Pollo al curry con leche de coco
No te pierdas cómo elaborar este gran plato, con su gran sabor de curry y leche de coco. No faltará como acompañamiento la carne de pollo.
Recetas con Pollo
Pastel de pollo
Estos pequeños pastelitos salados te encantarán. Están hechos con mucho cariño para que puedas hacer unas medio empanadas en tarritos…
Contramuslos de pollo con tomate
Vamos a preparar unos contramuslos de pollo con un una sencilla salsa de tomate. El contrapuso es una parte del pollo jugosa y,…
Pollo con salsa de vino tinto
Descubre cómo hacer esta estupenda receta hecha con pollo y guisada con una picada de verduritas y vino tinto. Te sorprenderá su sabor.
Rollitos de pollo rellenos y con patatas
Aprende a elaborar estos sencillo rollitos de pechuga de pollo rellenos de jamón serrano y queso, acompañados de unas patatas horneadas.
Pollo a la cerveza
Fácil de hacer y muy jugoso. Así es este pollo a la cerveza que cocinaremos con una buena capa de patatas y un poco de puerro.
Pollo guisado con calabaza y puerro
A los niños les gustará el sabor suave de este pollo y de las verduras que lo acompañan. Se puede servir con patatas, arroz o con una ensalada
Croquetas de pollo y hierbas aromáticas
Con mucho sabor, estas croquetas son perfectas para las cenas en familia. Se pueden congelar y freír cuando no tengamos demasiado tiempo para cocinar.
Curry de pollo, garbanzos y espinacas
Vamos hoy a preparar una combinación muy rica de carne, legumbres y verduras. Este curry de pollo, garbanzos y espinacas…
Pollo con patatas en cocotte
Se cocina en su propo jugo gracias al recipiente. Con muy pocos ingredientes y en pocos pasos obtendremos un pollo tan rico como el de la abuela,
Pollo asado con manzanas y patatas
Hoy comparto con vosotros una receta de pollo que suele preparar mi madre y que a mi me encanta, un…
Muslos de pollo con pimientos y cebolla
El pollo, se puede cocinar de mil maneras diferentes y siempre queda bueno. Hoy vamos a preparar unos sabrosos muslos de pollo con pimientos y cebolla.
Alitas de pollo a la barbacoa
Tenéis que probar esta sencilla y rica receta de alitas de pollo a la barbacoa hechas al horno. Una receta fácil y con la que prácticamente no manchamos.
Pollo a la mandarina
Veréis que sencilla y que rica está la receta de pollo a la mandarina. Yo suelo prepararlo o con alitas…
Pollo al curry
Esta receta de pollo al curry «a mi manera» la hago desde hace muchos años y siempre que alguien la…
Pollo con verduras y tomate
En las fotos del paso a paso veréis lo sencillo que es preparar este tradicional guiso de pollo con verduras. A los peques les encanta.
Hojaldre de pollo, espinacas y gorgonzola
Me encanta este hojaldre de pollo, espinacas y gorgonzola. Fácil de preparar y perfecto como receta de aprovechamiento. Disfrútalo como entrante o cena.
Pollo rebozado con cereales
Más sencilla no puede ser esta receta y en casa tiene mucho éxito, especialmente entre los más pequeños. El pollo…
Pollo en salsa con patatas
Un pollo en salsa tradicional que nos va a dar muy poco trabajo. Pondremos todos los ingredientes en la cacerola y los cocinaremos a fuego lento.
Lasaña de pollo asado y verduras
Sigue el paso a paso de nuestra receta y aprende a preparar una rica lasaña de pollo asado y verduras para aprovechar los restos de alimentos de tu nevera.
Canelones caseros
En la receta de hoy os explico paso a paso como hacer unos deliciosos canelones caseros aprovechando los restos después de preparar un caldo casero.
Pollo en salsa al whisky
Con esta receta de pollo en salsa al whisky el pollo queda tierno y jugoso. Una receta sencilla y apta para toda la familia.
Pollo con melocotones
Sigue nuestra receta paso a paso para preparar un delicioso pollo con melocotones al horno. No dejes de aprovechar la fruta de temporada en tus platos.
