La escalivada o escalibada es un plato tradicional típico de Cataluña, aunque también se prepara en otras regiones de España…

Intentaremos hacer este tradicional plato de cuchara algo más ligero. Obtendremos unas judías pintas deliciosas con un poquito menos de grasa.

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Una receta que no podéis pasar por alto, estas deliciosas berenjenas rellenas de salmón son un plato muy completo y que además gustará a toda la familia.

Os enseñamos otra forma de preparar judías verdes: cocidas, rehogadas y gratinadas con queso parmesano y mozzarella. Con fotos de paso a paso.