Pastel de queso batido 0%
Desde que salió al mercado, cada vez son más los postres de queso sin grasa o 0%, un producto en…
Postres para Niños
Empanadillas de queso y dulce de manzana ¿Aperitivo o postre?
No me atrevería a llamarles postre, aunque bien podrían serlo, no sólo por el dulce de manzana sino por el…
Copa de crema de frutas: tres colores, tres sabores
Vamos con un postre sencillo y veloz en su preparación. Prepararemos unas coloridas copas a base de frutas. Frutas por…
Pudin de chocolate blanco
¿Cambiamos el pudin de chocolate negro por el de blanco? De nuevo tenemos una receta de bread pudding en Recetín,…
Tarta Raffaello o de coco y chocolate blanco
Utilizar los ingredientes de los famosos bombones de coco y chocolate blanco para elaborar un postre no es nuevo en…
Crema cuajada de calabaza, un postre de verduras
No es la primera vez que utilizamos la calabaza para preparar un postre, o si no que se lo pregunten…
Tarta brownie de chocolate con topping de queso
Para hacer este pastel tenemos que preparar dos recetas básicas en repostería, la crema de la famosa tarta queso y…
Pudin de roscón de Reyes: con el que nos ha sobrado
Si te sobra roscón o se ha puesto duro, no lo vayas a tirar porque te enseñamos a hacer un…
Masa de roscón de Reyes al yogur
Poco tiempo tenemos ya si queremos preparar un roscón casero. Por eso os proponemos una masa fácil, rápida, sin necesidad…
Roscón de Reyes con relleno de crema de mascarpone
Una idea más para rellenar nuestro roscón, aunque bien nos valdrá para bizcochos, como glaseado de diferentes elaboraciones o untado…
Los rellenos del Roscón de Reyes
Si este año eres tú quien te encargas de preparar el roscón, tendrás que hacerle también un rico relleno. O…
Bizcón: Bizcocho de Reyes con sabor a roscón
Este pastel tiene el mismo sabor que el roscón de Reyes tradicional y es mucho más fácil y rápido de…
Leche frita de Navidad: con turrón del blando
La leche frita es un manjar. Se trata en realidad de una bechamel dulce y rebozada para después freirla (de…
Tarta de plátano y crema de limón
Estaba pensando en qué postre preparar para esta Nochebuena. Se me ocurrió hacer un banoffee, fácil de hacer y cómodo…
Pudin abizcochado de nueces sin horno
Si el día de Nochebuena o de Navidad vas a tener el horno mucho tiempo ocupado, no te preocupes por…
Bombones de mazapán de Soto
En el día de hoy aprenderemos a preparar una receta de dulces tradicionales navideños de nuestro país, los mazapanes de…
Brownie de chocolate y aceite de oliva
¿No os avisamos que íbamos a utilizar mucho el aceite de oliva en nuestras recetas de repostería? Esta vez vamos…
Tarta de turrón de dos sabores
Esta tarta ni lleva muchos ingredientes ni tampoco es complicada de hacer. Elige un par de tabletas de tus turrones…
Turrón de chocolate y nueces: tres ingredientes, 3 pasos.
Tres ingredientes y tres pasos para hacer un gran turrón de chocolate con nueces y sorprender a nuestros invitados estas…
Pastel muñeco de nieve
Elaborar el muñeco de nieve nos llevará un poco de tiempo, pero merece la pena divertirnos en la cocina en…
Tronco de Navidad con Nutella y dulce de leche
Haremos un poco más original al clásico tronco de Navidad relleno de nata o chocolate si le ponemos una buena…
Figuritas de mazapán casero en Thermomix
¿Cómo podemos hacer estas frutas de mazapán de colores? Pues con la Thermomix lo tenemos más fácil. Con el robot,…
Puré de castañas, clásica guarnición navideña
El otoño nos ofrece unas ricas castañas que podemos disfrutar al natural, asadas, en almíbar, con postres o con platos…
Magdalenas de zanahoria y nueces con glaseado de queso mascarpone
Seguimos luchando contra la bollería industrial. Esta receta de magdalenas de zanahoria tiene un toque de especias que le da…
Trifle de Navidad con crema, bizcochos y fruta
Grandes y pequeños tendremos que permanecer en la cocina para preparar esta gran copa de natillas, fruta y bizcocho para…
Tarta de queso y Baileys
Lo socorrida y fácil que es una tarta de queso de las frías. Hacemos la clásica base de galleta, mezclamos…
Gominolas caseras de sabores ¿Cuál es tu favorito?
