pasta. Se hace con tomates secos, Podéis emplearlo como aperitivo o como salsa para vuestra pasta favorita. Es un pesto rojo delicioso que, con una picadora, se prepara en un momento
Rollitos de lombarda y zanahoria, con pasta filo
Hacer estos rollitos de lombarda y zanahoria es sencillísimo con nuestras fotos del paso a paso. Son crujientes, coloridos, saludables... ¡irresistibles!
Pasta con calabacín y bacon
Un plato de pasta sencillísimo y delicioso. Se hace con calabacín y bacon. No os olvidéis de la pimienta porque le da un toque especial.
Base para tartas saladas
¿Y si preparamos nosotros las bases para nuestras tartas saladas? Los ingredientes no pueden ser más sencillos y nos aseguraremos de que están hechas con "grasas buenas".
Lentejas con verduras (escondidas)
Con este frío es un lujo tomar un buen plato de lentejas calentitas. Hoy os propongo una versión a prueba…
Gratén Dauphinois
Con este gratén dauphinois quedarás como un auténtico chef. Es el perfecto acompañamiento para tus platos de Navidad por su sencillez y resultado.
Tomino en hojaldre con bacon y semillas
Un entrante fantástico para los amantes del queso. Fácil, original y muy vistoso, está decorado con semillas. Importante servirlo recién salido del horno.
Carne adobada en costra de pan
Una receta más sencilla de lo que parece y especial para las grandes ocasiones: carne de cerdo adobada y envuelta en costra de pan casero.
Ensalada de colores
Un plato sencillo, vistoso y muy rico. Utilizaremos ingredientes coloridos para elaborar un plato atractivo para los más pequeños de la casa.
Hot dogs con dedos para Halloween
Unos terroríficos hot dogs para la noche de Halloween. Con tomate, cebolla, salchichas y mucho, mucho ketchup. ¿Os atrevéis a prepararlos?
Salsa de piña, exotica y agridulce
Descubre cómo preparar una deliciosa salsa de piña y las mejores recetas para acompañar con esta salsa. Muy fácil y rápida de hacer, te encantará!
Pisto con calabacín
¿Os animáis con un pisto tradicional? Aquí la verdura es la protagonista. Acompaña a la perfección carne, pescados y huevos. ¡Queda bien con todo!
Papilla de pollo y melocotón
Esta papilla de pollo y melocotón tiene una combinación dulce y suave de sabores que tu bebé se tomará sin ningún problema.
Bacalao al horno con patatas y pimientos
Fácil, sano y sencillo bacalao fresco al horno con acompañamiento de patatas y pimientos. Ideal como plato principal para comidas y cenas.
Papilla de plátano y arroz
Suave y nutritiva papilla de plátano y arroz. Fácil, rápido y sabroso puré infantil perfecto para las meriendas de tu bebé
Merienda saludable: sándwich roll de pavo y manzana con Bifrutas Kids
Sándwich enrollado con una deliciosa crema elaborada a base de pavo y manzana. Una merienda de lo más saludable para los más peques ¡y fácil de transportar!
Rollitos de hojaldre con atún y pimientos
Los rollitos de hojaldre con atún y pimientos es una receta ideal para los cumpleaños, meriendas o cenas informales. Fáciles y rápidos de preparar.
Canutillos de pan con crema de membrillo y requesón
Divertida receta de aprovechamiento hecha con pan del día anterior y con una original crema de queso y membrillo. Crujiente, cremosa... ¡una delicia!
Receta de glaseado de azúcar
Te enseñamos cómo hacer glaseado blanco o de colores con esta receta sencilla y rápida de hacer pero que dará un toque totalmente distinto a tus postres y pasteles.
Menú semanal del 12 al 16 de Diciembre
Tras una semana de las raras con tantos días libres y con el tan esperado puente de Diciembre, volvemos una…
Menú semanal del 14 al 18 de Noviembre
¡¡Feliz semana!! Empezamos un lunes más, con las pilas cargadas y con un menú semanal de lo más bueno, así…
Menú semanal del 7 al 11 de Noviembre
¡¡Feliz semana!! Volvemos a tener una semana cortita en Madrid con fiesta el miércoles, así que nos vamos a poner…
Menú semanal del 31 de Octubre al 4 de Noviembre
¡¡Esta noche celebramos Halloween, y para ir arrancando motores, os dejamos nuestras recetas de Halloween!! Así que como mañana es…
Tortitas para Halloween
Ingredientes Para 6 tortitas 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura 4 cucharadas de azúcar una pizca de sal…
Menú semanal del 24 al 28 de Octubre
¡Empezamos la última semana de Octubre con mucha energía y preparando todo para la noche más terrorífica del año…. ¡¡Halloween!!…
Menú semanal del 17 al 21 de Octubre
Es lunes y empezamos la semana, pero… ¡¡No hay que desesperarse!! Porque para que este lunes te sea más llevadero,…
Menú semanal del 10 al 14 de Octubre
¡Vamos! Con una semana un poco extraña en la que el miércoles es fiesta porque… ¡¡Son las fiestas del Pilar!!…
Pollo al yogur, fresco y ligero
Ingredientes Para 4 personas 2 pechugas de pollo cortadas en dados 1 pepino 2 dientes de ajo 1 limón ½…
Menú semanal del 3 al 6 de Octubre
¡Vamos! Empezamos la primera semana de Octubre con un menú semanal de lo más otoñal para que disfrutes de todos…
5 Utensilios indispensables de repostería
¡Cocinillas! Hoy tenemos un post de lo más especial para todos aquellos que siempre buscáis utensilios de cocina diferentes y…
Menú semanal del 26 al 30 de Septiembre
¡Vamos! Empezamos la última semana de este mes de Septiembre con un menú semanal de lo más otoñal para que…
Menú semanal del 19 al 23 de Septiembre
A punto de rozar con los dedos el Otoño y despidiéndonos de esta última semana de verano, una semana más…
Menú semanal del 12 al 16 de Septiembre
Tras un verano perfecto, volvemos a ponernos las pilas con ayudaros a preparar las mejores recetas para los días de…
Salsa de champiñón y roquefort
Ingredientes 200 ml de nata líquida para cocinar 300 gr de champiñones laminados 1 cebolla mediana 50 gr de queso…
Cómo hacer mermelada de cerezas casera
Ingredientes Para un tarro de cerezas Tarro de vidrio 600 gr de cerezas limpias, sin hueso ni rabillo 250 gr…
Menú semanal del 20 al 24 de Junio
¡Buenos días y feliz semana! Empezamos ya la semana del verano para darlo todo con nuestro ¡Menú semanal! Así que…
Menú semanal del 6 al 10 de Junio
¡Buenos días y feliz semana a todos! Para empezar la semana con energía, volvemos con nuestro ¡Menú semanal! Así que…
Huevos escoceses, para una noche divertida
Ingredientes Para 4 personas 8 huevos Agua Sal 800 gr de salchichas frescas* Harina 2 huevos batidos Pan rallado Sal…
Menú semanal del 30 de Mayo al 3 de Junio
¡Buenos días y feliz semana a todos! Para empezar la semana con energía, volvemos con nuestro ¡Menú semanal! Así que…
Menú semanal del 21 al 25 de marzo (Especial Semana Santa)
Entramos en la semana de vacaciones de Semana Santa, y para no perder la costumbre, una semana más ya tenemos…
Menú semanal del 14 al 18 de Septiembre
Nos acercamos casi al Otoño con los dedos y ya estamos en pleno aborigen con la vuelta al cole, por…
Bocaditos de brocoli al horno
Ingredientes 400 gr de brócoli 2 huevos grandes 1/2 cebolla picada 150 gr de queso cheddar 100 gr de pan…
Empanadillas dulces al horno
Ingredientes Para 2 personas 8 obleas de pasta para empanadillas Membrillo 8 cucharadas de mermelada de fresa Crema de chocolate…
Bombas patata y bacon
Ingredientes Para 18 bolitas 4 patatas pequeñas ó 2 grandes 1 huevo 60 gr de queso rallado 50 gr de…
Lasaña caprese, ¡apta para vegetarianos!