Guiso de pollo al curry
Un guiso de lo más sencillo hecho con patatas y pollo, bastante rápido de preparar. Y no os olvidéis del curry y de la cúrcuma... darán sabor y también color a nuestro plato.
Pollo al limón para llevar al trabajo
Esta receta sin gluten de pollo al limón es perfecta para llevar al trabajo. Fácil de hacer, de transportar y que permite distintos acompañamientos.
Pollo marinado y cocinado al horno
Estupenda receta para los más pequeños: bocaditos de pollo blanditos, con exterior crujiente y llenos de sabor. Servidlos con vuestras salsas favoritas.
Tostas de escabeche de pollo y rúcula
Deliciosas tostas de escabeche de pollo y rúcula. Un plato de aprovechamiento, fácil de preparar y rico para las una cena informal.
Fajitas de pollo, con toque oriental
Fáciles fajitas tex-mex rellenas de tiras de pollo especiadas, pimientos, cebolla y un toque fresco y jugoso de lechuga, mayonesa y queso. ¡Irresistibles!
Muslos de pollo con champiñones
Si a los peques les apasiona el pollo, no puedes perderte el preparar esta deliciosa receta de pollo con champiñones….
Pollo al yogur, fresco y ligero
Esta receta de pollo sacará a los niños del pollo en salsa o la pechuga empanada o a la plancha….
Brochetas de pollo rebozado con cereales y coco
Hoy tenemos una receta de brochetas de pollo que quedan muy tiernas, jugosas y que son un tanto exóticas. Para…
Pechugas de pollo con salsa de champiñón
Aprovechando la salsa de champiñón y roquefort que preparamos hace unos días, vamos a cocinar unas pechugas de pollo con…
Muslitos de pollo al horno con vino blanco
Es una de mis recetas favoritas, no solo por lo sencillo que es preparar un plato como éste. La carne…
Crepes de pollo asado
Es una de las cenas que más me gusta preparar cuando estoy en casa tranquila. Los crepes son ideales para…
Pollo en pepitoria, la receta de la abuela
Es una receta de las que recuerdo hacer a mi abuela desde pequeña. De esas que te dejan con un…
¿Quién dijo que la mermelada solo para platos dulces?
Hoy os he preparado una receta de lo más especial. ¿Quién dijo que la mermelada solo era para desayunar? Una…
Arroz con pollo fácil
Es uno de los platos de los de toda la vida, que nuestras abuelas preparaban cuando venía mucha gente a…
Pollo a la miel
Pollo y miel, que buena combinación ¿verdad? Es un plato fácil de preparar, que va al horno y que podemos…
Pincho de pollo y verduras
Receta rápida de pollo para hacerlo a cualquier hora. Son fáciles de preparar y están super ricas. Llevan verduras y…
Pollo a la mostaza en 10 minutos
El pollo se puede preparar de mil formas, por eso hoy tenemos una receta muy especial de pollo con salsa…
Al rico pollo Tikka Masala
¿Te gustan las recetas exóticas? Pues no te puedes perder lo que tenemos preparado para hoy, un riquísimo pollo Tikka…
Alitas de pollo al horno, con soja, miel y limón
¡Que levante la mano a quién le guste las alitas de pollo! Es un plato que es sencillo de preparar…
Albóndigas de pollo con salsa de tomate
Si te gustan las albóndigas, toma nota de esta receta fácil de albóndigas de pollo que las puedes preparar en…
Pastel de pollo, puerro y puré de patata
¿Como hacer que un simple pastel de pollo sea algo especial? Mezclándolo con un poco de patata, puerro y por…
Pollo con champiñones en su salsa
Esta es una de esas recetas que siempre que la haces te deja un muy buen recuerdo. Se trata de…
Pechugas de pollo sanas al limón
Una receta muy rica y sencilla de preparar, es perfecta para los peques, y también para los papis que están…
Pollo a la parmesana rebozado con quinoa
Se trata de una receta muy sencilla de preparar y que viene con un rebozado especial, totalmente diferente a lo…
Pollo al horno con cítricos
Una receta muy sencilla, que no necesita muchos pasos, sana y que sobretodo, está riquísima. Así es este pollo al…
Muslos de pollo en salsa de tomate
¿Cómo sueles preparar los muslos de pollo? Hoy tenemos una receta muy especial de muslos de pollo en salsa de…
Nuggets de pollo caseros
Los nuggets suelen ser uno de los platos favoritos de los niños. Son muy blanditos, fáciles de comer y super…
Pollo teriyaki ¡Riquísimo!
