Salsa de champiñón y roquefort
Una salsa fácil y deliciosa para acompañar a un buen plato de carne. Prepara esta salsa de champiñones y verás…
Una salsa fácil y deliciosa para acompañar a un buen plato de carne. Prepara esta salsa de champiñones y verás…
Parece mentira que una receta tan fácil quede tan rica. Se trata de unas piruletas de queso parmesano en las…
¿Eres amante del queso? Esta receta de bolitas de mozzarella fresca le darán un toque especial a una cena o…
Es una aperitivo sencillo porque no tiene mucha miga. Empanar y freír el queso Cambembert es muy sencillo y el…
Para esas ocasiones en las que tenemos en casa verduras y hortalizas y no sabemos qué preparar con ellas, hoy…
Hoy tengo amigos en casa para cenar y he pensado…. ¿Qué puedo prepararles así de forma rápida como picoteo que…
¡¡Al rico picoteo al horno!! Estos palitos de mozzarella al horno, son perfectos como entrante antes de cualquier cena divertida….
¡Cómo me gustan los crepes rellenos! Lo bueno de la masa de crepes es que la puedes rellenar de lo…
Si estás cansada de preparar siempre las típicas pechugas de pollo, hoy tenemos una receta de pechugas de pollo rellenas…
Los lunes cuesta empezar, y seguro que ya estáis pensando qué preparar hoy para comer. Pues bien, tenemos una receta…
¡Nos encantan las ensaladas! Y con el buen tiempo, mucho más. Si estás cansada de preparar la típica misma ensalada…
Los patés son una deliciosa forma de hacer que las meriendas sean diferentes, y hoy vamos a preparar un paté…
Esta sopa es muy original y sencilla, y viene de perillas (y no porque lleve peras) para cualquier día de…
Los wraps o rollitos rellenos a base de tortitas de trigo o maíz son muy socorridos sobre todo en las…
Comenzamos el recetario de julio con una crema fría y sana a base de brócoli y otras verduras como el…
No precisa horno y si te gusta el sabor a cítricos, ésta es tu tarta. Bueno, en realidad, mini tartas,…
Este domingo es el día de la madre y tenemos que sorprenderla con algún regalo de nuestra cosecha, que tiene…
Esta dulce cobertura con ese bonito color blanco puede servirte para vestir de gala a tus tartas y cupcakes. Si…
Esta tarta de queso es para los muy golosos y aquellos amantes del chocolate blanco. Ponemos frambuesas (que puedes cambiar…
Para que sean quesadillas deben llevar queso, pero lo de la carne es otro cantar. ¿Por qué no usar el…
Muchos ciudadanos y visitantes asiduos de Madrid conocerán el bar gallego Melos. Situado en Lavapiés, esta tasca es famosa por…
Los bizcochos de zanahoria son un cásico en EE.UU y en Inglaterra. Esta receta de pastel de zanahora va además…
Genial tarta de queso con el toque dulzón de las zanahorias. Se consigue una textura diferente porque lleva zanahoria en…
A la hora de preparar estas ricas y originales croquetas nos preguntamos si tomarlas como aperitivo salado o como postre….