Ingredientes Para 2 personas 8 placas de lasaña 2 bolas grandes de mozzarella 150 gr de queso ricotta 150 gr…
Yogurt con quinoa y frutos del bosque
Ingredientes Para 2 personas 1 taza de yogur griego 1 taza cocida quinoa Unas cuantas cucharadas de miel Una buena…
Arroz tres delicias especial para niños
Ingredientes Para 2 personas 200 gr de arroz 75 gr de guisantes 1 zanahoria 100 gr de jamón cocido 125…
Espaguetis de sepia con gambas, calamares y mejillones
Ingredientes Para 4 personas 400 g de Spaghetti al nero di sepia 1 cebolla 3 dientes de ajo 5 cucharadas…
4 recetas de calabacines rellenos para pequeños y mayores
Ingredientes Calabacines rellenos de carne picada Para dos personas: 2 calabacines medianos 250 gr de carne picada de ternera 6…
Bacalao en papillote
Ingredientes Un buen pliego de papel pergamino 6-8 trozos de bacalao desalado por persona 1 limón, en rodajas finas 1/2…
Helado casero de yogur y fresas
Ingredientes Para medio litro de helado 2 Yogures de fresa 2 yogures naturales 1 cucharada sopera de miel 2 petit…
Galletas de chocolate sin gluten
Ingredientes Para unaso 16 galletas 150 gramos de chocolate negro 125 gramos de mantequilla 3 huevos 225 gramos de azúcar…
Rollitos de carne de presa rellena de champiñones
Ingredientes Para 4 personas 250 gr de champiñones 2 cucharadas de aceite de oliva Media cebolla en tiras 4 filetes…
Coliflor asada con queso parmesano
Ingredientes Para 4 personas 1 coliflor grande limpia 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 150 gr de queso…
Patatas gratinadas con bacon, ¡especiales!
Ingredientes Para 4 personas 4 patatas rojas medianas, lavadas y cortadas en rodajas finas. Aceite de oliva Sal Pimienta recién…
Enrollado de manzana especial para niños
Ingredientes Para la masa Tomando como medida una taza normal: 2 tazas de harina 3/4 taza de leche tibia 2…
Muffins light de jamón cocido. ¡Muy fáciles de preparar!
Ingredientes para 4 muffins 4 lonchas de jamón cocido 2 huevos Medio pimiento rojo 100 gr de queso rallado Cebollino…
Risotto de calabaza
Ingredientes Para 2 personas 25 gr de mantequilla 1 cebolla grande picada 1 diente de ajo picado Una taza y…
Linguine de calabacín con piñones y queso…. ¡¡Delicioso!!
Ingredientes Para 2 personas 4 calabacines 1 diente de ajo Sal Pimienta molida75 gr de queso parmesano recién rallado 100…
Canelones con queso y espinacas
Ingredientes Para 4 personas 16 placas de canelones 250 gr de espinacas frescas Una tarrina de queso crema tipo Philadelfia…
Bocaditos de uva con yogurt, ¡deliciosos!
Ingredientes 20 uvas 1 yogurt natural Ralladura de coco Ralladura de chocolate blanco Esta receta va para todas aquellas que…
Patatas asadas a las finas hierbas
Ingredientes Para 4 persnas 12-15 patatas pequeñas 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharada de tomillo fresco picado 1…
Corazones de hojaldre con fresas, empezando la semana con alegría
Ingredientes Para unos 6 corazones 1 yema de huevo 1 cucharadita de agua 1 paquete de masa de hojaldre 6…
Pizza con queso de cabra y cebolla caramelizada
Ingredientes Base de pizza casera 500 gr de cebolla. 250 gr de queso de cabra en rulo. Tomate frito 2…
Granizado de sandía
Ingredientes 220 gr. de sandía congelada 1/4 de limón sin piel ni pepitas 1 cucharadita de azúcar Unas hojitas de…
Tarta de tiramisú de verano
Ingredientes Tiramisú para 6 personas 2 claras de huevo 4 yemas de huevo 100 gr de azúcar 400 gr de…
Cómo hacer unos filetes de lenguado al papillote
Ingredientes Para 4 personas 4 Filetes de lenguado 2 Tomates maduros 3 Zanahorias 1 Cebolleta 1 Ajo Aceite de oliva…
10 toppings súper ricos para añadir a tus tartas y a tus postres
Decorar tartas de chocolate es algo divertido que podemos hacer cada vez de forma diferente. Para que una tarta quede…
5 ensaladas de aguacate para disfrutar de la primavera
El aguacate, es uno de los frutos más versátiles para prepararlos de cualquier forma. Queda perfecto en ensaladas porque además…
Tarta de zanahoria, el truco está en el bizcocho
Ingredientes Para el bizcocho 2 tazas de harina 1/2 taza de azúcar blanca 1/2 taza de azúcar moreno 1 cucharadita…
Tarta de Nocilla, ¡para los más golosos de la casa!
