Tarta de filloas y fresas
Las fresas que nos ofrece la primavera y las filloas gallegas nos van a servir para hacer un vistoso y…
Recetas
Bacalao con nata, se deshace en la boca…
El bacalhau com natas, es un plato típico portugués, cocina en la que el bacalao es el pescado rey. Gracias…
«Colomba» di Pascua italiana
¿Habéis echado un ojo al post del concurso? ¿Sí? ¿Y tu dulce típico favorito quizás puede ser la paloma de…
Pastel de arroz y verduras, rico, completo y diferente
Vamos con un pastel de arroz muy fácil de preparar y muy completo, ya que tiene verduras y queso. Si…
Sopa de pollo y tomate, completísima
Esta es una receta de sopa de esas que resucitan. Es ya que lleva carne, verduras y pasta. El toque…
Torrijas, ¿con qué pan las prefieres?
Las torrijas, al igual que los pestiños, son un dulce tradicional típico de la época de Semana Santa. Ya en…
Huevos rebozados con bechamel
Quizás los huevos duros, más por el olor que despiden al cocerlos que por su sabor, no sean santos de…
Pestiños, dulces de tradición
Los pestiños son esos dulces típicos de cuaresma que nunca suelen faltar en una casa sonde hay una abuela que…
Carne mechada, fría o caliente y con una buena salsa.
La carne mechada es una pieza redonda de carne de cerdo o ternera que se dora y se cocina posteriormente…
Garbanzos a la marinera, un cocido diferente
El cocido madrileño o el puchero andaluz no es la única manera de que los niños puedan tomar garbanzos. Aparte…
Pepito de ternera y queso, calentito, crujiente, tierno…
Como casi todos sabréis, los pepitos de ternera son unos apetitosos bocadillos no muy grandes y algo alargados que contienen…
Pimientos rellenos de arroz y atún
Estos pimientos rellenos son muy completos a nivel nutricional ya que cuentan con las proteínas del atún, los hidratos del…
Gianduja, exquisita crema de chocolate y avellanas
Tal vez hayams leído alguna vez en las cajas de bombones o en algunas heladerías de cierot nivel la palabra…
Arroz con pollo distinto, sin trocitos de verdura
El arroz con pollo es uno de los clásicos de nuestras recetas cotidianas. Es económico, completo en nutrientes como las…
Bacalao dorado, muy desmenuzadito
El bacalao, pescado sabroso donde los haya, es muy típico en la cocina portuguesa, de la que hemos recogido esta…
Pechugas de pollo rellenas: sanas, tiernas, jugosas
Esta receta de pechugas rellenas es más fácil de lo que parece, no creáis que hace falta tener mucha maña…
Tallarines fritos tres delicias, con lo que más te guste
Los tallarines fritos son una forma de preparar la pasta típica de la cocina de los restaurantes chinos. En este…
Ketchup casero, sin conservantes ni colorantes
Con recetas caseras como la de este sabroso ketchup no tenemos que preocuparnos por el consumo por parte de nuestros…
Milhojas de calabacín, reinventando la lasaña
Este milhojas de calabacín es un remake de la famosa lasaña boloñesa. En capas de finas rodajas de calabacín y…
Tarta de plátano y dulce de leche, ¡viva el dulce!
Esta tarta, además de energética y deliciosa, es original por la combinación de ingredientes como el plátano y el dulce…
Tacos de carne con frijoles, ándele ándele
Como muchos de vosotros sabréis, los tacos son un plato mexicano que consiste en doblar y rellenar una torta de…
Brownies de chocolate y plátano, ¡te cargan las pilas!
El brownie es un pastel estadounidense de chocolate parecido al bizcocho, pero de una textura mucho más compacta y cremosa….
