Ensalada de zanahorias con pasas

Ingredientes 8 zanahorias dos puñados de pasas 2 yogures griegos 2 cucharadas de mayonesa azúcar zumo de limón Como guarnición…

Tarta de moka o mocha cake

Ingredientes -Para el bizcocho: 4 onzas de chocolate para postres 1/2 taza de agua caliente 1/2 taza de azúcar 2…

Natillas sin huevo

Ingredientes 500 ml. de leche 250 ml. de nata líquida para cocinar (18% M.G.) 30 gr. de maizena 100 gr….

Panacota de capuccino

Ingredientes 230 ml. de nata para montar (35% M.G.) 110 ml. de leche entera 1 vaina de vainilla 3 hojas…

Bombones de San Valentín

Ingredientes – Para 20 bombones rosas: 275 gr. chocolate blanco 2 cucharaditas de mantequilla sin sal 2 cucharadas soperas de…

Suflé de arroz con leche

Ingredientes 200 gr. de crema pastelera o natillas espesas 275 gr. de arroz con leche 30 ml. de leche 4…

Tarta de plátano y cuajada

Ingredientes 750 ml. de leche la cantidad necesaria de polvos de cuajada unas 30 galletas María o 20 Digestive 100…

Poleá con coscorrones

Ingredientes 110 g de harina de repostería 2 cucharadas de aceite 1 1/2 cucharaditas de matalahúva (anís en grano) 12…

Tarta de piña y mango

Ingredientes 500 gr. de piña pelada 200 gr. de mango pelado 140 gr. de azúcar moreno 40 gr. de harina…

Pastel de queso batido 0%

Ingredientes 400 gr. de queso batido 0% 150 gr. de azúcar 4 huevos 100 gr. de harina 1 cucharadita de…

Pudin de chocolate blanco

Ingredientes 7 yemas + 2 huevos (L) 2 cucharaditas de extracto de vainilla 3 tazas de nata líquida para montar…

Pastel muñeco de nieve

Ingredientes 1 y 3/4 tazas de harina 1/2 taza de cacao en polvo 1 y 1/4 cucharaditas de levadura en…

Tarta de queso y Baileys

Ingredientes 200 gr. de galletas hojaldradas o digestivas 60 gr. de mantequilla 200 gr. de queso cremoso 1 cucharada de…

Flan de turrón blando

Ingredientes 300 gr. de turrón de Jijona blando 500 ml. de leche entera 5 huevos XL 5 cucharadas de azúcar…

Falsa pizza de frutas

Ingredientes 10 galletas tipo digestive o campurrianas 200 ml. de mantequilla fundida frutas variadas mermelada de fresas u otras frutas…

Copa de nata con nueces

Ingredientes 500 ml. de nata para montar 4 cucharadas de azúcar 6 puñados de nueces peladas sirope de caramelo En…

Mousse de Nocilla

Ingredientes 200 ml. de nata para montar 2 cucharadas de azúcar glass 125 gr. de Nutella 125 ml. de leche…

Tiramisú Dukan

Ingredientes Para el BIZCOCHO: 4 cucharadas de salvado de avena 2 cucharadas de salvado de trigo Integral 2 cucharadas de…

Pannacotta de caramelos de fresa

Ingredientes 12-15 caramelos de fresa grandes azucarados 700 ml. de nata líquida 3-4 hojas. de gelatina neutra (según el grado…

Macarrones de chocolate

Ingredientes 150 gr. de azúcar glass 150 gr. de almendras molidas 4 claras de huevo 50 gr. de cacao amargo…

Gelatina de melocotón

Ingredientes 1 lata de melocotón en almíbar (12-16 mitades) 200 ml. de nata líquida 10 láminas de gelatina neutra 6…

Helado de caramelo

Ingredientes 250 ml. de leche 250 ml. de nata líquida para montar 4 yemas 125 gr. de azúcar trocitos de…

Tiramisu Raffaello o de coco

Este tiramisú está inspirado en unos bombones de coco y chocolate blanco quizás no tan conocidos como los que anunciaba…

Tarta de pera y roquefort

El fuerte queso roquefort combina muy bien con el sabor agridulce de algunas frutas como la manzana o la pera….

Helado light de vainilla

Ingredientes Para 4 personas: 1,5 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor 500 ml. de agua mineral 200 gr. de…

Helado de Ferrero Rocher

Con el mismo sabor de los bombones más glamourosos, prepararemos un helado cremoso y con toques crujientes para este verano….

Merengues de menta con chocolate

O lo que es lo mismo, merengues al after-eight (el chocolate mentolado inglés). Por su graciosa presentación, estos merengues son…

Piruletas de arroz inflado

Estas dulces, crujientes y coloridas piruletas de arroz inflado son una golosina que llenará a los niños de energía, gracias…

Sundae con nutella y cerezas

Excelente combinación la de las cerezas y el chocolate, lo sabemos por lo ricos que están los bombones de guindas….