Ingredientes Para unas 8 personas 50 ml de nata 100 ml de leche 3 huevos 300 gr de harina 10-12…
Aprendiendo a hacer aguas de sabores
La bebida más sana para los peques y los mayores de la casa, es el agua. Pero cuando hace mucho…
Palmeritas de hojaldre, para desayunos y meriendas muy dulces
Ingredientes Para 12/15 palmeritas Una placa de hojaldre fresca Azúcar (la cantidad la irás viendo a medida que la pongas)…
8 smoothies con muchas vitaminas
¿Estás preparado para el fin de semana? Pues este fin de semana será muy especial porque vamos a llenar a…
Milhojas de nata con fresas, nuestra receta
Ingredientes 1 masa de hojaldre 250 ml de nata líquida para montar 100 gr de queso crema Fresas Azúcar glass…
Chucherías caseras, aprendiendo a hacer nubes
Ingredientes 15 gr de gelatina neutra en polvo 100 gr. de azúcar 15 gr. de fructosa 175 gr. de agua…
Un estupendo cocodrilo con fruta y verduras
Ingredientes Un calabacín 500 gr de tomates cherry Un racimo de uvas blancas Un trozo de queso Perlitas de mozzarella…
“El Recetario Mágico”, libro de recetas para hacer magia en la cocina
A todos los padres os preocupa la alimentación de vuestros hijos, sobre todo cuando empezáis a introducir sabores y texturas…
Huevos pollito, ponles el relleno y disfruta de ellos
Ingredientes Para decorar los huevos: 2 huevos Zanahorias Tomate Lechuga Clavo aromático (para los ojos) Relleno de los huevos: Mayonesa…
Pechugas de pollo en salsa de fresas
Ingredientes 3 pechugas de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 250 gr. de fresas aceite vinagre de frambuesa o manzana pimienta…
Ensalada césar con langostinos cocidos
Ingredientes Para 2 personas Mezclum de lechugas 200gr de queso feta 2 Rebanadas de pal de molde 4 filetes de…
Arroz con leche, nuestra receta
Ingredientes Para 4 personas: Un litro y medio de leche 150 gr. de arroz 120 grs. de azúcar 2 trozos…
5 brochetas de frutas fáciles
¡Nos encanta la fruta! Pero muchas veces para hacerla más atractiva para los peques de la casa, hay que prepararla…
Copa de fresas con nata y bizcocho, ¡tómalo en vasito!
Ingredientes Para 4 personas 500 gr de fresas 1/2 litro de nata líquida 200 gr de azúcar Nuestra receta de…
Empanadillas de jamón york y queso al horno, ¡mucho más sanas!
Ingredientes Para 4 personas 1 paquete de obleas para empanadillas lonchas de jamón cocido queso rallado Yema de huevo Las…
Melocotón en almíbar con fresas, un postre muy sano
Ingredientes Melocotón en almíbar Fresas ¿Cómo algo tan sencillo como el melocotón en almíbar con fresas puede estar tan bueno?…
Pollo frito crujiente al estilo japonés
Ingredientes 300 gr. de pechuga de pollo 2 dientes de ajo un trocito de jengibre fresco pimienta blanca sal 3…
Mermelada de tomate, ¡perfecta como entrante!
Ingredientes 1 kilo de tomates maduros 750 gramos de azúcar Zumo de un limón El tomate es una de las…
Postres fáciles: Serradura portuguesa
Ingredientes 1 brick de 500 ml. de nata para montar 1 lata de 400 gr. aprox. de leche condensada 1…
Recetas Originales: Setas del bosque con huevo y tomate
Ingredientes Para dos personas 4 huevos 4 tomates pequeños Mayonesa Acompañamiento Lechuga Nueces Manzana Sal Pimienta Vinagre de módena El…
Tarta de queso fácil en forma de corazón para San Valentín
Ingredientes Para dos personas: Base de galletas 12 galletas tipo María tostada 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente Relleno…
Ensalada japonesa de algas wakame y pepino
Ingredientes 1/2 pepino (o uno entero si es pequeño) 2 cuchardas de alga wakame seca 1/2 cucharada de sal agua…
Phoskitos caseros, meriendas chocolateadas
Ingredientes Para el bizcocho: 6 huevos 200g de harina 200g de azúcar Para el relleno y cobertura: 400ml de nata…
Postres originales: Ensalada de naranja con yogurt
Ingredientes 1 pomelo 1 naranja 1 naranja sanguina 1 cucharada de yogurt griego 1/4 taza de zumo de naranja 1…
Gominolas con corazón para San Valentín
Ingredientes Para unas 60 gominolas 2 tazas de azúcar, y un poquito más para rebozar las gominolas 1 taza y…
Chips sanos de manzana, meriendas deliciosas y sanas
Ingredientes 2 manzanas ácidas 4 vasos de zumo de manzana natural Una cucharada de canela La manzana es una de…
Trufas de colores para San Valentín
Ingredientes 1 taza de mantequilla, ablandada 1/2 taza de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de…
Huevos cocidos en forma de flor para una cena divertida
Ingredientes 6 huevos Para el relleno La yema de los huevos cocida dos latas de atún en escabeche 50 gramos…
Ensalada original de tomate con queso Philadelphia
Ingredientes Para 4 personas 4 tomates Una tarrina de queso Philadelphia (del sabor que más os guste) 8 granos de…
Haz de tus huevos cocidos unos simpáticos muñecos de nieve
Ingredientes 6 huevos grandes hervidos 6 huevos pequeños hervidos granos de pimienta negra o trocitos de aceituna negra 1 zanahoria…
Gominolas de frutas, una delicia para los peques
Ingredientes Para unas 10-12 gominolas Una taza de zumo de fruta 1 sobre de gelatina sin sabor 2 cucharadas de…
Pollo asado facilísimo, la receta de la abuela Merce
Ingredientes 1 pollo 4 patatas 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 3 ajos Medio vaso de vino blanco…
Postres navideños bajos en calorías
A todos nos preocupa la obesidad infantil, y como en Navidad hasta los más pequeños cometen excesos comiendo, sobre todo con los dulces, lo mejor es sustituir el azúcar por edulcorantes bajos en caloría que son mucho más beneficios para su salud y alimentación.