Piadinas, elige el relleno y listo
La piadina es un tipo de pan parecido al de los kebabs típico de Italia. Suele comerse con otros alimentos…
Donuts caseros, desayuna y merienda más sano
La bollería industrial, aunque no sea lo más saludable para los niños, a ellos les encanta. Si nos atrevemos a…
Croque-Monsieur y croque-madame, sandwiches mixtos especiales
El croque-monsieur y el croque-madame son un tipo de bocadillo típico francés que se compone simplemente de un sandwich de…
Flamenquín, delicioso rollito frito de carne y jamón
El flamenquín es una receta típica de la provincia de Córdoba, que según parece, recibió ese nombre por el color…
Crema de toffee, métela en tus postres
La crema de toffee es una mezcla de caramelo, nata y mantequilla que se pude usar en infinidad de postres…
Pastel de verduras en el microondas
Tomar las verduras en forma de pasteles salados es una delicia. El toque suave y cremoso que les aporta la…
Croissants caseros, desayuna como un rey
Siempre nos repiten hasta la saciedad el dicho de ‘Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como…
Torta crujiente de patatas, ideal como guarnición
Las patatas al horno son una receta fácil y socorrida a la hora de preparar alguna guarnición. Con unas cuantas…
Bolitas de cangrejo: para picar, para comer, para cenar
Los palitos de cangrejo solemos prepararlos en enaladas o ensaladillas, o incluso muchas veces los niños los devoran solos, tirita…
Batido caliente de café bombón
Aunque muchos niños no sean muy cafeteros, primero por su contenido en cafeína, y segundo por su sabor amargo y…
Masa para pizza casera
La receta de una buena masa de pizza casera es cuestión de práctica. El equilibrio correcto de los ingredientes y…
Gnocchi a la caprese, ligeros y sanos
Esta receta de gnocchi viene bien para aquellos niños que tengan que controlar la cantidad de calorías que ingieren a…
Risotto a los cuatro quesos
Volvemos a proponeros una receta de risotto. Si el arroz es uno de los platos preferidos por los niños, no…
Tarta de zanahorias, sabor y textura especiales
El pastel de zanahorias adquiere una textura más compacta que la de un bizcocho habitual, pero no por ello menos…
Falafel, exóticos bocaditos de garbanzos
El falafel es una receta milenaria que consiste en una especie de croqueta de garbanzos o habas típica de países…
Salchichas caseras, ¿te atreves?
Las salchichas son una buena forma de que los niños coman carne y proteínas, más aún si son reacios a…
Bollos suizos, cómo nos gusta su azúcar
Los bollos suizos o de leche los recuerdo con especial cariño porque muchas tardes era la merienda que mis padres…
El sofrito, paso a paso
Si en el post anterior sobre el sofrito aprendíamos qué era y lo que aportaba al plato, además de algunos…
Pasta con garbanzos, un plato único que nos hace resucitar
Para estos días de frío invernal en los que los niños deben de rendir en el cole y los mayores…
El sofrito, la base de muchas recetas (I)
En Recetín vamos a hacer caso a esa costumbre de los propósitos para el Año Nuevo. Aunque el mes de…
Patatas fritas en su punto, crujientes y tiernas a la vez
Las patatas fritas es uno de los platos reyes de la cocina para niños. Ese sabor delicado y salado, el…
Strudel de manzana, crujiente por fuera…
Continuando con recetas internacionales de pasteles, vamos a irnos a Alemania para disfrutar de un delicioso Strudel de manzana. El…
Crumble de manzana, el secreto está en el topping
El crumble es un postre horneado típico de Inglaterra que se compone de diversas frutas a las que se recubre…
Zumo de maracuyá, refrescante y aromático
El maracuyá, por su fuerte sabor y textura gelatinosa, es muy útil para hacer bebidas y zumos refrescantes. Empecemos el…
Peras rellenas, dulces y jugosas
Recuerdo que de pequeño, cuando mi madre ponía el frutero en la mesa, para mí la pera siempre era una…
Ensalada de col y naranjas
Para tener un plato invernal del todo hemos fusionado las naranjas y la col en una rica ensalada que se…
Pollo a la naranja
La naranja no solamente se adapta a los postres y pasteles sino que preparada en platos salados como las ensaladas…
Ensalada de col americana (Coleslaw)
En nuestra primera receta con las coles de invierno vamos a preparar un plato de estos que encantan a los…