Ya presentamos unas gominolas hechas en casa muy sanas y con productos 100% naturales y saludables! Y es que si…
Pierna de cordero rellena de gambas y frutas
El cordero es una de las carnes que más solemos servir en los menús navideños. La pierna, una de las…
Tarta de queso al horno con frutos rojos
Una nueva receta de tarta de queso sale de los fogones de Recetín. El creador de este delicioso pastel es…
Flan de turrón blando
Ya estamos ensayando en nuestra cocina de Recetín con las recetas navideñas para este año. Hoy os proponemos un flan…
Roscos de vino navideños con su toque de anís dulce
Todos los surtidos de dulces navideños traen junto con los polvorones los famosos roscos de vino. También te proponemos hacerlos…
Tarta de peras con rejilla de chocolate
Qué tal hacer esta rica tarta de peras para el fin de. El punto del chocolate con leche le da…
Tarta de chocolate blanco y frambuesas
Inspirado en la clásica tarta de queso y fresa, prepararemos un cremoso pastel de chocolate blanco y frambuesas que no…
Panecillos de higos y miel individuales
Para esta receta tan rica y tradicional de pan de higos, un robot de cocina tipo Thermomix viene de perillas,…
Tarta blanco y negro (chocolate y queso)
Ya probamos en su día una merienda a base de chocolate con mascarpone. Hicimos una tarta en la que ambos…
Croissant relleno de pavo y queso en crema
¿Una cena rápida, original y sin cubiertos? Lo mismo este sandwich de pavo hecho con croissants en lugar de pan…
Falsa pizza de frutas
Este pastel de frutas con esa presentación tan original podemos prepararlo con la ayuda de los niños, una vez que…
Tarta de queso y dulce de leche casero
Si te gusta la tarta de queso, prueba esta con dulce de leche casero ¡es genial! Esta receta también la…
Chupitos de mousse de mango y naranja
Por qué no ser minimalistas en los postres también y crear «tapas» dulces. Pues bien, esta es la idea de…
Tarta de manzana caramelizada, mejor templadita
Nunca te acostarás sin saber una receta más. Eso es lo que me ocurrió ayer. Estaba tan tranquilo pagando en…
Bolitas de sésamo rellenas de chocolate
También llamadas mochi, estas bolitas son un dulce japonés hechas a base de harina de arroz glutinoso (de venta en…
Pumpkin pie spice: mezcla de 4 especias para nuestros postres
Esta mezcla de 4 especias la he usado en muchas de las recetas. En los países anglosajones las venden ya…
Bizcocho borracho de naranja y yogur
Las naranjas y los cítricos visten (y perfuman) los fruteros de nuestras casas en otoño. Si en forma de fruta…
Crujiente de manzana con avena o apple crisp
Un postre sencillo (sin huevo), sano y rico en fibra. Es my parecido a un cobbler, aunque lleva el toque…
Cake pops hechos con migas de magdalenas y nocilla
¿Tienes unas magdalenas o sobaos que se te han quedado un pelín duros? Vamos a reciclarlos y a divertirnos con…
Flan de régimen en el microondas
¿A régimen también y siguiendo dietas como la Dukan? Este postre te va a encantar como tantos otros que hemos…
Brownie casero en taza en 1 minuto
¿Un postre delicioso en un minuto? Sí, sí, gracias al microondas, ese gran desconocido. Este brownie no tiene nada que…
Mousse de peras con un toque de queso
Nutritiva, suave y ligera. Una sabrosas peras de otoño nos servirán para preparar una mousse con esas características. Un postre…
Repápalos en leche, postres de toda la vida
Comenzamos el mes de noviembre festejando el día de Todos los Santos y con un poco de resaca por la…
Gelatinas para Halloween, con bichos que no pican
Esas golosinas horripilantes con formas de arácnidos, anfibios y reptiles nos pueden servir para preparar unas divertidas gelatinas y que…
Copa de nata con nueces
En Recetín habíamos preparado postres a base del famoso maridaje de nata con nueces. Hicimos una mousse y un helado….