Croquetas de pollo con verduras
Ingredientes 200 gr. de carne de pollo del cocido 100 gr. de judías verdes 1 puerro 1 zanahoria 1 vaso…
Wraps de queso y chorizo, un aperitivo caliente
Ingredientes tortillas de trigo o maíz queso fundente (mozzarella…) chorizo o salami en rodajas tomate frito orégano o albahaca otros…
Vasitos de chocolate comestibles rellenos queso a la vainilla
Ingredientes 4 vasitos de chocolate de chupito preparados 100 g de queso crema 100 g de créme frâiche (nata fresca)…
Pavo real de frutas, jugando con los colores
La fruta es uno de los alimentos fundamentales en el día a día de nuestros pequeños.
Tienen que aprender a jugar con los sabores y los colores, y es por eso que hoy vamos a preparar un postre de lo más especial, un pavo real de frutas.
No te pierdas el resto de la receta.
Bizcocho de limón, nuestra receta
Ingredientes 4 huevos 3 tazas de harina (en formato del bote de yogurt) 2 tazas de azúcar moreno Ralladura de…
Sandwich mixto en flamenquín
En realidad la receta reúne los ingredientes del sandwich pero se elabora en forma y técnica como un flamenquín. ¿Qué…
Alitas de pollo marinadas en agridulce
Ingredientes 1 kilo de alitas de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 2 naranjas de zumo (un poco de piel, opcional)…
Tenders de pollo marinados con salsa de yogur
Ingredientes 500 g de pechuga de pollo cortada en tiras de 1 dedo de grosor Sal y pimienta Para el…
Filetes de pollo empanados al horno
Ingredientes filetes de pechuga de pollo pan rallado queso rallado en polvo huevos sal pimienta mantequilla No os vamos a…
Flan de yogur en olla exprés, un postre rápido
Ingredientes 2 yogures griegos 2 huevos L 2 cucharadas de azúcar Pipas peladas Mermelada frambuesa Con esta receta de flan…
Palitos de mozzarella al horno, cenas más ligeras
Ingredientes 250 gr de mozzarella fresca de búfala, Harina de trigo 1 huevo batido Pan rallado Copos de maíz tostados…
Piruletas de manzana y chocolate. ¡Meriendas divertidas!
Ingredientes 1 Manzana, chocolate de cobertura (con leche, solo o blanco) Bolitas de azúcar de colores Palos de pincho moruno…
Mousse de lima limón: postre refrescante que… ¡aún es verano!
Ingredientes 1 lata de leche evaporada 100 gr. de azúcar 1 o 2 limones 1 lima Despedimos el mes de…
Pastel de chocolate en el microondas
Ingredientes 3 huevos 125 grs. chocolate especial postres (fondant) 125 grs. mantequilla 80 grs. harina 1 cucharadita de levadura 125…
Tarta de queso y chocolate
Ingredientes 250 ml. nata líquida 50 ml. leche 225 gr. Philadelphia Milka (1 tarrina y media) 20 gr. azúcar 1…
Aliño de de mostaza, miel y limón para nuestras ensaladas
Ingredientes 180 ml de zumo natural de limón 2 cuch. soperas de miel 2 cdtas. de ralludura de limón (sólo…
Rollitos de melón rellenos de queso
Ingredientes 1 melón 50 gr. de azúcar glas 1 tarrina de queso cremoso aroma de vainilla azúcar blanquilla Este postre…
Trufas de oreo ¡Sólo 3 ingredientes!
Ingredientes 1 paquete de galletas oreo 1 tarrina de queso de untar tipo Philadelphia o mascarpone 1 tableta de chocolate…
Eton Mess de frutas del bosque
Ingredientes 500 gr. de frutas del bosque 1 cucharada de azúcar de vainilla (o unas gotas de aroma) 2 cucharadas…
Tortilla de patatas con yogur
Ingredientes 1 kilo de patatas 6 huevos L camperos 1 yogur natural 1 cebolla blanca aceite de oliva virgen sal…
Smoothie de melón y pepino: ¡Cinco al día!
Ingredientes 2 medidas de pulpa de melón 1 medida de pepino pelado zumo de limón 1/2 medida de yogur natural…
Pudin de coco y algo de bollería
Ingredientes 1 litro de leche 5 huevos 2 o 3 ensaimadas o croissants grandes 8 cucharadas de azúcar 10 cucharadas…
Flan de chocolate blanco
Ingredientes 3 huevos 25 gr. de azúcar 125 ml. de leche entera o semidesnatada 125 gr. de nata para montar…
Tarta de after-eight, de menta y chocolate
Ingredientes 25 galletas de chocolate (valen las Oreo) 125 ml. (media taza) de mantequilla fundida 250 gr. de queso en…
Paté de jamón, bacon y pistachos
Ingredientes 200 gr. de bacon troceado 100 gr. de jamón serrano 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 50 gr….
Crispy apple cherry tart: una tarta de manzana y cerezas con cobertura crujiente
Ingredientes 1 lámina de masa quebrada 300 g de arándanos, cerezas (sin hueso) o moras 2 manzanas Golden 250 g…
Pannacotta de coco
Ingredientes 300 ml. de leche de coco 200 ml. de nata para montar 100 gr. de chocolate blanco 4 hojas…
Polos arcoiris: una refrescante merienda de fruta
Ingredientes 1 taza de azúcar 1 taza de agua 2 cucharadas de sirope de maíz o miel 2 tazas de…
Sorbete de manzana verde
Ingredientes 1,2 kg. de manzanas Granny Smith 500 gr. de azúcar 500 ml. de agua el zumo de 2 limones…
Polos de gelatina de yogur
Ingredientes Capa de fresa: 200 ml. de agua 85 gr. de polvos de gelatina de fresa Capa de yogur: 100…
Tiramisú al limoncello
Ingredientes 12 bizcochos de soletillas 100 ml. de limoncello 200 ml. de zumo de naranja la ralladura de un limón…
Crepes negros rellenos de gambas y champiñones
Ingredientes Para unos 6 crepes: 1 huevo 45 gr. de harina 90 ml. de leche 25 gr. de mantequilla media…
Suspiro de chocolate
Ingredientes 400 ml de nata 35% materia grasa, bien fría 100 g de chocolate de cobertura negro (70% de cacao…
Semifrío de sandía
Ingredientes 300 ml. de zumo de sandía 150 ml. de nata para montar (35 %MG) 80-100 gr. de azúcar 5…
Gelatina de melón y leche condensada
Ingredientes 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 melón mediano pelado y sin semillas 3 sobres…
Roti de pollo relleno de queso de cabra y frutos secos
Ingredientes media pechuga de pollo cortada a lo largo (1 filete grueso) 5 nueces 50 gr. de queso de cabra…
Pastel daisy con relleno de mascarpone y cobertura de chocolate blanco
Ingredientes 4 huevos ( yemas y claras separadas) 150 gramos de azúcar 100 gramos de harina 100 gramos de maicena…
Mousse de nectarinas y piña
Ingredientes 2 nectarinas media piña 2 huevos 1 limón 2 yogures naturales azucarados 15 gr. de azúcar yogur mermelada nectarinas…
Crumble de melón y frambuesa
Ingredientes 350 gr. de pulpa de melón 150 gr. frambuesas 100 gr. de mantequilla fría 100 gr. de harina 70…
¡Prepara tu fiesta veraniega de cumpleaños!