Casi con el mismo aspecto que un huevo frito pero con un mejor sabor y presentación para los peques. Estos…
Sorbete de mango y crema de queso son los integrantes de este batido o smoothie. Es facilísimo pero de gran…
¿Te apetecen magdalenas saladas de aperitivo? Prueba estas de queso y cebolla. La original utiliza cheddar, pero yo lo he…
Hoy nos damos un paseo por Alemania para aprender una receta de pasta muy típica también en otros países de…
Solemos disfrutar de las endivia en ensalada y aliñadas con roquefort. Su sabor amargo equilibra muy bien con el fuerte…
Sencillos de preparar y deliciosos a la hora de comerlos, estos crepes de salmón nos solucionan una cena rápidamente. Admiten…
Este soufflé de queso y jamón es un plato completísimo y queda realmente bueno. El secreto para que no se…
Roquefort, mozzarella, gorgonzola, de cabra, emmental, gouda, ricotta, manchego, scamorza… Seguro que conoces muchos más tipos de queso y que…
No me atrevería a llamarles postre, aunque bien podrían serlo, no sólo por el dulce de manzana sino por el…
Unas croquetas sin lo tedioso de hacer la masa de bechamel, pues la consistencia la conseguimos de otro modo que…
Una idea más para rellenar nuestro roscón, aunque bien nos valdrá para bizcochos, como glaseado de diferentes elaboraciones o untado…
Piensa en la salsa con la que vas a acompñar estas magdalenas saladas. Ideales para un bufé o como entrante,…
Imagen: DonnamodernaEn su día las preparamos con york y queso. Bien entrado el otoño y el invierno es la mejor…
Lo socorrida y fácil que es una tarta de queso de las frías. Hacemos la clásica base de galleta, mezclamos…
Este es un aperitivo fácil y rápido de preparar, ya que lo haremos con ingredientes ya preparados. Nosotros solamente tendremos…
Una nueva receta de tarta de queso sale de los fogones de Recetín. El creador de este delicioso pastel es…
Lo curioso de esta pizza es la elección de los ingredientes, representando cada uno a una estación del año, de…
Hacer esta receta nos permitirá poner en la mesa a los niños un poco de pescado y verduras presentados de…
Ya probamos en su día una merienda a base de chocolate con mascarpone. Hicimos una tarta en la que ambos…
¿Una cena rápida, original y sin cubiertos? Lo mismo este sandwich de pavo hecho con croissants en lugar de pan…
Si te gusta la tarta de queso, prueba esta con dulce de leche casero ¡es genial! Esta receta también la…
¿Buscas aperitivos originales para tus invitados? Toma nota de estos sándwiches de pasta de tomate seco por un lado y…
¿Quieres organizar un banquetito en casa y crees que no cuentas con el presupuesto suficiente? No te preocupes, desde Recetín…
Prepararemos unos ñoquis en los que eliminamos la harina de trigo, no apta para celíacos, y la sustituimos por arroz…
Vamos con un buen aperitivo fácil y con ingredientes asequibles para este fin de semana. Nosotros le hemos querido dar…
No esperaremos a que empiece el fin de semana para preparar esta tarta. Este viernes merendamos ya esta delicia. Galleta,…
Nutritiva, suave y ligera. Una sabrosas peras de otoño nos servirán para preparar una mousse con esas características. Un postre…
Los patés son una idea fantástica para cuando tenemos un picoteo en casa. Son fáciles de preparar en su inmensa…
Esta receta nos puede servir tanto para una cena ligera o bien como entrante. Al ser de fácil digestión y…
Este apetitoso y tierno pastel es una buena opción como aperitivo frío o cena rápida. Lo podemos dejar hecho con…
Esta receta nace no hace muchos años como una estrategia de marketing creada por las empresas productoras del Reblochon, un…
Estamos sintiendo ya el frío del otoño en nuestras carnes. El calor corporal que nos proporciona una buena sopita a…
A los chiquitines les encanta el brownie de chocolate y nosotros ya le tenemos cogido el truco a la receta….
Los que no puedan consumir azúcar también tienen derecho a disfrutar de las golosinas y dulces típicos de la noche…
Parece que las recetas Dukan tienen éxito, sobre todo si se refieren a platos golosos o que suelen ser calóricos….