Ratoncitos de pera
Además de verduras, a las que les estamos dando un repaso tras las fiestas navideñas, los niños también tienen que…
Ensalada césar de escarola y pollo
La ensalada césar tal y como la conocemos hoy, a base de pollo, no es igual a la receta original…
Ensalada de pasta con brócoli y atún
El brócoli, además de tomarlo en platos calientes, está también muy bueno tomado en platos fríos como las ensaladas, en…
Hervir el brócoli sin que pierda su color ni su sabor
A la hora de preparar las verduras y cocinarlas siempre se recomienda cortarlas lo menos posible y hervirlas en el…
Crema de cardos y queso con jamón
Para comenzar con una receta de cardos de temporada, vamos a recurrir a la famosa receta de los cardos con…
Evita que las alcachofas se pongan negras
Uno de los problemas que tienen las frutas y las verduras es que se oxidan en cuanto que se pelan…
Galette des Rois, recibe a los Reyes a la francesa
Como comentábamos en el post sobre la historia del roscón de Reyes, la galette des Rois es el pastel tradicional…
Roscón de Reyes sin huevo ni leche
Tras haber cocinado un roscón normal y un roscón sin gluten ahora vamos a preprar un roscón de Reyes sin…
Crema pastelera, exquisitos rellenos para pasteles
La crema pastelera es uno de los rellenos más clásicos en la repostería. De sabor dulce y suave y a…
Refresco de mandarina, para empezar bien el día en estas vacaciones
Estos días a los niños les hacen falta algunas dosis de alimentos ligeros y sanos para compensar los excesos de…
Quiche de pescado para aprovechar las sobras de Nochevieja
Seguramente nos habrá quedado pescado de la cena de Nochevieja y no sabemos qué hacer con él. Lo que tenemos…
Gelatina con frutas: en copa o en cubos, ideal para estas fiestas
Los platos de gelatina, por su colorido y transparencia, siempre son vistosos. Pero para estas fiestas pueden ser más llamativos…
Cóctel rosa sin alcohol: los niños entran el año con glamour
Tras la cena de Nochevieja y las uvas, los mayores que no vamos de cotillón recibimos en casa el año…
Crema de lentejas para atraer la suerte en fin de año
Si en España es típico tomar uvas en fin de año, en Italia son las lentejas las protagonistas de la…
Pan de Cádiz, exquisito pastel de mazapán
El Pan de Cádiz, como su propio nombre indica, es un dulce horneado en forma de pan hecho a base…
Solomillo Wellington, carne hojaldrada para los niños
La famosa receta del solomillo Wellington es un plato que para los niños es muy socorrido en estas fiestas. Al…
Minipizzas de Navidad, ¡qué aperitivo tan divertido!
Os presentamos un aperitivo que puede ser el rey del menú de estas fiestas por su éxito entre los niños….
Batido de melocotón en almíbar y yogur
En un post anterior os hablábamos de la piña en almíbar, digestiva y ligera para estos días de fuertes comilonas….
Sopa de arroz y carne, reutilizando lo que nos ha quedado
De nuevo venimos con otro plato rápido, fácil, sano y reconstituyente. Se trata de una sopa que nos permite aprovechar…
Torta imperial: almendras, azúcar, miel y huevo
Estos cuatro ingredientes tan energéticos y nutritivos son los que componen las crujientes y riquísimas tortas imperiales. Semejantes al turrón…
Mayonesa de sabores, ponle salsa a tus platos
Los aperitivos, ensaladas y los platos de carne o pescado pueden resultar más sabrosos y apetitosos para los niños si…
Piña en almíbar, dulce y digestiva
En estas fiestas en las que castigamos un poco al estómago con los excesos de comida y bebida, tenemos que…
Empiñonadas, dulces bolitas de piñones
Los piñones son las semillas de las piñas de los pinos piñonero, esas que tanto gustan a las ardillas. Este…
Huevo hilado hecho por nosotros mismos
En estas Navidades nos vamos a permitir el lujo de hacer nosotros mismos el huevo hilado, que en el mercado…
Receta de turrón blando, dulce trocito de almendras
Si ya hemos hecho el turrón duro de alicante, esta vez es el turno de hacer turrón blando, con el…
Purés deliciosos para acompañar los asados de Navidad
Generalmente una pieza de pescado y carne asada sale más buena si se cocina sólo con un poco de sal…
Galletas de turrón duro de Alicante
Además de haber aprendido a hacer el turrón casero, ya hemos probado el turrón en batido y en mousse. A…
¿Cómo dar color al consomé?
