Taboulé, ensalada de cuscús

El taboulé es un plato frío de cuscús típico de la cocina marroquí. Enternecido en zumo de limón, suele llevar…

Tarta de filloas y fresas

Ingredientes 8 filloas grandes 500 gr. de fresas 500 ml. de nata líquida 250 grs. de queso de untar 6…

Masa para pizza casera

Ingredientes 400 gr de harina de fuerza o de panadería 12 gr de levadura de cerveza 200 ml de agua…

Risotto a los cuatro quesos

Volvemos a proponeros una receta de risotto. Si el arroz es uno de los platos preferidos por los niños, no…

Ensalada de col y naranjas

Para tener un plato invernal del todo hemos fusionado las naranjas y la col en una rica ensalada que se…

Pollo a la naranja

La naranja no solamente se adapta a los postres y pasteles sino que preparada en platos salados como las ensaladas…

Ratoncitos de pera

Además de verduras, a las que les estamos dando un repaso tras las fiestas navideñas, los niños también tienen que…

La receta de las hojaldrinas

Las hojaldrinas son un dulce típico navideño que se caracterizan por su sabor suave, su ternura y el color blanco…

Bizcocho de polvorones

Ingredientes Molde de unos 26 cm 500 gramos de polvorones 230 mililitros de leche Una naranja 4 claras de huevo…

Mazapán sin huevo

Como ya comentábamos en el post anterior sobre los bombones de mazapán, este dulce requiere clara de huevo para que…

Pavo relleno especial Navidad

Ingredientes Un pavo deshuesado de un tamaño adecuado dependiendo del número de comensales. Salchichas de cerdo frescas Ciruelas pasas Orejones…

Tarta Oreo de fresa

No perdamos el tiempo y vamos a hacer la tarta Oreo con los moldes que os enseñábamos en un post…

Turrón de Alicante casero

Ingredientes 250 gr. de almendra cruda de la variedad Marcona 150 gr. de miel 150 gr. de azúcar 1 clara…

Timbal de macarrones

El timbal de macarrones es una suculenta forma de preparar los macarrones típica del sur de Italia. Este pastel en…

Tortilla de patata sin huevo

Ingredientes 3 patatas medianas 1 cebolla (opcional) 5 – 8 cucharadas de harina de garbanzo (según el gusto) leche de…

Mini tartas de fresa

Ingredientes 8 fresas 8 galletas 2 cucharadas de leche 100 g de nata para montar 100 g de requesón 4…

Zumo de pera y caquis

Si la fruta entera no es devoción de los niños, hay que ser creativos y ofrecérsela en diferentes formas. En…

Cebolla caramelizada

Ingredientes 2 Cebollas Azúcar moreno Vinagre de módena Aceite de oliva Sal Por norma general, los niños son enemigos declarados…

Rollitos de acelgas y queso

Continuamos sacando partido a un buen manojo de acelgas, esta vez cocinando sus hojas. Hemos preparado unos sabrosos rollitos de…

Brochetas de uvas con queso

Ingredientes Uvas Queso semicurado Uvas con queso, saben a beso. ¡Y qué verdad que es¡ Las frutas con los quesos…

Gnocchi de calabaza

Esta vez os proponemos una receta de gnocchi algo original, dado que éstos normalmente se realizan con patata. Pero para…

Gachas de Todos los Santos

No debemos olvidar que además de la advenediza noche de Halloween, el mes de noviembre se estrena con la fiesta…

Salsa de manzana

El componente más importante en la elaboración de cualquier plato es su sala, se trata del integrante que le da…

Torta casera

Nada mejor para nuestros hijos que productos naturales, de fácil preparación, económicos y de un sabor delicioso. No son necesarios…

Fumet concentrado de gambas

Ingredientes Cabezas y cáscaras de 1/2 kilo de gamba, gambón o langostino 1 puerro 1/2 cebolla un chupito de ron…

Croquetas de carne picada

Ingredientes Para 4 personas 250 gr. de carne picada mixta (cerdo y ternera) 3 lonchas de bacon 2 huevos 3…

Fumet de pescado

Ingredientes 700 gr de espinas y cabeza de pescado blanco 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 1 ramita de apio…

Espaguetis con jamón

La pasta es un plato que siempre complace a cualquier niño, y la versatilidad en sus ingredientes logra que los…

Gulas de surimi al ajillo

Ingredientes 14 palitos de cangrejo 2 dientes de ajo Aceite Sal Mucho me temo que, gracias a nuestro ingenio, vamos…

Merluza al horno con patatas

La merluza es un plato sabroso, ligero y que se hace muy rápido, perteneciente a la categoría de pescado blanco,…

Pechuga de pollo rellena

Alimento nutritivo y bajo en grasas, que acompañada de un relleno realza el sabor de una pechuga que de por…

Tarta express de manzana

Ingredientes Para la base: 1 paquete de galletas María Una pizca de canela 80 de mantequilla Para el relleno: 1…

Acelgas con patatas a la vasca

Las acelgas, ricas en minerales y vitaminas, acompañadas de patatas supone un plato rápido, sencillo, económico y suculento. Ingredientes Acelgas…

Chorizo a la sidra

Ingredientes 3 chorizos tiernos 1 vaso de sidra aceite de oliva virgen extra (unas dos cucharadas) Podemos acompañar con pan…

Ajo campero

Receta de la campiña de Jerez y alrededores. Inventada en los años 30 por los trabajadores del campo no dejan…

Cazón en adobo

Receta árabe que se quedó para siempre en la provincia gaditana, donde lo bordan, pero que ejecutan los gallegos emigrantes…

Carne con coca-cola

Esta receta es de las típicas que mucha gente nos aconseja hacer pero bien por miedo, o por desconocimiento, nunca…

Pizza 3d

Ingredientes Harina Agua Sal Gambas Champiñones Tomate natural triturado Orégano Mozarella La receta es de una pizzería, cercana a la…

Zimtsterne

Traemos hoy una receta austríaca para comentar. Se trata de unas ricas galletas con canela y almendra que, aunque navideñas,…

Gambas al pil-pil

De la ciudad del paraíso, Málaga, tomamos esta receta clásica de la región con unos resultados más que espectaculares. Sí…

Coquitos

Un postre muy rico y muy sencillo. Para realizar esta receta hemos de utilizar: – 300 gr de coco rallado…

Paté de caballa

– 1 lata de caballa en aceite – Media Cebolla – 1 lata de mejillones en escabeche – 1 cucharadita…

Emperador a la plancha

Ingredientes Para 4 personas 4 filetes de emperador 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva Sal El emperador suele…

Emperador al horno

Ingredientes Para 4 personas 4 filetes de emperador 4 patatas medianas Aceite de oliva Sal Pimienta Un vaso de vino…

Base de pizza

Ingredientes Pizza para 4 personas 250 gramos de harina 25 gramos de aceite de oliva 1 paquetito de levadura fresca…

Lágrimas de pollo

Lo primero que debemos hacer es salpimentar los trocitos de pechuga de pollo. Preparamos dos platos, en uno de ellos…