Alto contenido en fibra y un mínimo contenido en grasas. Así es esta receta de tiramisú recogida de la dieta…
Es domingo y queremos picotear algo fácil y rápido de hacer pero que sea original y rico. Esta tosta puede…
De nuevo una receta de muffins salados. ¡Qué «apañaos» son! Nos sirven para el desayuno, a muchos nos gusta más…
Esta receta de tarta de queso sin base de galletas como la tradicional es súper sencilla y sale estupenda. Es…
La carne de los muslitos de pollo es más jugosa y sabrosa que la pechuga. Quizás el hueso y la…
El típico quiche o pastel de jamón y puerros lo vamos a convertir en flan, porque lo cocinaremos al baño…
Si eres un amante de los quesos y te pierdes por un aperitivo de camembert frito pero estás pasando por…
Hace poco compré en el mercado un trozo de lomo de cerdo en oferta y lo congelé. No sabía qué…
Si nos apetece una pizza y no contamos con unas bases en casa, recurriremos al pan del día para preparar…
Los colores de la decoración del plato nos pueden dar una pista de la procedencia de esta receta. Verde, blanca…
La dieta Dukan no es muy sacrificada si podemos permitirnos el «lujo» de poder desayunar o merendar un trocito de…
Esta flan es ante todo muy nutritivo. Para bajar el nivel de grasas y mantener el de proteínas, utiliza un…
Con la pechuga de pollo tenemos mucho ganado a la hora de que los niños consuman carne. Son limpias, tiernas…
Estos rollitos son una forma fácil de preparar un aperitivo rico y con ingredientes fáciles de encontrar en casa. También…
¡Esta tarde nos vamos a poner elegantes! ¡Y para ello vamos a preparar una merienda muy especial! Se trata de…
Parece ser que para saber algo sobre el nombre de este sanjacobo francés tenemos que remontarnos al siglo XVI, durante…
Como salsa para pastas, patatas o carnes; como chupito sofisticado; como untable para canapés o relleno para tartaletas; como fondue……
Hoy toca cenar «comida basura» sana. Me reafirmo en lo de sana porque no veo el inconveniente para la salud…
Las sabrosas y sanas frutas del verano nos pueden servir para preparar una tarta rica y colorida para los niños….
Los que no sean muy comilones estarán saciados con una pequeña porción de esta lasaña. Con abundante queso y huevos…
Un sencillo flan, con todo el sabor de un queso tan especial com el Idiazábal. En realidad, lo puedes hacer…
El salame piccante hace que esta pizza sea la más parecida a la famosa pepperoni de los restaurantes de comida…
Pocos son los ingredientes y el tiempo que tardamos en hacer el paté. Y mucho es el partido que podemos…
¿Te gustó la tarta fría de queso y limón? Esta de melón también se hace sin horno, simplemente batiendo y…
Croquetas de todo y para todos. Estas van dedicadas especialmente a esos niños reacios a la verdura. El brócoli está…
¿Una tarta de chocolate algo diferente? Desde Recetín te proponemos una que además lleva queso mascarpone, lo que la hace…
Esta tarta de limón y queso es una maravilla y, lo mejor, si no tienes horno o no te apetece…
El sabroso queso Camembert se funde en una deliciosa salsa que podemos servirla como tapa o primer plato, como dip…
Demos un descanso a la sufrida lechuga e incoporemos a nuestras ensaladas hojas de espinaca. ¿Por qué? Por variar entre…
El queso feta y las aceitunas son uno de los ingredientes más reconocidos internacionalmente de la gastronomía griega. Aparte de…
Extraída de la famosa dieta Dukan, y sin entrar en su efecto adelgazante, esta receta es ligera, sana y, por…
Un aperitivo o entrante no muy difícil de preparar y con pocos ingredientes. Así son estos pasteles salados de manzana…
Con queso y bacon quizás acepten mejor los pequeños de la casa la carne de pollo, que de por sí…
El dukkah es una mezcla de frutos secos y semillas (avellanas, garbanzos, sésamo, pimentón, cilantro, comino, sal…) propia de la…
Dudo mucho que cuando los niños vean esa cantidad de queso fundido y gratinado rebosante no metan la cuchara en…
De nuevo una receta de naan o pan indio, esta vez relleno de queso. Los naan pueden acompañar muy bien…
¿Probaste nuestro paté de queso y cerveza? Esa combinación es sorprendente. Esta vez vamos a experimentar con una sabrosa crema….