En estos días de frío y de celebraciones lo ideal es empezar la comida calentándonos el cuerpo y el estómago…
Pan de especias, dulce y aromático
Si queremos darle un toque internacional a nuestra Navidad, podemos recurrir a recetas típicas de otros países europeos como ya…
La receta de las hojaldrinas
Las hojaldrinas son un dulce típico navideño que se caracterizan por su sabor suave, su ternura y el color blanco…
Bizcocho de polvorones
¿Os gustan los polvorones pero os parecen demasiado secos? ¿No os gustan pero habéis recibido un buen par de cajas…
Ideas de canapés para estas fiestas (III)
Os traemos hoy nuevas recetas de canapés, ideales para vestir nuestra mesa antes de cualquiera de las numerosas comidas que…
Ideas de canapés para estas fiestas (II)
Ya os proponíamos ayer algunas recetas de canapés muy adecuadas para estas próximas Navidades. Hoy queremos señalar algunas ideas más…
Polvorones sin gluten, para disfrutar de la Navidad sin complicaciones
Si ya de por si los dulces navideños no son muy baratos que digamos, más caros aún son los de…
Ideas de canapés para estas fiestas (I)
En estas fiestas que se nos echan encima, los canapés o entrantes adquieren un protagonismo especial. Adornan nuestra mesa, dan…
Galletas de jengibre, usa un cortapastas divertido
Las galletas de jengibre, muy extendidas en los países del norte de Europa en las fechas navideñas, son famosas por…
Volovanes, deliciosos bocaditos rellenos
A la hora de preparar una buena tanda de aperitivos, los canapés, tartaletas y los volovanes son muy socorridos ya…
Anguilas de mazapán, tan bonitas que da pena comérselas
El mazapán de Toledo es uno de los exquisitos manjares de los que podemos disfrutar en Navidad. Estamos acostumbrados a…
Saquitos sorpresa de queso y gambas
Un entrante en forma de regalo sorpresa. Ideal para un menú navideño para niños. Los niños con la comida a…
Cóctel sin alcohol de menta y lima con sorbete
Si hace unos días preparábamos un ponche de frutas rojizo, hoy toca un cóctel verde. Ya se sabe, rojo y…
Mazapán sin huevo
Como ya comentábamos en el post anterior sobre los bombones de mazapán, este dulce requiere clara de huevo para que…
Pavo relleno especial Navidad
¿Qué son unas Navidades sin un buen pavo relleno? Todos los años, para el día de Navidad, yo soy la…
Croquetas de pavo de navidad, para aprovechar las sobras
En los almuerzos y cenas de Navidad siempre nos gusta hacer más cantidad de comida de la cuenta por si…
Bombones de mazapán, irresistibles
Ya iba siendo hora de que habláramos del mazapán en nuestros posts sobre recetas navideñas. Como ya sabréis, el mazapán…
Panettone, el pastel italiano de Navidad por excelencia
El panettone es un pastel italiano en forma abombada que se ha hecho muy presente desde hace años en los…
Guacamole, sabor mexicano en el plato
El guacamole es una salsa muy aceptada por los niños, ya que es una salsa espesa muy apta para mojar…
Frutos secos caramelizados, crujiente toque en tus recetas
Si ya de por sí los niños se pierden con los frutos secos, más le gustarán los frutos secos caramelizados….