Si tu peque tiene la suerte de que su cumpleaños cae en los meses de verano aprovecha el buen tiempo…
Rollitos vietnamitas, en frío
Ingredientes 200 gr. de magro de cerdo o pechuga de pollo 200 gr. de langostinos o gambas peladas 100 gr….
Mini tartas de limón, queso y caramelo: sin horno
Ingredientes 200 ml de zumo de limón 200 g de nata (35% materia grasa) 200 g queso tipo Philadelphia bajo…
Île flottante (Isla flotante)
Ingredientes 1 l de leche 1 vaina de vainilla 8 huevos (claras y yemas separadas) 100 g de azúcar 100…
Soan papdi o patisa (con pistachos y cardamomo)
Ingredientes 220 gr. de harina de garbanzos 220 gr. de harina de trigo 250 gr. de mantequilla 420 gr. de…
Mousse de yogur griego y cerezas
Ingredientes 300 gr. de cerezas 2 yogures griegos 4 cucharadas de azúcar 1 clara de huevo 3 hojas de gelatina…
Jamoncitos de pollo con leche condensada
Ingredientes 8 jamoncitos de pollo 12 champiñones 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 chorrito de vino caldo de pollo…
Tarta de sandía, sin azúcar ni grasas ¿entonces?
Ingredientes sandía preferiblemente sin semillas almendras fileteadas yogur frutas pepitas de chocolate En realidad prepararemos una falsa tarta sin bizcocho….
Tarta de crema pastelera y uvas
Ingredientes 1 lámina de pasta brisa 500 g de uvas Para la crema: ½ l de leche 1 vaina de…
Moussaka de patatas con gratinado de yogur
Ingredientes 5 patatas grandes (750-800g) Aceite de oliva 500 g de carne picada de ternera (o bien 50% cerdo, 50%…
Bownie de cerezas
Ingredientes 200 gr de chocolate negro (70% de cacao) 250 gr de mantequilla 200 gr de azúcar una pizca de…
Huevos fritos dulces
Ingredientes 200 ml. de agua 100 gr. de azúcar 17 gr. de gelatina en polvo 200 gr. de nísperos 200…
Pollo a la Coronación
Ingredientes 500 gr. de pechuga de pollo 100 gr. de mayonesa 3 cucharadas de chutney de mango 1 cucharadita de…
Pechugas de pollo con cerezas
Ingredientes 4 pechugas de pollo 3 puñados de cerezas deshuesadas 1/2 taza de agua (125 ml.) 1 cucharada de vinagre…
Frosting de coco, el toque tropical en tus pasteles
Ingredientes 250 gr. de queso crema 60 gr. de mantequilla sin sal 50 ml. de leche de coco 325 gr….
Pollo asado con alubias y chorizo
Ingredientes 500 gr. de pollo troceado 400 gr. de judías blancas en conserva o cocidas 1/2 limón en rodajas un…
Green Smoothie: fruta, espinacas y leche de almendras
Ingredientes 350 g de fruta congelada (yo puse kiwi, pero pueden ser esas bolsas de frutas del bosque que ya…
Piña rellena de ensalada de arroz
Ingredientes 1 piña 250 gr. de arroz largo o basmati 150 gr. de atún 2 huevos duros 150 gr. de…
Tarta de helada de yogur y mermelada (con base de galletas)
Ingredientes 1 rulo de galletas maría (unas 12) 50 gr de mantequilla 125 gr de azúcar 100 gr de leche…
Mayonesa higienizada
Ingredientes 200gr de aceite de girasol 1 huevo 5gr de vinagre 1 cucharadita de sal Las altas temperaturas hacen que…
Guacamole de verduras, guacamole sin aguacate, guacamole light
Ingredientes 100 gr. de guisantes frescos o congelados 100 gr. de pimiento verde asado 100 gr. de calabacín asado 1…
Espuma de melocotón, receta con Thermomix
Ingredientes 600 gr. de melocotón en almíbar escurrido 100 gr. de azúcar 1 clara de huevo 2 cucharaditas de zumo…
Bizcocho de chocolate a la crema agria
Ingredientes 4 huevos grandes 340 gr. de azúcar 360 gr. de harina 1 cucharadita de bicarbonato 400 gr. de crema…
Ensalada de fresas maceradas en vinagre balsámico
Ingredientes 450 gramos de fresas o fresones 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de azúcar moreno Queso de cabra…
Espuma de fresa y mascarpone, se hace con Thermomix
Ingredientes 125 gr. de fresas 80 gr. de azúcar 200 ml. de nata para montar 1 cuchara de queso marscapone…
Pastel de salchichas o “Toad in the hole”
Ingredientes 125 gr. de harina 2 huevos L 250 ml. de leche 6 salchichas frescas grandes aceite de oliva o…
Salsa de toffee o caramelo para mil cosas
Ingredientes 200 g de azúcar 200 cc de nata Se trata de una sencilla salsa de toffee, de esas que…
Gelatina multifrutas, receta con agar agar
Ingredientes Para 2 personas 500 ml. de zumo de naranja colado 500 ml. de zumo de manzana 1 manzana 6…
Pollo con pasta a los cuatro quesos
Ingredientes 600 gr. de pasta 2 pechugas de pollo a la plancha 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 cucharada de…
Tarta de chocolate blanco y fresas
Ingredientes 1 bizcocho dividido en 2 o 3 placas 400 gramos de chocolate blanco 500 ml. de nata para montar…
Pudding danés de arroz y almendras
Ingredientes 1,5 l. de leche entera 200 gr. de arroz redondo (bomba o arborio) una piza de sal 2 cucharas…
Pasta con salmón y vodka
Ingredientes 500 gr. de pasta 75 gr. de mantequilla o aceite de sabor suave 1 cebolla medio bulbo de hinojo…
Smoothie de frutas al jengibre
Ingredientes 1/2 taza de zumo de naranja 1/4 taza de zumo de piña 1 plátano jengibre rallado 1 yogur natural…
Pechugas de pollo al horno con mantequilla
Ingredientes 600 gr. de pechugas de pollo 100 gr. de mantequilla 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera de orégano…
Salsa a la pimienta verde
Ingredientes 50 gr. de mantequilla 50 gr. de cebolleta 2 cucharaditas de pimienta verde en conserva 1 cucharada de jugo…
Frosting de chocolate blanco: decoración para tartas
Ingredientes 50 ml. de nata para montar 75 gr. de chocolate blanco 25 gr. de mantequilla 50 gr. de azúcar…
Tarta de queso ‘white’ con frambuesas
Ingredientes 150 g de galletas tipo maría o digestivas (también puedes hacerlas con las oreo, sin el relleno) 75 g…
Montadito Piripi, con bacon y…
Ingredientes pan bacon tomate natural mayonesa aceite sal Muy famoso es en Sevilla este sencillo y económico pero delicioso bocado,…
Croquetas de chorizo, con los restos del cocido
Ingredientes 200 gr. de chorizo 100 gr. de carne del cocido 50 gr. de aceite 3-4 cucharadas de harina. 500…
Deviled eggs: huevos rellenos de gambas ligeramente picantes
Ingredientes 6 huevos duros 1 bote de de mayonesa 6-7 pepinillos en vinagre 8 langostinos cocidos y picados Pimentón (dulce…
Natillas de chocolate blanco, ¿en Thermomix o al baño María?
