Pastel de queso batido 0%

Ingredientes 400 gr. de queso batido 0% 150 gr. de azúcar 4 huevos 100 gr. de harina 1 cucharadita de…

Pudin de chocolate blanco

Ingredientes 7 yemas + 2 huevos (L) 2 cucharaditas de extracto de vainilla 3 tazas de nata líquida para montar…

Huevos en camisa de jamón

Ingredientes 4 huevos cocidos 4 cucharadas de harina 250 ml. de leche 2 cucharadas de mantequilla pan rallado huevo batido…

Carpaccio de tomate con mozzarella

Ingredientes tomates maduros mozzarella en hilos o fresca aceite de oliva virgen extra albahaca fresca pimienta sal ¿Recordáis la Gnocchi…

Flamenquín de salchichas

Ingredientes 6 salchichas 6 lonchas de jamón cocido 6 lonchas de queso harina huevos pan rallado aceite para freír Hemos…

Quiche de pollo al curry

Ingredientes 1 lámina de masa quebrada 2 pechugas de pollo 1 cebolla 6 setas o 10 champiñones curry en polvo…

Tortilla suflé rellena de…

Ingredientes 4 huevos 2 cucharadas de queso rallado en polvo 1 chorrito de nata líquida pimienta molida sal aceite de…

Piccata de pollo

Ingredientes filetes de pechuga de pollo cortados finamente vino blanco zumo de limón perejil fresco harina alcaparras mantequilla aceite de…

Pan relleno de jamón y queso

Ingredientes 600-700 grs. de harina de fuerza o de panadería 1 cubo de levadura fresca o de panadero (en refrigerados)…

Pastel-sandwich prensado

Ingredientes 36 rebanadas de pan de molde sin corteza salmón ahumado en lonchas pepinillos en vinagre anchoas mayonesa margarina Lo…

Ensalada de patatas a la búlgara

Ingredientes 4-5 patatas grandes 2-3 cebolletas el zumo de medio limón (también puedes añadir un poco de ralladura) perejil fresco…

Falsa pizza de frutas

Ingredientes 10 galletas tipo digestive o campurrianas 200 ml. de mantequilla fundida frutas variadas mermelada de fresas u otras frutas…

Patatas bravas especiales con queso

Ingredientes Patatas aceite sal salsa picante (Tabasco) queso para fundir (cheddar, emmental…) Los estadounidenses son expertos en el fast food…

Tacos de pollo y guacamole

Este finde toca comer a la mexicana. Probaremos unos tacos diferentes a los de carne picada y sofrito de verduras….

Copa de nata con nueces

Ingredientes 500 ml. de nata para montar 4 cucharadas de azúcar 6 puñados de nueces peladas sirope de caramelo En…

Mousse de Nocilla

Ingredientes 200 ml. de nata para montar 2 cucharadas de azúcar glass 125 gr. de Nutella 125 ml. de leche…

Tiramisú Dukan

Ingredientes Para el BIZCOCHO: 4 cucharadas de salvado de avena 2 cucharadas de salvado de trigo Integral 2 cucharadas de…

Pannacotta de caramelos de fresa

Ingredientes 12-15 caramelos de fresa grandes azucarados 700 ml. de nata líquida 3-4 hojas. de gelatina neutra (según el grado…

Panini de atún y mozzarella

Ingredientes media baguette pequeña 1 lata de atún en conserva tomate frito pimiento rojo asado mozzarella en hilo especial para…

Pechugas de pollo gratinadas

Ingredientes 4 pechugas de pollo sin piel ni huesos 1 berenjena calabacín o patata grande 200 gr. de champiñones 2…

Ensaladilla rusa de arroz

Ingredientes 200 gr. de arroz largo 250 gr. de pescados para ensaladilla (cangrejo, gambas o atún) 250 gr. de hortalizas…

Cordon Bleu de pollo

Ingredientes 4 filetes de pechuga de pollo abiertos en forma de libro 4 lonchas de jamón york o serrano 8…

Pollo con pisto manchego

Ingredientes 600 gr. de carne de pollo (si tiene hueso aumentamos la cantidad) pisto manchego (ingredientes y cantidades orientativas: 1…

Gelatina de melocotón

Ingredientes 1 lata de melocotón en almíbar (12-16 mitades) 200 ml. de nata líquida 10 láminas de gelatina neutra 6…

Helado de caramelo

Ingredientes 250 ml. de leche 250 ml. de nata líquida para montar 4 yemas 125 gr. de azúcar trocitos de…

Bocaditos de queso al horno

Estas tortitas de queso resultan muy prácticas para servirlas como aperitivo. Podemos dejar la masa preparada con antelación, de hecho…

Pollo en salsa de limón

Las recetas de pollo de toda la vida nos encantan. Desprenden un agradable olor a cocina casera y podemos hacer…

Paté de jamón de York

Ingredientes 300 gr. de jamón cocido 1 huevo duro Nata líquida o leche evaporada (al gusto) Mantequilla Pimienta blanca Sal…

Tiramisu Raffaello o de coco

Este tiramisú está inspirado en unos bombones de coco y chocolate blanco quizás no tan conocidos como los que anunciaba…

Tarta de pera y roquefort

El fuerte queso roquefort combina muy bien con el sabor agridulce de algunas frutas como la manzana o la pera….