Salsa navideña de frutos secos, platos más golosos
A la hora de ponerle salsa, y nunca mejor dicho, a un plato de carne o pescado para niños hay…
Patés caseros para niños: riquísimos canapés
El pan con paté es muy socorrido a la hora de dar un tentempié nutritivo, rápido y bueno para los…
Ponche de frutas sin alcohol, un cóctel festivo muy vitaminado
En las comidas familiares llega un momento en el que los niños se van de la mesa porque, acabado el…
Pastel de mousse de chocolate con crema de naranja
Os presentamos en Recetín a un pastel de gran lujo que será el postre rey de las próximas comidas navideñas….
Piruletas saladas, el aperitivo para la fiesta más divertida
Los aperitivos, además de ser la tarjeta de presentación de nuestro menú, es la parte, junto con el postre, en…
Bolitas de coco con chocolate, dulce picoteo
De pequeños todos teníamos un dulce preferido de Navidad. El mío eran las bolitas de coco con chocolate. Y lo…
El consomé ideal: limpio, suave y aromático
En las cenas de Navidad no podemos olvidar al entrante estrella, el consomé. Os recordamos que en Recetín ya hemos…
Tronco de Navidad, un clásico entre los postres navideños
El tronco de Navidad es uno de esos pasteles navideños que nunca pasa. Será porque es una delicia y será…
Pasta quebrada: deliciosos pasteles para estas fiestas
La pasta o masa quebrada, también conocida como pasta brisa, es una masa originaria de Francia muy propia para completar…
Mosaico de gelatina multicolor, alegra tus menús navideños
La mesa de Navidad se hace aún más festiva y decorativa si a ella se sientan los niños. No solamente…
Delciosas recetas con gulas para niños
Por mucho que nos empeñemos las gulas son de esos alimentos que o gustan a rabiar o no hay quien…
Muñecos de nieve comestibles, divertidos bocados navideños
El muñeco de nieve es ya una institución entre los diversos adornos navideños, por más que los objetos se sigan…
La Cure Gourmande: la exquisita repostería francesa, más cerca
Comienza una época en la que además de dulcificarse nuestro carácter también nuestro paladar nota una mayor dosis de azúcar….
La lasaña de Garfield, clásica y nutritiva
Quién de los mayores que estamos leyendo este post no nos acordamos del gatito Garfield. Este gato protagonizaba una serie…
Salsas de fruta, aromáticos platos de carnes y pescados
La fruta es un alimento que normalmente tomamos como postre o de vez en cuando en desayunos y meriendas. En…
Endulzantes naturales, ¡qué haríamos sin ellos!
A todos nos habrán preguntado alguna vez, ¿qué prefieres el dulce o el salado? El dulce es uno de los…
Fruta escarchada, una golosina de pura fruta
Llegando la Navidad, la repostería y los bombones de la época se llenan de color gracias a la fruta escarchada….