Mousse de Nocilla
Versiones de la mousse de chocolate original podemos hacer muchas empleando distintos tipos de cacao o cremas derivadas como puede…
Tarta de queso y calabaza, sin azúcar
Los que no puedan consumir azúcar también tienen derecho a disfrutar de las golosinas y dulces típicos de la noche…
Pollo con verduras, cocinado en bolsa para hornear
Ya vimos en Recetín cómo el método de la bolsa nos permitía cocinar los alimentos casi sin nada de grasa…
Arañas de chocolate para Halloween
Más que encontrar los ingredientes, lo complicado de esta araña va en función de la maña (sin haberlo pensado me…
Tiramisú Dukan
Alto contenido en fibra y un mínimo contenido en grasas. Así es esta receta de tiramisú recogida de la dieta…
Rosquillas o donuts de batata al horno
Boniato, batata, californio… No sé de qué manera llamáis en vuestro lado del mapa a esta exquisitez otoñal. ¿Has probado…
Tarta de calabaza con especias y araña
Rica todo el año, pero propia de estas fechas en EE.UU. La tarta de calabaza, junto con la de batata…
Galletas de calabaza para Halloween
¡Calabaza para Halloween!. Estas galletas no sólo tienen la forma de la característica calabaza encantada sino que también la llevan…
Manzanas caramelizadas ¿Esperarás a Halloween?
Manzanas caramelizadas como las de la feria hechas en casa. En el mundo anglosajón es una receta para Halloween, pero…
Vasitos de chocolate para Halloween
Prepararemos un postre o merienda a base de mousse de chocolate para convertirlo en una especie de tumbas muy aptas…
Pannacotta de caramelos de fresa
Bien porque nos guste muchísimo un tipo de caramelos o bien porque los tengamos en casa muertos de risa. El…
Tarta de queso: sin base de galletas
Esta receta de tarta de queso sin base de galletas como la tradicional es súper sencilla y sale estupenda. Es…
Tarta de chocolate picante y dulce de leche
Ya hemos probado el mix de dulce de leche con chocolate en Recetín. Esta vez prepararemos una tarta original porque,…
Bizcoflan: ya se sabe, entre bizcocho y flan
Cremoso y jugoso, así es este postre o merienda en dos capas, una de bizcocho y otra del clásico flan…
Natillas de vainilla hechas en Thermomix
Además del limón y la canela, el aroma de la vainilla siempre ha estado presente en muchas recetas de natillas…
Crema de coco y chocolate, ¿untable o relleno?
Ingredientes 400 ml. de leche de coco 2 puñados de coco rallado 4 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de almidón…
Crepes con manzana y yogur, en forma de cazuelitas
¡Este domingo hay crepes para el postre o la merienda! Pero no los serviremos a la manera tradicional (nata y…
Flan de coco muy muy cremoso
Si te gusta el flan casero y el coco, este es tu flan. Es súper cremoso y sabroso. Lo hacemos…
Macarrones de chocolate
¿Le damos un toque de chocolate a los macarrones dulces? Hablamos de unos pastelitos rellenos hechos con clara de huevo…
Croquetas de arroz con leche, ¡que son dulces!
Esta vez las croquetas no son saladas como las de arroz negro. Están inspiradas en el tradicional arroz con leche….
Pimientos rellenos de carne o chiles en nogada
Los colores de la decoración del plato nos pueden dar una pista de la procedencia de esta receta. Verde, blanca…
Banana cheesecake: tarta de queso y plátano facilísima
Súper sencilla esta receta de tarta de queso y plátano. Se hace en un periquete y es riquísima. Los plátanos…
Hojas de chocolate para tus postres de otoño
Este fin de semana podríamos dar la bienvenida al otoño con un postre decorado con motivos propios de esta estación….