Ingredientes 600 gr. de leche 150 gr. de chocolate blanco 100 gr. de azúcar 3 huevos Seguramente habrás probado las…
Fideos chinos con pollo y coco
Ingredientes 250 gr. de fideos chinos 500 gr. de pechuga de pollo 450 ml. de leche de coco 2 cebollas…
Flan à l’orange: un flan de naranja muy cremoso
Ingredientes Para 12-14 flanes 95 g de azúcar 150 g de yemas 150 g de harina de maíz refinada (maicena)…
Tarta fácil de peras en almíbar
Ingredientes 125 g de mantequilla 150 g de azúcar 2 huevos 20 ml de ron 25 g de harina 25…
Glaseados con zumo, la fruta como topping
Ingredientes el zumo de 1 naranja, 1 cucharada de zumo de Limón, 100 gr. de azúcar glass un poco de…
Tajine de pollo a la chermoula, receta fácil
Ingredientes 1 kg. de carne de pollo troceada y deshuesada 3 cucharadas de chermoula 1 cebolla cortada en rodajas finas…
Tarta de chocolate ‘cheer up’
Ingredientes 100 g de mantequilla sin sal 100 g de azúcar 100 g de avellanas molidas 100 g de almendras…
Patatas rellenas de queso de cabra
Ingredientes 10-12 Patatas medianas 250 g de queso de cabra Perejil fresco picado Sal Pimienta Es este un entrante sencillo…
Budino: el flan italiano con leche condensada
Ingredientes 4 huevos 1 lata de leche condensada Leche Vainilla Bizcochos ameretti (o de soletilla) Para el caramelo: Agua Azúcar…
Pastel de aguacate
Ingredientes 2 aguacates 1 y 1/2 tazas de nata para montar 3/4 taza de azúcar blanca 175 gr. de queso…
Croquetas de queso con membrillo
Ingredientes 1 cebolleta 175 gr. de harina 700 ml. de leche 150 gr. de dulce de membrillo 200 gr. de…
Tortilla de cebolla caramelizada
Ingredientes 2 cebollas hermosas (mejor moradas) 4 huevos 1 cuchara de azúcar moreno Unas gotitas de vinagre balsámico Sal Pimienta…
Huevo en nido de queso
Ingredientes cada 2 huevos, necesitamos: 1/4 de taza de queso gruyere rallado una pizca de sal aceite de oliva Casi…
Tosta de anchoas y leche condensada
Ingredientes pan en rebanadas leche condensada anchoas del Cantábrico Preferimos que probéis este tentempié que marida el dulce y el…
Tangy mango Smoothie: un batido muy cremoso
Ingredientes 1 Tarrina de sorbete de mango 200 g de queso de untar o mascarpone 50 g de azúcar glas…
Huevos fritos a la mexicana
Ingredientes 4 huevos 500 de tomates maduros pelados y sin semillas 4 tortillas de maíz 1 cebolleta 1 dientes de…
Semifrío de fresas y mascarpone
Ingredientes 500 gr. de fresas 250 gr. de queso mascarpone 200 gr. de azúcar 9 hojas de gelatina neutra el…
Porra antequerana
Ingredientes 1 kg. de tomates maduros 1 pimiento verde (opcional) 500 gr. de pan del día anterior 50 ml. de…
Flanes de tortilla de patata
Ingredientes 2 puñados de patatas fritas 2 cucharadas de cebolla picada 2 huevos aceite sal Esta receta viene muy bien…
Pudin exprés de papaya
Ingredientes 1 papaya mediana preparado para flan 1 l. de leche 16 bizcochos de soletilla sirope de caramelo Por pereza…
Smoothie de fresas y yogur griego
Ingredientes 4 cucharadas de leche 2 yogures griegos azucarados 8 fresas algunas frutas del bosque El smoothie es más espeso…
Tarta de queso y macedonia
Ingredientes -Para la base: 6 sobaos grandes almíbar de la macedonia -Para el relleno: 200 gr. de macedonia de frutas…
Tarta de manzana y yogur, con seis piezas de fruta
Ingredientes 4 huevos L 6 manzanas golden 8 cucharadas de azúcar 8 cucharadas de harina de arroz 4 yogures griegos…
Gelatina de Gin Tonic
Ingredientes 150 ml. de agua 150 gr. de azúcar el jugo y la ralladura de 1 limón 125 ml. de…
Cocktails sin alcohol para San Patricio
Los cocktails del St. Patrick’s Day no podían ser de otro color que el verde. Entre los licores sin alcohol…
Jamoncitos de pollo a la sidra
Ingredientes 12 jamoncitos de pollo 2 dientes de ajo sin pelar 1 cebolla 1 zanahoria 1 manzana 1 cucharada de…
Salsa gaucha, ideal para carnes a la parrilla
Ingredientes 1 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de vinagre de vino blanco un trozo de cebolla 2 dientes…
Salsa boloñesa con queso crema President
Ingredientes 5 cucharadas de aceite 3 zanahorias 250 g espaguetis 4 tomates naturales 250 g carne picada 1 calabacín Un…
Pastel cremoso de patatas con huevos
Ingredientes 1 kg. de patatas 100 gr. de puerros o cebolla 6 huevos duros 150 gr. de queso en hilo…
Pestiños con bolitas de colores
Ingredientes 500 g de miel 1 vaso de agua 1 la misma medida de aceite 1 la misma medida de…
Tinga de pollo en salsa picante
Ingredientes 1 pechuga grande de pollo 200 gr. de longaniza o chorizo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1…
Chocolate a la taza al “american style”
Ingredientes 750 ml. de leche semidesnatada 3 cucharadas de azúcar 200 gr. de chocolate para postres 1 cucharada de Maizena…
Tarta de chocolate en 9 minutos (en microondas)
Ingredientes 1 taza de aceite de girasol 1 taza de leche entera 1 taza de azúcar 2 tazas de harina…
Ensalada de zanahorias con pasas
Ingredientes 8 zanahorias dos puñados de pasas 2 yogures griegos 2 cucharadas de mayonesa azúcar zumo de limón Como guarnición…
Cuajada de fresas, ¿en vasito o como tarta?