Arroz con leche de coco para alérgicos a la lactosa
Hay muchos postres que incluyen la leche como ingrediente como ingrediente prácticamente obligatorio, vamos que sin ella no serían lo…
Tarta Oreo de fresa
No perdamos el tiempo y vamos a hacer la tarta Oreo con los moldes que os enseñábamos en un post…
Turrón de Alicante casero
Los niños se pirran por los dulces, y ahora que se acerca la Navidad ya hay que comenzar a pensar…
Menú infantil para Navidad: marisco y pavo
Os traemos hoy una nueva propuesta de menú navideño para estas próximas fiestas, en las que tanto día de celebración…
Timbal de macarrones
El timbal de macarrones es una suculenta forma de preparar los macarrones típica del sur de Italia. Este pastel en…
Trucos de cocina: Paellas más sabrosas
La paella es un plato fantástico que gusta por igual a niños y mayores. Sin embargo, para muchos entraña cierta…
Tortilla de patata sin huevo
Hace poco una lectora nos preguntaba por recetas que no incluyeran huevos, ya que su hijo es alérgico. Para ella,…
Los sorprendentes tomatitos de Dani García
Sólo con ver la foto ya se nos vienen muchas preguntas a la cabeza. ¿Esto se come? ¿Qué llevan los…
Bizcocho de chocolate y melocotón sin leche ni huevos
Parecerá cosa de alquimia pero es posible hacer un bizcocho sin añadirle huevos ni leche. Esta receta es apta para…
Los primeros purés con carne para el bebé
A partir del quinto mes de vida nuestro bebé ya puede comenzar a comer los primeros purés de verdura y…
Untables caseros con queso crema
¿Cuántas veces sentimos que se nos acaban las ideas a la hora de preparar un bocadillo para nuestros hijos? Ya…
Muffins de manzana para diabéticos
Como os hemos prometido, os hemos preparado un postre especial para niños diabéticos. No obstante, nos viene bien comerlo a…
Mini tartas de fresa
Los niños son golosos por naturaleza. Les encanta el dulce, los pasteles, los bollos y el chocolate. Pero lo cierto…
Pollo al ajillo con champiñones
Si algo me gustaba de verdad cuando era pequeña, era mojar pan en la salsa. Los guisos son platos muy…
Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada
En esta receta vamos a matar, como se suele decir, dos pájaros de un tiro. Por un lado pretendemos salvar…
Zumo de pera y caquis
Si la fruta entera no es devoción de los niños, hay que ser creativos y ofrecérsela en diferentes formas. En…
Cuscús con setas, pollo y frutos secos
En Recetín pretendemos que los niños vayan acostumbrándose a descubrir poco a poco los numerosos productos que existen en la…
Cebolla caramelizada
Por norma general, los niños son enemigos declarados de la cebolla. Ya podemos pasarnos cocinando toda la mañana el guiso…
Otoñales vasitos bicolor de granada y manzana
El otoño suele ser una estación algo triste para niños y mayores. Al mal tiempo, buena cara y tenemos que…
Rodajitas de berenjena rebozadas a la miel
De nuevo otra deliciosa receta de berenjenas. Esta vez rebozada y con un contraste agridulce, ya que las regamos con…
Rollitos de acelgas y queso
Continuamos sacando partido a un buen manojo de acelgas, esta vez cocinando sus hojas. Hemos preparado unos sabrosos rollitos de…
Tiramisù de gelatina de caquis y mascarpone
Volviendo a recordar que es otoño y que esta estación nos trae unas maravillosas frutas, nos hemos acordado de nuevo…
Brochetas de uvas con queso
Uvas con queso, saben a beso. ¡Y qué verdad que es¡ Las frutas con los quesos suaves resultan ideales. El…
Ideas para decorar la mesa de Halloween
¡Hoy aprendemos a decorar nuestra mesa de Halloween! Porque los pequeños detalles son muy importantes. Tenemos recetas de Halloween ,…
Gnocchi de calabaza
Esta vez os proponemos una receta de gnocchi algo original, dado que éstos normalmente se realizan con patata. Pero para…
Gachas de Todos los Santos
No debemos olvidar que además de la advenediza noche de Halloween, el mes de noviembre se estrena con la fiesta…
Recetas divertidas con chirimoya
Entrado ya el otoño, reaparecen en los mercados las frutas típicas de la estación. No podían faltar las chirimoyas. La…
Salsa de manzana
El componente más importante en la elaboración de cualquier plato es su sala, se trata del integrante que le da…
Torta casera