¿Sabes lo que es el teriyaki? Se trata de una técnica culinaria que consiste en cocinar los alimentos en una…
Jamoncitos de pollo con mostaza y miel
Soy fan total del pollo, me gusta asado, cocido, frito, a la plancha, con salsa, sin ella… ¡de cualquier tipo!…
Pollo parmesano al horno. ¡Rico rico!
¿Te gustan las recetas de pollo? Pues no puedes perderte estas deliciosas pechugas de pollo parmesano que se hacen en…
Filetes de pollo cocinados en sandwichera y rellenos de queso cabra y arándanos
¿Quieres preparar unos filetitos de pollo sencillos con la ayuda de tu sandwichera? Pues no te pierdas esta receta original…
Nuggets de pollo especiales rellenos de pollo
¿A tus peques les gustan los nuggets de pollo? Si estás cansada de prepararlos siempre de la misma forma, hoy…
Pollo relleno de queso Philadelphia con tan solo 3 ingredientes
Si te gusta el pollo, no te puedes perder nuestra receta de hoy, unas pechugas de pollo al horno que…
Pechuga de pollo rellena con espinacas y… ¡al horno!
¿No sabes qué preparar para cenar? Si buscas una receta con pollo sencilla, rica, con verduras y que además no…
Albóndigas de pollo sencillas para los niños
Podemos hacer albóndigas de mil formas y puestos a hacer albóndigas para niños, la receta que tenemos hoy es perfecta…
Alitas de pollo caramelizadas
¿Te gustan las alitas de pollo? ¿Cómo las sueles preparar? Hoy traemos para empezar la semana con energía unas alitas…
Crepes de pollo y verduras con un rebozado especial
Me encantan los crepes de pollo, y hoy los vamos a preparar de una forma muy especial, como si fueran…
Filetes de pollo a la parmesana, con aguacate y queso
Aunque les hemos llamado filetes de pollo a la Parmesana, vamos a preparar una variante de esta mítica receta italiana…
Quesadillas de pollo con queso y aguacate
¡Hoy cenamos quesadillas! Para prepararlas vamos a utilizar bacon, pollo, aguacate y queso cheddar nada más, y para que no…
Pechugas de pollo rellenas de jamón, queso y pimientos del piquillo
Los filetes de pollo los podemos acompañar prácticamente con cualquier cosa. Es un tipo de carne magra de lo más…
Cordon Bleu de pollo al horno
Ingredientes Para 4 personas 12 filetes de pollo finos 4 quesitos 8 lonchas de jamón cocido 1 huevo 1 taza…
Palitos de mozzarella y pollo
¡Cena sencillita para hoy! Tenemos ya listos unos palitos de mozzarella y pollo que están deliciosos, se hacen muy fácilmente…
Chupachups de pollo, deliciosas piruletas saladas
¿Quién ha dicho que los Chupachups son solo dulces? Hoy tenemos unos chupachups de pollo crujiente que están para chuparse…
Enrollados de pollo y bacon al horno
Pollo y bacon, ¿qué mejor combinación divertida de pollo para los peques? No lleva nada de hueso, están sabrosas gracias…
Alitas de pollo al ajillo
¿Cómo sueles preparar las alitas de pollo? Sin duda es una de las partes del pollo que más me gustan….
Pechugas de pollo rellenas de salsa de tomate y… ¡Al horno!
¿Cómo sueles preparar tus recetas de pollo? Buscamos recetas de pollo sencillas, sanas y sobre todo que sean muy fáciles…
Muslos de pollo asados con salsa de naranja
¿Con qué tipo de salsa puedes preparar unos riquísimos muslos de pollo? Hoy los vamos a cocinar con una salsa…
Burritos de pollo con queso, humus y arroz. ¡Una mezcla sorprendente!