Ingredientes 300 gr. de fresas 200 ml. de nata líquida 300 ml. de leche 2 sobres de cuajada 3 o…
Tarta de yogur, parecida al cheese cake
Ingredientes 150 gr. de galletas 60 gr. de mantequilla 3 yogures griegos sin azúcar 1 lata de leche condensada mermelada…
Pollo a la naranja estilo chino
Ingredientes 750 gr. de pechuga de pollo troceadita 1 huevo 1/2 taza de harina 1/2 taza de Maizena 1 cucharada…
Tarta de queso mascarpone y limón
Ingredientes – Para la corteza: 250 gr. de galletas digestivas molidas 3 cucharadas de azúcar morena 115 gr. de mantequilla…
Magdalenas de cebolla y queso
Ingredientes 300 g harina 1 cdta. levadura 1/2 cdta.sal 2 cebollas hermosas, picadas 2 huevos batidos 225 ml de leche…
Pollo rebozado con almendras
Ingredientes 6 solomillos de pollo 50 gr. de almendras picadas (tipo crocanti) 25 gr. de pan rallado harina leche o…
Chutney de fresas
Ingredientes 750 gr. de fresas 1 cebolleta hermosa 100 gr. de azúcar 80 ml. de vinagre de frambuesa pimienta negra…
Sirope de fresa casero, pura fruta líquida
Ingredientes 1 taza de azúcar 1 taza de agua 1 y 1/2 tazas de fresas batidas Seguro que este topping…
Tempura de frutas, un postre caliente
Ingredientes Frutas variadas (piña, manzana, pera, fresas…) aceite de oliva de sabor suave -Proporciones de la masa de la tempura:…
Pinchos de tortilla, tres sugerencias de presentación
La tortilla de patatas gusta a todo el mundo y, si nos sale bien, es muy socorrida para servirla como…
Dukanesa, la mayonesa con queso batido 0%
Ingredientes 150 gr. de queso batido 0%. 1 huevo cocido (sólo la yema) 1 cucharada de mostaza sal De nuevo…
Chocolate a la taza suave, con leche condensada
Ingredientes 50 gr. de chocolate con leche 50 gr. de chocolate negro 250 ml. de agua 125 ml. de leche…
Trufas de ciruela y nuez: toma fibra disfrutando
Ingredientes Para 40 trufas: 180 ml de leche 175 g de azúcar 300 g de ciruelas pasas deshuesadas 200 g…
Pechugas de pollo al limón en bolsa de asar
Ingredientes 3 pechugas de pollo 1 limón 3 dientes de ajo machacados media pastilla de caldo de pollo pimienta sal…
Lagrimitas de pollo rebozadas con palomitas
Ingredientes filetes de pechuga de pollo palomitas de maíz huevo batido aceite para freír pimienta sal Habíamos preparado crujientes rebozados…
Macedonia de manzana con crema de flan
Ingredientes Para 2 personas 4 manzanas verdes 400 ml. de leche semi desnatada 100 gr. de preparado de flan en…
Mousse de plátano con salsa de chocolate
Ingredientes – Mousse: 3 plátanos 400 ml. de nata para montar (35 % MG) 2 claras de huevo 4 hojas…
Quesadilla de pollo y aguacate, con restos de pechuga
Ingredientes 4 tortillas mexicanas 2 tazas de pollo cocido y picado 1 aguacate un poco de cebolleta picada un poco…
Ensaladilla rusa sin patatas
Ingredientes atún en conserva gambas cocidas huevos cocidos mayonesa ¿Reacios a la patata cocida? Tenemos una sustituta para la ensaladilla…
Pollo al vino dulce, un guiso casero
Ingredientes 1 pollo troceado 1 cebolla hermosa 6 dientes de ajo azafran en hebras 300 ml. de vino dulce 1…
Panacota de capuccino
Ingredientes 230 ml. de nata para montar (35% M.G.) 110 ml. de leche entera 1 vaina de vainilla 3 hojas…
Filetes rusos de pollo: ¿hamburguesa empanada?
Ingredientes 500 kg. de pechuga de pollo picada 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 huevo grande 3 cucharadas de…
Crema de pollo y almendras: éntonate ante el frío
Ingredientes 1 pechuga 1 carcasa de pollo ½ cebolla ½ puerro 100 g de Almendras tostadas y picadas 40 g…
Mayonesa japonesa, sin claras y con soja
Ingredientes 200 ml. de aceite de girasol o de semillas 2 yemas de huevo 2 cucharadas de vinagre de arroz….
Copa banoffee, de plátano y dulce de leche
Ingredientes plátanos cookies de chocolate chantilly o nata montada dulce de leche Los golosos sabemos de sobra que el banoffee…
Risotto de aceitunas al vino tinto
Ingredientes 1 taza y media de arroz especial risottos (arborio) 4 tazas de caldo de pollo o verduras 3 dientes…
Tarta de queso rosa y no es colorante ¿adivinas el secreto?