Helado light de vainilla

Ingredientes Para 4 personas: 1,5 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor 500 ml. de agua mineral 200 gr. de…

Helado de Ferrero Rocher

Con el mismo sabor de los bombones más glamourosos, prepararemos un helado cremoso y con toques crujientes para este verano….

Bombas de patata y atún

Para incentivar el consumo de pescado en los niños, sustituyamos, por ejemplo, la carne picada de ternera de las clásicas…

Batido de flan y leche condensada

Con tres ingredientes prepararemos un fresco y nutritivo batido veraniego de flan casero. Evidentemente, si quieres ahorrar tiempo, puedes comprar…

Merengues de menta con chocolate

O lo que es lo mismo, merengues al after-eight (el chocolate mentolado inglés). Por su graciosa presentación, estos merengues son…

Batido de Oreo helado

Fácil y rápido de hacer, este rico batido hecho con las famosas galletas Oreo nos soluciona una merienda veraniega que…

Omuraisu, tortilla, arroz y…

Si decimos que la denominación de este plato japonés deriva de las palabras omelette (‘tortilla’ en francés) y rice (‘arroz’…

Dip de maíz gratinado

Con nachos, con pan de pita, con lagrimitas de pollo… ¿Se te ocurre algo más para dipear (mojar) en este…

Sundae con nutella y cerezas

Excelente combinación la de las cerezas y el chocolate, lo sabemos por lo ricos que están los bombones de guindas….

Tarta de queso, 0% de grasa

Con cinco ingredientes, entre los cuales incluimos un queso fresco libre de grasas, podemos hacer una tarta de queso ligerísima…

Pollo a la zíngara

Este pollo es a la zíngara porque está guisado en zigeunersauce(salsa zíngara en alemán). Se trata de una salsa con…

Noodles con pollo y champiñones

Los noodles, al igual que la pasta, podemos disfrutarlos con infinidad de salsas e ingredientes. Recurriremos a la clásica combinación…

Tarta de fruta

Ingredientes Todo tipo de frutas que queramos Sandía Fresas Kiwis Frambuesas Una tarta no tiene porque ser algo pesado, con…

Helado de Kinder Bueno

Helado todo el año. Es nutritivo y podemos aprovecharlo para dar a los niños ingredientes a los que son más…

Sultanas de coco

A los que os guste el coco, ya habréis disfrutado más de una vez con las sultanas, esa especie de…

Tarta de mermelada de fresas

Ingredientes 50 gr. de coco rallado 50 gr. de crocanti de almendras Canela molida 200 gr. de galletas tipo campurrianas…

Pastel de nueces pecanas

Las celebraciones en Estados Unidos siempre suelen ir acompañadas de un buen pastel, como este de nueces pacanas/pecanas. A base…

Marraquetas

Hoy vamos a preparar marraquetas, que no es otra cosa que un tipo de pan que es originario de Bolivia….

Eish Saraya

Os traigo otro sencillo y dulce postre de Egipto, se trata del Eish Saraya, un postre hecho tan solo con…

Pastel de naranjas y nueces

Hoy vamos a preparar un delicioso pastel de naranjas y nueces, que sera una grata sorpresa para los más golosos…

Salsa de mostaza casera

Hemos probado a hacer varias SALSAS CASERAS y ya era hora de aprender a preparar nuestra propia mostaza. Lo que…

Pollo al vermut rojo

Vino, cerveza, whisky, brandy, cava… Vamos a cambiar un poquito. Esta vez el pollo lo vamos a regar con una…

Milhojas de merengue

Cuando voy a una confitería siempre repaso la vitrina para elegir entre los pasteles tradicionales. Entre ellos, suelo elegir las…

Mousse de hígado de pollo

Muy parecida al paté, la mousse de hígado es característica por tener un sabor más suave y una textura más…

Ensalada de naranja e hinojo

Esta receta de ENSALADA DE NARANJA es original, exquisita y baja en calorías. El hinojo, aromático y de sabor anisado,…

Tatín de caqui Persimon

Aún podemos aprovechar los riquísimos CAQUI Persimon de la D.O. Ribera del Xúquer (Valencia) para hacer una deliciosa tarta TATIN,…

Crema de yogur y mango

Ingredientes 2 mangos maduros 200 gramos de fresas Zumo de una lima 300 gr de yogur natural desnatado 4 cucharadas…

Crema de uvas

En esta ocasión he creído conveniente, mostraros esta receta de crema de uvas, que se podría convertir en un postre…

Pastel de tres quesos

Seguimos con las recetas light o ligeras, ya que para estas fechas todo lo que no sea engordar de más,…

Polvorones bajos en calorías

Todas las navidades nos pasa lo mismo, entre dulces y comidas copiosas acabamos cogiendo unos kilos de más y alguna…

Trufas de chocolate al ron

Hoy vamos a preparar un dulce muy tipico también de estas fechas, se trata de trufas de chocolate al ron….

Salsa gravy, para los asados

Si estuviésemos en Estados Unidos este jueves tendríamos que decir a todos eso de ¡Feliz día de Acción de Gracias!….