¿Te gustan los burritos? Hoy tenemos una receta para comer de lo más especial, unos burritos que vienen cargados de…
Pechugas de pollo al horno rellenas de espinacas y requesón
¡Cómo me gusta preparar este plato los domingos! Las pechugas de pollo se pueden cocinar de mil formas, pero son…
Pollo al curry con arroz basmati y manzana
El pollo suele ser uno de los tipos de carne que más gusta a los peques de la casa. Lo…
Albóndigas de pollo rellenas de queso
¿Cansado de preparar siempre las mismas albóndigas? Que si de pollo o de ternera, pero siempre de la misma forma…
SanJacobos fáciles de pollo con jamón y queso
A la hora de hacer la comida, muchas veces no tenemos todo el tiempo del mundo para preparar algo rico,…
Rollitos de pollo con espárragos
¡Adiós a los fines de semana de grandes comilonas! Con el verano a la vuelta de la esquina, no hay…
Pechuga de pollo rellena con espinacas, queso crema y nueces
Si estás cansada de preparar siempre las típicas pechugas de pollo, hoy tenemos una receta de pechugas de pollo rellenas…
Filetes de pollo rellenos de queso al horno
Los lunes cuesta empezar, y seguro que ya estáis pensando qué preparar hoy para comer. Pues bien, tenemos una receta…
Ensalada de mango, pollo, espárragos y parmesano
¡Nos encantan las ensaladas! Y con el buen tiempo, mucho más. Si estás cansada de preparar la típica misma ensalada…
Trucos de cocina: Cómo aprovechar el pollo
Los trucos de cocina también nos ayudan a ahorrar en casa, y es que no sólo sirven para que un…
Pechugas de pollo en salsa de fresas
No es raro añadir frutas a ciertas recetas de carne en salsa. Cerdo con piña, pollo con ciruelas, solomillo con…
Pollo frito crujiente al estilo japonés
La pechuga de pollo es uno de los cortes de carne de ave favoritos de los niños. Solemos cocinarla empanada…
Pollo asado facilísimo, la receta de la abuela Merce
Cuando mis hijos eran pequeños esta era una de sus comidas favoritas, por eso al independizarse fue la primera que…
San Jacobos de pavo, york y queso
De pavo o de pollo, carnes muy aceptadas por los niños, vamos a preparar estos sanjacobos en los que no…
Croquetas de pollo con verduras
¿Has preparado ya algún que otro cocido este otoño? Este agradecido plato de cuchara nos permite realizar otras recetas con…
Alitas de pollo marinadas en agridulce
¿Qué tienen las alitas de pollo que tanto gustan a los niños? Primeramente que son, valga la redundancia, de pollo,…
Filetes de pollo empanados al horno
No os vamos a mentir. Estos filetes empanados, aunque no sean fritos, tienen grasa. Damos por hecho que todos los…
Roti de pollo relleno de queso de cabra y frutos secos
El verano nos pide platos fríos. Esta receta de pechuga rellena podemos dejarla preparada con antelación y lonchearla justo a…
Jamoncitos de pollo con leche condensada
Ese pollo con champiñones y salsa de nata que tanto gusta a los niños lo vamos a hacer aún más…
Pollo a la Coronación
Parece mentira que una receta tan sencilla como ésta se creara para la Coronación de la Reina Isabel II. Los…
Pechugas de pollo con cerezas
Ya tenemos cerezas en el mercado. Su sabor entre agrio y dulzón y su bonito color van a impregnar la…
Pollo asado con alubias y chorizo
Legumbres y carne en una misma receta. Tenemos un plato completo y sencillo de hacer, ya que sólo es necesario…
Pollo con pasta a los cuatro quesos
¿Recordáis los deliciosos mac and cheese? Esta receta de los Estados Unidos nos ha inspirado esta otra receta para aprovechar…
Pechugas de pollo al horno con mantequilla
Receta fácil y rápida para el fin de semana. También es limpia, en el sentido de que no ensuciamos muchos…
Empanaditas crujientes de pasta filo: con pollo y champis
Acampañadas con una buena ensalada de hortalizas, con dos de estas empanaditas crujientes de pasta filo por comensal podemos tener…
Fideos chinos con pollo y coco
En Recetín ya hemos experimentado en varias recetas combinando el pollo con el coco. Recuerdo que preparamos un aromático arroz….
