Wok de arroz, verduras y tofu
Hoy os explico como preparar un wok, vegetariano aunque no vegano (porque las salsas llevan ingredientes de procedencia animal), y…
Recetas Soja
Arroz en salsa de soja, acompañado de gambas
Hoy vamos a darle un toque especial al típico arroz blanco, añadiendo a la receta un toque de salsa de…
Dulce de leche de soja: para no engordar y chuparse los dedos
Esta receta de dulce de leche de soja es muy sana y puedes usarla para mezclar con yougur, tomarlo con…
Canelones de «carne» de soja
Prepararemos unos canelones tradicionales empleando la también llamada soja texturizada. Este producto apto para vegetarianos/veganos adquiere al hidratarse una consistencia…
Mayonesa de soja o soyanesa
Vamos con la versión vegetariana de la mayonesa de huevo o la lactonesa de leche de vaca. Está hecha con…
Dumplings de pollo, paquetitos de masa rellenos
¿Qué es un dumpling? Pues se llama así a una porción de masa de harina o patata generalmente rellena de…
Pollo al limón con aroma de salsa de soja
Hoy vamos a preparar un pollo al limón con aroma de salsa de soja. Un plato rico rico y nutritivo,…