Lasaña de verduras y carne

Me encanta preparar lasaña de verduras y carne porque de esta manera aprovecho todos los restos de verduras que tengo por la nevera. La proporción de cada ingrediente la podéis poner según lo que tengáis. Además es un plato que en casa se comen genial,así que todos contentos.

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Pasta fresca con espárragos verdes y jamón

Me encanta combinar la pasta con verduras de todo tipo y esta vez les ha tocado el turno a los espárragos verdes. Esta receta de pasta fresca con espárragos verdes y jamón queda muy rica y es muy sencilla de hacer. Yo la he preparado con jamón cocido porque iban a acompañar unos tortellini rellenos de jamón serrano, pero si vuestra pasta es sin relleno o va rellena de verduras o queso podéis cambiar el jamón cocido por jamón serrano. Mientras elaboráis la salsa poner a calentar agua con sal y cocer la pasta justo unos minutos antes de acabar de preparar la salsa para que esté todo listo al tiempo.

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Lasaña de pollo asado y verduras

Esta receta es la que suelo hacer después de que me hayan quedado sobras de algún pollo asado o al horno. También podéis hacerla con otros tipos de carne que os hayan sobrado de guisos y os quedará muy rica. La variedad de verduras que le añado también depende mucho de lo que tenga por la nevera, por lo que se puede decir que esta lasaña de pollo asado y verduras es una receta totalmente de aprovechamiento.

Lasaña de salchicha de cerdo

Dad por contado que esta receta se va a convertir en una de las favoritas de los niños y, posiblemente, también de los mayores. Es una lasaña con un relleno sabrosísimo hecho con salchichas de cerdo cocinadas a la barbacoa y tomate.

Pasta con gambas, jamón y champiñones

La pasta combina a la perfección con prácticamente todos los ingredientes que nos podamos imaginar, así que en casa vamos variando las recetas en función de los tenemos en ese momento en la nevera. Esta receta de pasta con gambas, jamón y champiñones queda deliciosa. Yo la hice con una pasta que se llama Radiatori, pero podéis prepararla con cualquier tipo de pasta corta o larga.

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Canelones caseros

 El otro día compartí con vosotros la receta para hacer un buen caldo casero, y tal y como os dije, una de las ventajas de hacer el caldo en casa son los restos de carne que nos quedan, con ellos podemos preparar unas ricas croquetas o estos deliciosos canelones caseros que  hoy os explico como elaborar.

Pasta con champiñones

Las recetas de pasta sencillas son las mejores. En ellas lo más importante es contar con buenos ingredientes. En este caso hemos escogido unos champiñones de color oscuro que cada vez se encuentran más en el mercado.