Lasaña de picadillo de lomo de cerdo
Utilizaremos la carne de lomo, magra y tierna, para preparar una lasaña diferente. Para que sea un plato fácil de…
Tajine de pollo a la chermoula, receta fácil
Vayamos por orden. La chermoula es una marinada muy típica de la cocina del Magreb que se prepara con diversas…
Jamoncitos de pollo a la sidra
Sobre todo si son para los niños, quizás cocinar el pollo con sidra en lugar de con vino sea más…
Tinga de pollo en salsa picante
Comenzamos la semana con una receta mexicana a base de pechuga de pollo. Es muy fácil de preparar y rico…
Pechugas de pavo en salsa de almendras
Con pavo o pollo esta receta es un clásico en el recetario de muchas casas. Las almendras no sólo aportan…
Pollo a la naranja estilo chino
Quizá hayas probado el clásico pollo al limón de los restaurantes chinos. ¿Lo cambias por el de naranja? Esta fruta,…
Pollo rebozado con almendras
Esta receta con pechuga de pollo suele aparecer en muchas cartas de los restaurantes chinos. Esta receta es sencilla, suave…
Alitas de pollo con costra crujiente
Con menos grasa que las fritas, estas alitas de pollo son mucho más crujientes y jugosas. Las cocinamos al horno…
Pechugas de pollo al limón en bolsa de asar
Ya os explicamos lo socorridas y apañadas que son las bolsas para hornear. Nos evitan ensuciar una fuente de horno…
Lagrimitas de pollo rebozadas con palomitas
Habíamos preparado crujientes rebozados a base de kikos o corn flakes, pero jamás con palomitas de maíz, que tanto gustan…
Quesadilla de pollo y aguacate, con restos de pechuga
Pollo, verdura, queso y fruta en una misma receta. Estas quesadillas son un plato completo y fácil de preparar para…
Pollo al vino dulce, un guiso casero
Utilizando un moscatel o un Pedro Ximénez de calidad nos aseguramos que el sabor de este pollo a la cazuela…
Filetes rusos de pollo: ¿hamburguesa empanada?
Sin tener que mancharnos las manos para amasar la carne, ya que lo haremos con el robot de cocina, prepararemos…
Crema de pollo y almendras: éntonate ante el frío
Combate el frío con sopas como ésta. Sencilla de hacer, pero sofisticada por su textura espesa. El secreto es que…
Pollo a la Kiev, pechuga rellena
Hoy toca comer pechuga de pollo empanada (o de pavo). Con unas patatas fritas o una ensalada tenemos un plato…
Burritos de chili con carne de pollo o pavo: completo y con poca grasa
El chili con carne, una receta tex-mex, es ideal para rellenar burritos o enchiladas o ponerlos por encima de unos…
Pasta con pollo a la crema de curry
Carne picada y verduritas unidas en una cremosa salsa con sabor a curry ideal para un plato completo de pasta…
Quiche de pollo al curry
¿Eres un fan del pollo al curry? Con esta receta disfrutarás de ese aromático pollo en salsa de una manera…
Pastel de pollo y jamón
Muchas veces hemos referido las ventajas de cocinar un pastel cuando tenemos más invitados de la cuenta. Podemos cocinarlo con…
Chop Suey de pollo, cortar y saltear
El chop suey («trozos mezclados») es un plato origen chino popularizado en Estados Unidos compuesto por una base de carne…
Piccata de pollo
La piccata hace referencia a un tipo de salsa italiana en la que se cocinan filetes de carne o de…
Pollo estofado de Navidad con frutos secos
Un pollo de calidad guisado en una salsa sabrosa nunca falla. Bien acogido por los niños, una receta de pollo…
Tallarines con pollo al curry
Con pocos ingredientes y sin pasar mucho tiempo en la cocina podemos tener un plato de pasta facilito de hacer,…
Alitas de pollo aliñadas con ketchup
Aparte de fritas, que también podríamos preparar así esta receta, las alitas al horno salen crujientitas y jugosas, y son…
Rollo de pechuga al horno
Un fiambre sencillo hecho en casa que bien puedes tomar en caliente o en frío. Ideal para unos bocatas para…
Cocido exprés, cocina con envasados
Un lunes laborable que nos pilla con mucha hambre pero sin tiempo ni ganas de cocinar. ¿Un cocidito rápido? Sólo…
Tacos de pollo y guacamole
Este finde toca comer a la mexicana. Probaremos unos tacos diferentes a los de carne picada y sofrito de verduras….