Ingredientes Para el puré: 250 g de frambuesas 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón Para la…
Suflé de arroz con leche
Ingredientes 200 gr. de crema pastelera o natillas espesas 275 gr. de arroz con leche 30 ml. de leche 4…
Brazo de gitano salado relleno de marisco y aguacate
Ingredientes – Para el bizcocho: 4 huevos. 120 gr. de azúcar 120 gr. de harina – Para el relleno: 200…
Tarta de plátano y cuajada
Ingredientes 750 ml. de leche la cantidad necesaria de polvos de cuajada unas 30 galletas María o 20 Digestive 100…
Crepes de salmón y queso
Ingredientes 125 gr. de harina 250 ml. de leche 25 gr. de mantequilla 2 huevos pimieta sal 100 gr. de…
Poleá con coscorrones
Ingredientes 110 g de harina de repostería 2 cucharadas de aceite 1 1/2 cucharaditas de matalahúva (anís en grano) 12…
Revuelto gramajo, de patatas y jamón
Ingredientes 500 gr. de patatas para freír 1 cebolla blanca 100 gr. de jamón cocido 4 huevos dos puñados de…
Empanada de morcilla y manzana
Ingredientes 2 manzanas golden 500 gr. de morcilla 50 gr. de piñones 1 huevo 2 hojas de masa de hojaldre…
Tarta de piña y mango
Ingredientes 500 gr. de piña pelada 200 gr. de mango pelado 140 gr. de azúcar moreno 40 gr. de harina…
Pizza cuatro quesos, ¿cuáles?
Ingredientes 1 base de masa de pizza cuatro tipos de queso salsa de tomate (opcional) pimienta Roquefort, mozzarella, gorgonzola, de…
Tortilla de berenjenas ¿Qué tal cuajarla en el horno?
Ingredientes 2 berenjenas 1 cebolla 6 huevos Aceite de oliva Sal Una receta tan sencilla pero tan rica…. Las berenjenas…
Buñuelos con la carne del cocido
Ingredientes 400 g de carne del cocido/puchero 100 gramos de harina 10 gramos de levadura 3 limones 1 vaso de…
Ratoncitos de queso, aperitivos divertidos
Rico en proteínas y calcio, el queso es un producto óptimo en la alimentación infantil. Dada la gran variedad de…
Aceitunas rellenas de carne picada
Ingredientes 400 gr. de aceitunas verdes gordas 150 gr. de carne de cerdo picada 150 gr. de carne picada de…
Pastel de queso batido 0%
Ingredientes 400 gr. de queso batido 0% 150 gr. de azúcar 4 huevos 100 gr. de harina 1 cucharadita de…
Pollo a la Kiev, pechuga rellena
Ingredientes 2 pechugas de pollo 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharada de cebollino 3 cucharadas de mantequilla 2…
Empanadillas de queso y dulce de manzana ¿Aperitivo o postre?
Ingredientes 8 obleas para empanadillas 250 g de harina 70 ml de agua 100 ml de aceite 1 chorrito de…
Copa de crema de frutas: tres colores, tres sabores
Ingredientes 250 gr. de frambuesas o fresas congeladas 250 gr. de plátano 250 gr. de mango congelado o mermelada light…
Pudin de chocolate blanco
Ingredientes 7 yemas + 2 huevos (L) 2 cucharaditas de extracto de vainilla 3 tazas de nata líquida para montar…
Huevos en camisa de jamón
Ingredientes 4 huevos cocidos 4 cucharadas de harina 250 ml. de leche 2 cucharadas de mantequilla pan rallado huevo batido…
Tarta Raffaello o de coco y chocolate blanco
Ingredientes 1 bizcocho simple 200 gr de chocolate blanco 2 cucharadas de azúcar glass 600 ml. de nata líquida 200…
Crema cuajada de calabaza, un postre de verduras
Ingredientes 3/4 taza de azúcar 1 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de jengibre molido 1/4 cucharadita…
Tarta brownie de chocolate con topping de queso
Ingredientes masa de brownie (receta aquí) con 3 huevos 500 gr. de queso blanco en crema 1 taza de azúcar…
Figuritas de patatas duquesa al queso
Ingredientes 1 kg. de patatas de carne harinosa 90 gr. de mantequilla 2 cucharadas de queso rallado en polvo 2…
Paté de remolacha, un dip ligero
Ingredientes 3 a 4 remolachas medianas 1 yogur griego 50 gr. de queso blanco 3 lonchas de fiambre de pavo…
Los rellenos del Roscón de Reyes
Si este año eres tú quien te encargas de preparar el roscón, tendrás que hacerle también un rico relleno. O…
Carpaccio de tomate con mozzarella
Ingredientes tomates maduros mozzarella en hilos o fresca aceite de oliva virgen extra albahaca fresca pimienta sal ¿Recordáis la Gnocchi…
Tarta de plátano y crema de limón
Ingredientes 4 plátanos de Canarias medianos y algo maduros 700 gr. de leche condensada 1 limón (su piel y el…
Flamenquín de salchichas
Ingredientes 6 salchichas 6 lonchas de jamón cocido 6 lonchas de queso harina huevos pan rallado aceite para freír Hemos…
Birramisú, tiramisú con crema de cerveza
Ingredientes – Crema de cerveza: 60 ml. de cerveza 6 yemas de huevo 120 gr. de azúcar 60 gr. de…
Quiche de pollo al curry
Ingredientes 1 lámina de masa quebrada 2 pechugas de pollo 1 cebolla 6 setas o 10 champiñones curry en polvo…
Brownie de chocolate y aceite de oliva
Ingredientes -115 gr de chocolate (70% de cacao) -80 ml de aceite de oliva virgen extra -70 gr de harina…
Tortilla suflé rellena de…
Ingredientes 4 huevos 2 cucharadas de queso rallado en polvo 1 chorrito de nata líquida pimienta molida sal aceite de…
Chop Suey de pollo, cortar y saltear
Ingredientes 500 gr. de pechuga de pollo 2 cebolletas 100 gr. de brotes de soja naturales 1 zanahoria 1 pimiento…
Piccata de pollo
Ingredientes filetes de pechuga de pollo cortados finamente vino blanco zumo de limón perejil fresco harina alcaparras mantequilla aceite de…
Patatas al pelotón, con huevo y jamón
Ingredientes 600 gr. de patatas 4 huevos 150 gr. de jamón ibérico picado aceite de oliva sal Sin haberlo pensado,…
Pan relleno de jamón y queso
Ingredientes 600-700 grs. de harina de fuerza o de panadería 1 cubo de levadura fresca o de panadero (en refrigerados)…
Cóctel de gambas y salsa rosa
Ingredientes 400 gr. de gambas cocidas y peladas 4 cogollos de lechuga 5 cucharadas de mayonesa 5 cucharadas de salsa…
Pizza frutti di mare, versión gourmet
Ingredientes 1 base de pizza 6 langostinos 6 daditos de rape 1 chorrito de coñac 1 diente de ajo salsa…
Pastel de atún y verduras al microondas
Ingredientes 3 latas de atún 1 lata de 60 gr. de pimientos rojos Un puñado de gambitas peladas congeladas 60…