Aunque siempre abogo por tener una lámina de masa quebrada u hojaldre en el congelador, hoy me ha dado por…
Siempre queremos sorprender a nuestros comensales con entrantes originales y, si además son sencillos mejor ¿tenéis alguno de estos? Yo…
A la hora de hacer una cena para muchos invitados, es mejor ofrecer un surtido de aperitivos fríos que una…
Esta receta de paté de queso cheddar y cerveza Guinness (en homenaje a los irlandeses que celebran San Patricio el…
Hay que comer con los ojos también ¿verdad? Pues he aquí una explosión de color a los ojos y de…
La pasta filo, esa fina masa que tanto usan en la cocina árabe como por ejemplo en la elaboración de…
Las torrijas son una manera creativa de aprovechar el pan duro que nos sobra. Sin embargo, siempre pensamos en ellas…
Hoy quiero preparar una receta sencilla y rápida, que además sea sana, por lo que me decanto por unos tortellini…
El orzo es una pasta seca de forma parecida a un grano de arroz o de cebada (de ahí su…
La caballa recuerda al verano, a chiringuitos y restaurantes costeros, y a aquéllos que tenemos la suerte de haber crecido…
¡Los Reyes me han echado un sifón de espumas! Lo he estrenado con una riquísima crema de queso parmesano. Los…
Seguimos con las recetas light o ligeras, ya que para estas fechas todo lo que no sea engordar de más,…
Un exquisito postre para un día de fiesta o para el día que quieras. El único cuidado que hay que…
No todo en América son hamburguesas y fastfood como muchas de las recetas que aquí se exponen vienen a demostrar….
De nuevo una receta con la mezcla recurrente de los cuatro quesos. ¿Pero qué cuatro quesos? Generalmente se suelen mezclar…
La ricotta es un queso italiano, hecho a base de leche de oveja en la mayoría de los casos, aunque…
La salsa de queso para los NACHOS es espesa y sabrosa. Los nachos son un aperitivo que por sí solos…
Si ya de por sí el pan solo nos encanta, cómo no iban a gustarnos estos panecillos de queso. Además…
La torta de ricotta, es un postre muy tipico de argentina, donde se degusta durante cualquier época del año. Gracias…
Las tartas saladas son una de las mejores opciones a la hora de servir platos en una fiesta o buffet….
¿Una receta buena y fácil para los que no tengáis ganas de cocinar en vacaciones? Os proponemos una pasta fría…
Para bocatas, sandwiches, canapés, rellenitos y demás aperitivos os enseñamos la receta del paté de roquefort. El sabor potente de…
El jamón york y el queso es un clásico para sandwiches, pizzas, aperitivos y rellenos. ¿Por qué no también en…
Esta ensalada de manzanas con roquefort supone un primero fresco y completo para un almuerzo o un plato único en…
Con las piadinas o las tortillas de maíz mexicanas vamos a hacer unos perritos calientes especiales o unas flautas. La…
¿Os ha dado tiempo a ensayar con la receta de la pasta fresca? Pues ha llegado la hora de cocinarla….
El queso, rico en sabores, colores y texturas es ideal para tomarlo en aperitivos tales las brochetas, los canapés o…
Los Halusky les van a encantar a los niños. Son una especie de mini-gnocchi típicos de la cocina de Eslovaquia…
La fondue es una plato típica de las montañas suizas. Consiste en sumergir con un pincho pequeñas piezas de alimentos…
Las fresas que nos ofrece la primavera y las filloas gallegas nos van a servir para hacer un vistoso y…
Volvemos a proponeros una receta de risotto. Si el arroz es uno de los platos preferidos por los niños, no…
¿Cuántas veces sentimos que se nos acaban las ideas a la hora de preparar un bocadillo para nuestros hijos? Ya…
Continuamos sacando partido a un buen manojo de acelgas, esta vez cocinando sus hojas. Hemos preparado unos sabrosos rollitos de…
Uvas con queso, saben a beso. ¡Y qué verdad que es¡ Las frutas con los quesos suaves resultan ideales. El…
Normalmente el pavo siempre ha tenido mala fama. O por los chistecillos navideños o por su carácter insípido, siempre se…