Pollo a la cerveza con limón (Shandy)
La receta no tiene más misterio que el sustituir la cerveza de la versión clásica de este pollo guisado por…
Arroz campero, con mucha verdura y algo de carne
El arroz campero es uno de esos platos para comer un domingo acompañados de los amigos y de la familia….
Nuggets de pollo lights, van al horno
Los nuggets de pollo se cocinan fritos y con un rebozado de pan y huevo, lo que los hace hipercalóricos….
Pollo con verduras, cocinado en bolsa para hornear
Ya vimos en Recetín cómo el método de la bolsa nos permitía cocinar los alimentos casi sin nada de grasa…
Pasta con champiñones y pollo
De nuevo probamos los champiñones con el pollo. Esta vez la salsa tiene un sabor especial gracias al empleo de…
Muslos de pollo rellenos, ¡sin hueso!
La carne de los muslitos de pollo es más jugosa y sabrosa que la pechuga. Quizás el hueso y la…
Rollitos de pollo rellenos de verduras
Estos rollitos de pollo nos libran de dos inconvenientes con los que nos encontramos a la hora de dar de…
Hamburguesa de pollo, «fast food» en casa
¿Prefieres que los niños tomen su hamburguesa favorita en casa? Prueba a prepararles esta receta de una famosa hamburguesa de…
Pollo agridulce, con salsa de piña
Hacer las recetas del chino en casa da a ciertas personas una mayor tranquilidad al saber perfectamente lo que comen….
Pechugas de pollo gratinadas
Con la pechuga de pollo tenemos mucho ganado a la hora de que los niños consuman carne. Son limpias, tiernas…
Arroz al curry, ¿con pollo o como guarnición?
Prepararemos la receta base del arroz al curry, aromático y sabroso, ideal para mezclarlo con gambas, pollo, verduras o huevos….
Pringá del puchero
En montadito, en croquetas, en empanadillas incluso en canelones… De todas esas formas podemos disfrutar de la pringá. ¿No sabes…
Rollitos de pollo, bacon y queso
Estos rollitos son una forma fácil de preparar un aperitivo rico y con ingredientes fáciles de encontrar en casa. También…
Pollo empanado con kikos o crispy chicken tenders ¡súper crujiente!
¿Cómo conseguir un empanado crujiente? El secreto está en moler kikos, el maíz tostado de toda la vida. Con esto…
Cordon Bleu de pollo
Parece ser que para saber algo sobre el nombre de este sanjacobo francés tenemos que remontarnos al siglo XVI, durante…
Macarrones con carne picada de pollo
El pollo suele ser una de las carnes menos rechazadas por los pequeños. ¿Se lo preparamos en una rica salsa…
Pollo con pisto manchego
El tradicional pisto manchego es un plato en sí mismo aunque le podemos sacar mucho partido en la cocina al…
Pastela de frutos secos y pollo: Una empanadilla marroqui
La pastela de frutos secos y pollo es uno de los platos más conocidos de Marruecos. Prepararemos una pastela de…
Pollo asado al microondas: fácil, rápido y económico
La mayoría de los microondas actuales nos permiten cocinar alimentos con las funciones de grill y de horno al mismo…
Pollo con curry en el micro: rico y en un santiamén
El microondas lo tenemos subestimado y relegado a veces a calentar la leche o la sopa que porque se nos…
Dumplings de pollo, paquetitos de masa rellenos
¿Qué es un dumpling? Pues se llama así a una porción de masa de harina o patata generalmente rellena de…
Pollo chino al limón, con una rica salsa agridulce
Seguro que más de una vez has pedido el pollo al limón en un restaurante chino. Esta receta tiene dos…
Pollo al horno en salsa de leche
Esta versión de pollo en salsa horneado tiene la particularidad de estar cocido en leche. De antemano avisamos que la…
Pollo en salsa de limón
Las recetas de pollo de toda la vida nos encantan. Desprenden un agradable olor a cocina casera y podemos hacer…
Pasta con pollo y crema de mascarpone
Proteínas e hidratos de carbono se combinan en esta receta fácil de pasta. No llevará mucho tiempo el prepararla, mucho…
Pollo a la Fanta de naranja… ¿o de limón?