Tarta de queso, 0% de grasa

Con cinco ingredientes, entre los cuales incluimos un queso fresco libre de grasas, podemos hacer una tarta de queso ligerísima…

Tarta de fruta

Ingredientes Todo tipo de frutas que queramos Sandía Fresas Kiwis Frambuesas Una tarta no tiene porque ser algo pesado, con…

Helado de Kinder Bueno

Helado todo el año. Es nutritivo y podemos aprovecharlo para dar a los niños ingredientes a los que son más…

Sultanas de coco

A los que os guste el coco, ya habréis disfrutado más de una vez con las sultanas, esa especie de…

Tarta de mermelada de fresas

Ingredientes 50 gr. de coco rallado 50 gr. de crocanti de almendras Canela molida 200 gr. de galletas tipo campurrianas…

Pastel de nueces pecanas

Las celebraciones en Estados Unidos siempre suelen ir acompañadas de un buen pastel, como este de nueces pacanas/pecanas. A base…

Marraquetas

Hoy vamos a preparar marraquetas, que no es otra cosa que un tipo de pan que es originario de Bolivia….

Eish Saraya

Os traigo otro sencillo y dulce postre de Egipto, se trata del Eish Saraya, un postre hecho tan solo con…

Mermelada de pera casera

Ingredientes Dos kilos y medio de peras no muy maduras 800 gramos de azúcar 250 Cc de agua 250 Cc…

Milhojas de merengue

Cuando voy a una confitería siempre repaso la vitrina para elegir entre los pasteles tradicionales. Entre ellos, suelo elegir las…

Crema de yogur y mango

Ingredientes 2 mangos maduros 200 gramos de fresas Zumo de una lima 300 gr de yogur natural desnatado 4 cucharadas…

Crema de uvas

En esta ocasión he creído conveniente, mostraros esta receta de crema de uvas, que se podría convertir en un postre…

Helado de polvorón

Tras un suculento menú, un postre refrescante y fiel a la tradición. En Navidad, polvorones. La novedad está en que…

Alfajores, un dulce milenario

Muchas recetas de la repostería tradicional de nuestro país tienen origen en la gastronomía árabe desde que los musulmanes conquistaron…

Polvorones bajos en calorías

Todas las navidades nos pasa lo mismo, entre dulces y comidas copiosas acabamos cogiendo unos kilos de más y alguna…

Trufas de chocolate al ron

Hoy vamos a preparar un dulce muy tipico también de estas fechas, se trata de trufas de chocolate al ron….

Flan de turrón

Esta receta es muy sencilla de hacer y es una forma original de comer turrón, en flan. Te servirá como…

Tarta de ricotta y mora

La ricotta es un queso italiano, hecho a base de leche de oveja en la mayoría de los casos, aunque…

Merengue de fresas

El merengue es un dulce delicioso, que ya de por si está muy rico, si lo hacemos de otros sabores,…

Clafoutis de ciruelas

El clafoutis, orginal de la región francesa de Limousin, tradicionalmente utiliza cerezas en su elaboración (clafoutis aux cerises), pero admite…

Soufflé de dulce de leche

El dulce de leche, también conocido como manjar, arequipe o cajeta, es una receta tradicional de Latinoamérica y muy apreciado…

Torta de ricotta

La torta de ricotta, es un postre muy tipico de argentina, donde se degusta durante cualquier época del año. Gracias…

Higos en almíbar

El higo es una fruta de temporada, dulce y deliciosa, con la que podemos hacer un sinfín de platos y…

Peras al caramelo

La pera, por su textura carnosa y su jugosidad, es una fruta que queda deliciosa también cocida en almíbar, vino…

Dulce de batata

El dulce de batata es un postre muy popular en la cocina argentina y muy delicioso además. Aunque lo podemos…

Pannacotta de frambuesas

Si te ha gustado la pannacotta clásica, esta versión con frambuesas la hace más completa aún al contener fruta, que…

Bolitas de zanahoria

Recuerdo cuando era pequeña, que nos enseñaron a hacer esta curiosa receta, de bolitas de zanahoria. Un dulce que me…

Pan de mantequilla

El pan de mantequilla, casi se puede considerar un postre, por lo delicioso que resulta y lo suave que es…

Espuma de queso con ciruelas

Vamos con un postre o merienda muy completo, ya que contiene todas las proteínas del requesón y las vitaminas y…

Helado de pistacho casero

Quizás nuestra receta casera no tenga ese color verde vivo de los helados artificiales de pistacho de muchas heladerías, pero…

Natillas de mango

Ingredientes 500 g. de pulpa de mango bien madura 3 huevos 100 g. de azúcar 250 ml. de leche 1…

Pudin de plátano

Ingredientes 8 magdalenas 2 plátanos 3 huevos 75 gr. de azúcar 500 ml. de leche 250 ml. de nata Caramelo…

Natillas de caramelo

Hace poco las preparábamos de limón, ahora vamos a probar unas natillas de caramelo, con ese sabor a toffee que…

Natillas de limón

¿Unas natillas fresquitas de limón para merendar? Te las puedes llevar también a la playa o a la piscina para…

Tiramisú de plátano

Otro postre con frutas en Recetín. En este caso un tiramisú de plátano. Quizás este tipo de tiramisú de fruta…

Gofres, elige tú el topping

Los gofres belgas son una especie de torta cuadrada con masa crujiente y con apariencia de rejilla, resultado del molde…