Cafechoc caliente

Ingredientes 1 tacita de café expreso un buen chorro de leche condensada 2 onzas de chocolate para fundir leche Las…

Flan de turrón blando

Ingredientes 300 gr. de turrón de Jijona blando 500 ml. de leche entera 5 huevos XL 5 cucharadas de azúcar…

Pastel-sandwich prensado

Ingredientes 36 rebanadas de pan de molde sin corteza salmón ahumado en lonchas pepinillos en vinagre anchoas mayonesa margarina Lo…

Ensalada de patatas a la búlgara

Ingredientes 4-5 patatas grandes 2-3 cebolletas el zumo de medio limón (también puedes añadir un poco de ralladura) perejil fresco…

Falsa pizza de frutas

Ingredientes 10 galletas tipo digestive o campurrianas 200 ml. de mantequilla fundida frutas variadas mermelada de fresas u otras frutas…

Spanish Magdalenas

Ingredientes 350g de harina 250 g de azúcar 250 g de aceite de girasol o semillas 100 g nata para…

Crema de tomate y maíz

Ingredientes 300 gr. de maíz congelado o en conserva 6 tomates maduros 700 ml. de agua o caldo de verduras…

Tacos de pollo y guacamole

Este finde toca comer a la mexicana. Probaremos unos tacos diferentes a los de carne picada y sofrito de verduras….

Sopa de queso y salchichas

Ingredientes 8 salchichas unas cuantas verduras surtidas para sopa (zanahoria, puerro, cebolleta, apio, nabo, col..) 500 ml. de caldo de…

Hamburguesa de Halloween

Ya que nos ponemos, nos ponemos. Si la fiesta de Halloween nos ha llegado de los Estados Unidos, por qué…

Copa de nata con nueces

Ingredientes 500 ml. de nata para montar 4 cucharadas de azúcar 6 puñados de nueces peladas sirope de caramelo En…

Mousse de Nocilla

Ingredientes 200 ml. de nata para montar 2 cucharadas de azúcar glass 125 gr. de Nutella 125 ml. de leche…

Masa para pizza Dukan

Ingredientes 2 cucharadas de salvado de trigo 2 cucharadas de salvado de avena 4 cucharadas de queso batido 0% materia…

Tiramisú Dukan

Ingredientes Para el BIZCOCHO: 4 cucharadas de salvado de avena 2 cucharadas de salvado de trigo Integral 2 cucharadas de…

Pannacotta de caramelos de fresa

Ingredientes 12-15 caramelos de fresa grandes azucarados 700 ml. de nata líquida 3-4 hojas. de gelatina neutra (según el grado…

Macarrones con ratatouille

Ingredientes Las verduras básicas a utilizar pueden ser berenjenas, cebollas, calabacines y tomates. Aparte, podemos enriquecer el ratatouille con puerros,…

Macarrones con chorizo

Ingredientes 400 gr. de macarrones 150 gr. de chorizo fresco 1 cebolla 1 lata pequeña de tomate triturado o troceado…

Macarrones de chocolate

Ingredientes 150 gr. de azúcar glass 150 gr. de almendras molidas 4 claras de huevo 50 gr. de cacao amargo…

Sopa de verduras en juliana

Ingredientes 1,5 l. de caldo de pollo 500 gr. de verduras para sopa (repollo, zanahorias, apio, puerro, nabo, patata, brócoli,…

Wok de arroz con verduras

Ingredientes 200 gr. de arroz basmati o vaporizado (largo) 150 gr. de brócoli 150 gr. de pimientos variados 50 gr….

Bizcocho de caramelo

Ingredientes 1/2 taza de azúcar moreno 7 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de huevos (3-4 aproximadamente) 1/2 taza de sirope…

Panini de atún y mozzarella

Ingredientes media baguette pequeña 1 lata de atún en conserva tomate frito pimiento rojo asado mozzarella en hilo especial para…

Merluza rellena de salmón

Ingredientes 2 lomos de merluza 50 gr. de salmón ahumado mayonesa cebolleta picada albahaca o eneldo pimienta sal Recetas de…

Pechugas de pollo gratinadas

Ingredientes 4 pechugas de pollo sin piel ni huesos 1 berenjena calabacín o patata grande 200 gr. de champiñones 2…

Salmorejo verde, con aguacate

Ingredientes 2 aguacates maduros 2 tomates verdes 2 puñados de canónigos o berros 50 ml. de vinagre de vino blanco…

Pringá del puchero

Ingredientes 500 gr. de garbanzos 250 gr. de judías verdes 200 gr. de zanahoria 200 gr. de calabaza 1 nabo…

Cuscús con lentejas

Ingredientes 1 taza de cuscús 1 taza de caldo de verduras 1 bote grande de lentejas en conserva 1 cebolla…

Ensaladilla rusa de arroz

Ingredientes 200 gr. de arroz largo 250 gr. de pescados para ensaladilla (cangrejo, gambas o atún) 250 gr. de hortalizas…

Sandwich de huevo al horno

Ingredientes 2 rebanadas de pan de molde 1 cucharada de mantequilla 1 huevo pimienta y sal Para los que no…

Cordon Bleu de pollo

Ingredientes 4 filetes de pechuga de pollo abiertos en forma de libro 4 lonchas de jamón york o serrano 8…

Pollo con pisto manchego

Ingredientes 600 gr. de carne de pollo (si tiene hueso aumentamos la cantidad) pisto manchego (ingredientes y cantidades orientativas: 1…

Gelatina de melocotón

Ingredientes 1 lata de melocotón en almíbar (12-16 mitades) 200 ml. de nata líquida 10 láminas de gelatina neutra 6…

Arroz caldoso a la marinera

Ingredientes 250 gr. de arroz 2 tomates maduros 1 cebolla 2 dientes ajo unas hebras de azafrán 1 cucharadita de…

Lasaña de queso y huevos

Ingredientes 12 láminas grandes de lasaña 100 gr. de parmesano rallado 200 gr. de mozzarella en hilo 4 huevos tomate…

Helado de caramelo

Ingredientes 250 ml. de leche 250 ml. de nata líquida para montar 4 yemas 125 gr. de azúcar trocitos de…

Bizcocho de mantequilla

Ingredientes 250 gr. de harina 1 cucharada de levadura en polvo 250 gr. de mantequilla sin sal 200 gr. de…

Bocaditos de queso al horno

Estas tortitas de queso resultan muy prácticas para servirlas como aperitivo. Podemos dejar la masa preparada con antelación, de hecho…

Pollo en salsa de limón

Las recetas de pollo de toda la vida nos encantan. Desprenden un agradable olor a cocina casera y podemos hacer…

Paté de jamón de York

Ingredientes 300 gr. de jamón cocido 1 huevo duro Nata líquida o leche evaporada (al gusto) Mantequilla Pimienta blanca Sal…

Tiramisu Raffaello o de coco

Este tiramisú está inspirado en unos bombones de coco y chocolate blanco quizás no tan conocidos como los que anunciaba…

Bolitas de espinacas y queso

Estas bolitas verdiblancas pueden ser una atractiva guarnición para los niños reacios a comer verduras que aparecen en el plato…

Tarta de pera y roquefort

El fuerte queso roquefort combina muy bien con el sabor agridulce de algunas frutas como la manzana o la pera….