Aprovechemos el contenido en fruta de la Fanta para preparar un rico plato con pechuga de pollo, la carne favorita…
Chicken tenders, el pollo rebozado más crujiente
Copiar las recetas de los restaurantes de comida rápida para hacerlas en casa tiene la ventaja de que seguramente sean…
Lasaña fría de pollo y queso
Si nos apetece un plato con fundamento pero frío, esta lasaña puede ser un plato recurrente y completo para este…
Pollo asado en bolsa, sin ensuciar el horno
El pollo asado en bolsa nos permite disfrutar de una carne jugosa y sabrosa, gracias a que está cocinada en…
Pan de pita con pollo a la crema de curry
En pocos minutos tenemos preparado un bocadillo diferente y sano. Bastará con preparar una crema de yogur con curry, saltear…
Pollo con verduras a la crema, ¿frío o caliente?
Esta receta de pollo tiene dos ventajas. Una es que la podemos hacer con sobras de pechuga o pollo asado….
Brusquetas de pollo, rúcula y tomates secos
Tan completa en ingredientes como la que ya preparamos de berenjenas, esta bruschetta sustituye perfectamente a un primer plato o…
Fricasé de pollo, verduras y especias a tu gusto
Por muy francesa que sea la receta y por muy «cool» que quede decir hoy comemos «fricasé», este plato viene…
Alitas de pollo Buffalo, agripicantes
Las estadounidenses «Buffalo wings» no tienen mucho misterio,aunque es verdad que estas alitas de pollo son muy sabrosas y están…
Rollito de pollo y queso albardados con bacon
Con queso y bacon quizás acepten mejor los pequeños de la casa la carne de pollo, que de por sí…
Pollo frito con salsa honey mustard (mostaza a la miel)
Esta salsa, muy extendida por el mundo anglosajón, es ideal para ensaladas, para mojar trocitos de pollo frito (como en…
Pinchitos de pollo con salsa de cacahuete
Aprovechemos que a los niños les chiflan los frutos secos en general para preparar platos con ellos. Hoy tenemos unos…
Muslos de pollo rellenos de queso y ciruelas en salsa de naranja
¿Has probado a deshuesar un muslo de pollo? No te preocupes, se pueden encontrar ya así y si no, el…
Pollo a la zíngara
Este pollo es a la zíngara porque está guisado en zigeunersauce(salsa zíngara en alemán). Se trata de una salsa con…
Noodles con pollo y champiñones
Los noodles, al igual que la pasta, podemos disfrutarlos con infinidad de salsas e ingredientes. Recurriremos a la clásica combinación…
Jambalaya, receta del sur… pero de los EEUU
Os presentamos una receta cajún. ¿Cómo? Veamos. La gastronomía cajún proviene de los habitantes franco-canadienses que se desplazaron al sur…
Pollo General Tso, nanai de la China
Más allá de ser una receta originaria de China, este pollo es más bien invento setentero de los cocineros chinos…
Pollo Kédjénou, sabores de África
Es mucho más original su nombre (para los que no estamos acostumbrados a los términos de Costa de Marfil, de…
Pollo asado al estilo árabe
El pollo asado, es un plato muy tipico en toda España. No solo por su sabor, que a mí me…
Alitas de pollo al tandoori masala
La cocina india es potente tanto en sabor como en color, gracias sobre todo al uso (o abuso) de las…
Pollo al vermut rojo
Vino, cerveza, whisky, brandy, cava… Vamos a cambiar un poquito. Esta vez el pollo lo vamos a regar con una…
Alitas de pollo al horno con salsa teriyaki
Deliciosas y crujientes alitas de pollo con salsa teriyaki, esta maravillosa salsa oriental que combina genial tanto con carnes como…
Pechugas de pollo en crema de champiñones