Pan de leche, desayunos nutritivos
El pan de leche es tierno, esponjoso y ligeramente dulce. La leche le da un plus nutricional a este pan…
Tarta de chocolate y queso con base de galletas
Una tarta de queso y chocolate deliciosa ¿Qué tipo de queso? Mascarpone, aunque puedes ponerle queso de untar u otro…
Flan de queso, ¿o tarta de queso al horno?
Esta flan es ante todo muy nutritivo. Para bajar el nivel de grasas y mantener el de proteínas, utiliza un…
Macedonia de frutas en forma de Rubik
¿Recordáis el original sandwich en forma de Rubik? Esa idea de presentación de los ingredientes del sandwich nos encantó tanto…
Flan de chocolate, hecho con leche de soja
¿Te atreviste con la soyanesa? ¿Aún no sabes lo que es? Simplemente se trata de una mayonesa hecha con leche…
Tarta de chocolate y merengue
Este fin de semana tenemos tarta de chocolate, haya algo que celebrar o no. No es la típica tarta de…
Pound cake tradicional (bizcocho inglés) y unas palabras sobre medidores
Este es uno de los bizcochos anglosajones más tradicionales, ideal para acompañar un té o un café (o vaso de…
Natillas caseras con manzana caramelizada
Las natillas son un postre tradicional que pocas veces falla en la mesa. Para darles un tono más refrescante y…
Tarta al whisky, ¿le irá bien otro licor?
¿Eres de los que te gusta tomar de postre la tarta al whisky? En la mayoría de los restaurantes suelen…
Tarta de chocolate SIN harina, SIN levadura
Sorprendete, es lo que puedo decir de esta tarta de chocolate tan sencilla y sin nada de harina. Por ello…
Gelatina de melocotón
Si quieres refrescarte con un postre fácil y rápido de hacer prueba a hacer esta especia de bavarois de melocotón…
Pastel de gelatina, cargado de frutas
La gelatina nos permite endulzarnos el paladar sin hacer trabajar demasiado a nuestro estómago. Podemos cuajarla en un molde con…
Chocolate caliente con helado de vainilla
Si ni en verano quieres renunciar a tu taza de chocolate caliente, te proponemos una versión algo más refrescante que…
Helado de caramelo
Con esta receta tendrás un helado de caramelo o toffee tan sabroso y cremoso como los de las mejores heladerías….
Flan de queso Idiazábal sin huevo
Un sencillo flan, con todo el sabor de un queso tan especial com el Idiazábal. En realidad, lo puedes hacer…
Berenjenas al chocolate, un postre festivo italiano
Este postre se suele preparar en este día festivo de agosto en el sur de Italia (vacaciones de Ferragosto). Originario…
Mousse de yogur, un postre muy suave
Con una textura espumosa y muy ligera, esta mousse de yogur es un postre fresco y para nada pesado para…
Tarta de galletas, mantequilla y chocolate blanco
Esta tarta para comerla bien fría es ideal para una fiesta infantil de verano. Su textura es cremosa y su…
Helado de yogur griego, facilísimo
Si prefieres cambiar el yogur griego por algún otro de frutas o cereales puedes hacerlo, la receta del helado no…
Batido de café y plátano, tipo smoothie
Ya sabemos que un batido tipo smoothie es espeso y rico en fruta. Enriquecido con yogur y un toque de…
Brownie de chocolate en el microondas, fácil y rápido
Si en vacaciones quieres disfrutar de un brownie de chocolate casero y ahorrando tiempo, prueba a hacer esta receta exprés…
Tarta de queso y melón, fría y sin horno
¿Te gustó la tarta fría de queso y limón? Esta de melón también se hace sin horno, simplemente batiendo y…
Helado de nata con nueces caramelizadas
El helado de nata con nueces es un clásico y quizás por eso de vez en cuando lo olvidemos al…
Mayonesa de yogur, ¡sin huevos!
Porque queramos estar más seguros de tomar una mayonesa en buen estado o bien porque tengamos que andar con ojo…
Sandía decorada en forma de erizo, arte con frutas
Presentando una buena sandía sin pepitas de esta manera en una fiesta infantil nos podemos ahorrar la tarta. Si requerimos…
Mini Magdalenas con la Thermomix Baby
Hoy vamos a preparar unas sencillas mini magdalenas con nuestra Thermomix Baby que quedan deliciosas.