Nada mejor para nuestros hijos que productos naturales, de fácil preparación, económicos y de un sabor delicioso. No son necesarios…
Fumet concentrado de gambas
Para que muchos platos con pescado salgan sabrosos hay quien recurre a los cubitos de caldo, pero yo no soy…
Ensalada de arroz con mayonesa
La facilidad de preparación de este plato lo hace ideal para aquellos momentos que no sabemos que dar a nuestros…
Croquetas de carne picada
No conozco ningún niño que no sea un auténtico enamorado de las croquetas (siempre y cuando no lleven cebolla, claro,…
Fumet de pescado
Hace unos días os enseñábamos cómo preparar un delicioso y versátil caldo de pollo, y hoy, vamos a repetir experiencia,…
Espaguetis con jamón
La pasta es un plato que siempre complace a cualquier niño, y la versatilidad en sus ingredientes logra que los…
Caldo de pollo, la receta maestra
Me indigno cuando veo anunciados todos esos caldos en tetra-brick, y aún más cuando aseguran que saben «como el de…
Gulas de surimi al ajillo
Mucho me temo que, gracias a nuestro ingenio, vamos a volver a colarle pescado a nuestros hijos en la próxima…
Merluza al horno con patatas
La merluza es un plato sabroso, ligero y que se hace muy rápido, perteneciente a la categoría de pescado blanco,…
Pechuga de pollo rellena
Alimento nutritivo y bajo en grasas, que acompañada de un relleno realza el sabor de una pechuga que de por…
Divertidos platos con salchichas Frankfurt
Pocas cosas hay que les gusten más a los niños que las salchichas Frankfurt, y a los padres, por qué…
Harina de tempura para verduras, carnes y pescados
Ya sabemos lo que se sufre en casa a la hora de comer verdura o pescado cuando hay niños. Su…
Tarta express de manzana
Uno de los problemas que se le plantea a los padres a la hora de hacer frente a la alimentación…
Acelgas con patatas a la vasca
Las acelgas, ricas en minerales y vitaminas, acompañadas de patatas supone un plato rápido, sencillo, económico y suculento.
Chorizo a la sidra
Esta es una clásica receta asturiana , caracterizada por su excelencia y simplicidad, siendo un plato exquisito que gusta a…
Botifarra amb mongetes (Butifarra con judías)
Receta típicamente catalana, ideal para la crisis y con un sabor extraordinario. El problema que podemos tener es no poder…
Ajo campero
Receta de la campiña de Jerez y alrededores. Inventada en los años 30 por los trabajadores del campo no dejan…
Brazo de gitano con galletas
Una vez más ofrecemos una variante de una receta clásica. Lo sabemos, el brazo de gitano se hace con una…
Cazón en adobo
Receta árabe que se quedó para siempre en la provincia gaditana, donde lo bordan, pero que ejecutan los gallegos emigrantes…
Carne con coca-cola
Esta receta es de las típicas que mucha gente nos aconseja hacer pero bien por miedo, o por desconocimiento, nunca…
Pechuga de pavo rellena con salsa de Roquefort
Normalmente el pavo siempre ha tenido mala fama. O por los chistecillos navideños o por su carácter insípido, siempre se…
Pizza 3d
La receta es de una pizzería, cercana a la Universidad de Málaga, que ofrece menús a 5 euros y tiene…
Solomillo al horno con salsa de soja
Antes de comenzar con la receta en sí debemos explicar algunos aspectos. Este plato está basado en la famosa «Carne…
Zimtsterne
Traemos hoy una receta austríaca para comentar. Se trata de unas ricas galletas con canela y almendra que, aunque navideñas,…
Gambas al pil-pil
De la ciudad del paraíso, Málaga, tomamos esta receta clásica de la región con unos resultados más que espectaculares. Sí…
Coquitos
Un postre muy rico y muy sencillo para los amantes del sabor a coco
Emperador a la plancha
El emperador suele ser uno de los pescados más fáciles de comer para los peques. No tiene un sabor fuerte,…
Emperador al horno
Los filetes de emperador, los podemos preparar de mil formas, y una de ellas que además de ser sana, es…
Base de pizza
Hacer la masa de una pizza es de lo más sencillo, la receta es muy fácil y además queda mucho…
Lágrimas de pollo
Lo primero que debemos hacer es salpimentar los trocitos de pechuga de pollo. Preparamos dos platos, en uno de ellos…
Champiñones asados con philadelphia
¡Al rico champiñón! Hoy preparamos unos champiñones rellenos que están para chuparse los dedos, con espinacas, bacon y queso Philadelphia.