Que me encanta el pollo, es algo que ya sabéis, que me gusta por su versatilidad, también. Por eso hoy…
Mousse de hígado de pollo
Muy parecida al paté, la mousse de hígado es característica por tener un sabor más suave y una textura más…
Pollo al limón con aroma de salsa de soja
Hoy vamos a preparar un pollo al limón con aroma de salsa de soja. Un plato rico rico y nutritivo,…
Pollo frito: el casero, el de toda la vida
Nada de cadenas de comida rápida, nada de Estados Unidos, nada de rebozados «artificiales»… Este pollo frito es el que…
Pollo a la Pantoja, con una rica salsita
En su época se hizo muy famosa la receta del Pollo a la Pantoja, que durante un tiempo fue el…
Pollo a las finas hierbas
Las finas hierbas son un recurso muy recurrente en la cocina para aromatizar guisos, recetas a la plancha o al…
Pollo a la bourguignonne
De todos los platos tradicionales de la cocina francesa, el pollo a la bourguignonne, es uno de los más conocidos…
Pollo en pepitoria
El pollo en pepitoria es un plato, sencillo, muy rico y para toda la familia, con una deliciosa salsa, que…
Crema de pollo a la reina, comer como reyes
Este primer plato parece ser que nace en la corte francesa del XVIII, contexto prolífero gastronómicamente hablando. Es una crema…
Fiambre de pollo relleno, en casa o fuera de ella
Con sabor a comida casera y muy socorrido, este rollo de pollo nos sacará del apuro en más una ocasión…
Arroz ciego, para comer sin mirar
Este plato que se cocina en la costa del sureste español es muy apto para los niños porque se sirve…
Arroz con pollo y mango, un plato perfumado
El profundo y característico aroma del mango maduro impregna este plato de arroz con pollo. Una receta algo exótica que,…
Pizza de pollo barbacoa, sabrosísima
Esta receta es ideal para dar carne a los niños, ya que además de tomarla en forma de pizza lleva…
Terrina de pollo y pistachos, en frío y con salsa
La terrina es una buena forma de comer la carne o el pescado, ya que se puede preparar con antelación…
Pastel de pollo y puré de patatas, sabor suave
Como decíamos, el puré de patatas es un buen ingrediente para hacer pasteles al horno gracias a su textura compacta…
Albóndigas de pollo al limón
Las albóndigas nos facilitan el dar de comer carne a los niños. Están libres de huesos, se cortan fácilmente con…
Arroz con pollo distinto, sin trocitos de verdura
El arroz con pollo es uno de los clásicos de nuestras recetas cotidianas. Es económico, completo en nutrientes como las…
Pechugas de pollo rellenas: sanas, tiernas, jugosas
Esta receta de pechugas rellenas es más fácil de lo que parece, no creáis que hace falta tener mucha maña…
Pollo a la naranja
La naranja no solamente se adapta a los postres y pasteles sino que preparada en platos salados como las ensaladas…
Pollo al ajillo con champiñones
Si algo me gustaba de verdad cuando era pequeña, era mojar pan en la salsa. Los guisos son platos muy…
Cuscús con setas, pollo y frutos secos
En Recetín pretendemos que los niños vayan acostumbrándose a descubrir poco a poco los numerosos productos que existen en la…
Caldo de pollo, la receta maestra
Me indigno cuando veo anunciados todos esos caldos en tetra-brick, y aún más cuando aseguran que saben «como el de…
Pechuga de pollo rellena
Alimento nutritivo y bajo en grasas, que acompañada de un relleno realza el sabor de una pechuga que de por…
Lágrimas de pollo
Lo primero que debemos hacer es salpimentar los trocitos de pechuga de pollo. Preparamos dos platos, en uno de ellos…