Arroz meloso con coliflor y queso azul
Un arroz meloso como el que veis en la foto se puede preparar en nos 30 minutos si ya tenemos…
Recetas Verduras
Crema ligera de coliflor
Una crema sencilla elaborada con pocos ingredientes. Le pondremos una aceitunas negras y aceite de oliva virgen extra una vez que esté en los platos.
Garbanzos con verduras
Extraordinario guiso de garbanzos con verduras. Las verduras no se van a ver para alegría de algunos papás y de muchos niños.
Revuelto de brócoli
Vamos a preparar hoy un revuelto de brócoli que os podrá servir como guarnición o como primer plato. Se caracteriza…
Crema de verduras con calabaza y champiñones
Una crema de sabor suave que gusta mucho a los más pequeños. Se hace con calabaza, patata, champiñones, zanahoria y leche.
Ensalada de pimientos asados y ventresca
Una receta muy sencillita y sana para hoy, una ensalada de pimientos asados y ventresca, rica, rica. La acompañaremos de…
Escalivada
La escalivada o escalibada es un plato tradicional típico de Cataluña, aunque también se prepara en otras regiones de España…
Berenjenas rellenas de salmón
Una receta que no podéis pasar por alto, estas deliciosas berenjenas rellenas de salmón son un plato muy completo y que además gustará a toda la familia.
Judías verdes gratinadas
Os enseñamos otra forma de preparar judías verdes: cocidas, rehogadas y gratinadas con queso parmesano y mozzarella. Con fotos de paso a paso.
Grelos con guindilla
Un apertivo diferente realizado con grelos ligeramente picantes y sobre tostas de pan. Económico, original y de temporada.
Pasta corta con coliflor y tomates secos
Otra forma de llevar la coliflor a la mesa: con pasta corta, tomates y aceitunas. A los niños, así cocinada, les gusta mucho.
Pencas de acelgas con jamón
Deliciosas pencas de acelga para grandes y pequeños, con jamón cocido rebozadas. Un plato fácil de preparar que gusta mucho a los niños.
Ñoquis de espinacas, panceta y nata
Un plato tradicional hecho con ñoquis de espinacas, panceta y nata. Los spatzle son típicos del norte de italia y del sur de Alemania.
Hojaldre de cebolla caramelizada, berenjena y calabacín
Disfruta de este original hojaldre de cebolla caramelizada, berenjena y calabacín. Una receta diferente gracias al aporte dulce de la cebolla caramelizada
Ensalada templada de arroz, jamón y judías verdes
Un plato de arroz con judías verdes al que vamos a añadir salsa de soja. Puede ser una receta de aprovechamiento si nos ha sobrado arroz cocido.
Judías verdes salteadas, con pimiento y avellanas
Lo mejor de la cocina es el sinfín de recetas que podemos elaborar con un mismo ingrediente. Hoy vamos a llevar a la mesa unas judías verdes salteadas con Otra forma de llevar las judías verdes a la mesa: salteadas con pimiento rojo, ajo y frutos secos.
Crema de calabacín y arroz
Esta crema es una buena opción para la cena de cualquier día de la semana. Es ligera, con mucho calabacín…
Lasaña con coles de bruselas
Si las coles de bruselas con bechamel están ricas una lasaña con coles de bruselas no nos puede defraudar. Probadlas y veréis que estoy en lo cierto. Las Coles de bruselas, bechamel y pasta... como resultado solo podemos obtener un plato de 10. No os perdáis las fotos del paso a paso.
Salsa de tomates asados
Con esta salsa de tomates asados tendrás una deliciosa receta para acompañar otros platos. Es sencilla y fácil de preparar.
Salsa de fresas para verduras a la parrilla
Una salsa de fresas y vinagre de Módena para enriquecer vuestras verduras y carnes a la parrilla. Un acompañamiento original y fácil de preparar.
Judías verdes en olla exprés
Os enseñamos a cocinar unas estupendas judías verdes cocidas en vino y en su propio jugo utilizando una olla a presión. Pondremos patata, tomate y zanahoria... Si solo utilizaremos eso, la olla.
Rollitos de lombarda y zanahoria, con pasta filo
Hacer estos rollitos de lombarda y zanahoria es sencillísimo con nuestras fotos del paso a paso. Son crujientes, coloridos, saludables... ¡irresistibles!
Hinojo con mantequilla
¿Habéis probado el hinojo con mantequilla? Es una guarnición ideal para cualquier plato y viene presentado con queso parmesano rallado en la superficie. ¡Buenísimo!
Calabacines fritos
Los calabacines, así cocinados, gustan mucho a los más pequeños. Se los comen encantados. Será por el rebozado, por la fritura... el caso es que les encanta.
Ensalada de espinacas, salmón y macadamia con aliño de miel
Con esta ensalada de espinacas, salmón y macadamia con aliño de miel tendrás una cena fácil y saludable en menos de 5 minutos.
Repollo al vino con aceitunas
En este caso el repollo lo cocinaremos únicamente con su propio jugo y también con medio vaso de vino tinto. Un plato lleno de sabor en el que no pueden faltar las aceitunas negras.
Couscous con verduras y salsa de curry
Una receta sencilla pero muy rica: brócoli con couscous y una original salsa de curry con la que cubriremos nuestra composición.
Parmesana de alcachofas
Un plato de la tradición italiana con ingredientes excepcionales: rodajas de alcachofas fritas, mozzarella, tomate... Y todo ello ello horneado. Un espectáculo.
Pesto de brócoli romanesco
Un pesto diferente, de sabor suave y hecho con brócoli, nueces y piñones. Perfecto para enriquecer platos de pasta, arroz, carnes y pescados.
Pasta con alcachofas y anchoas
Un plato de pasta diferente y delicioso hecho con unos ingredientes que tienen una enorme personalidad: alcachofas y anchoas.
8 recetas de champiñones rellenos para chuparse los dedos
¿Buscas recetas de champiñones rellenos al horno? Entra y descubre 8 deliciosas recetas que puedes preparar de forma muy sencilla y rápida. Te encantarán!
Kubak, un plato chino de arroz inflado
Te contamos cómo preparar arroz Kubak y te damos 3 recetas muy sencillas de preparar con las que te chuparás los dedos. ¿Sabes preparar ku bak con gambas o ku-bak tres delicias? Entra y descubre cómo se hace.
Alcachofas fritas con paté de manzana y brie
Os enseñamos a preparar un paté de queso, manzana y nueces que utilizaremos para dar sabor a nuestras alcachofas fritas. Un entrante bonito y delicioso.
Coles de bruselas con bacon
Os proponemos un aperitivo sencillo y rico: coles de bruselas con bacon o panceta. Tenedlo en cuenta para vuestras reuniones…
Pasta con brócoli romanesco
Os mostramos una forma excepcional de descubrir el brócoli romanesco. ¡Con pasta, anchoas y aceitunas! Un primer plato delicioso y cargado de propiedades.
Brócoli con jamón cocido
Un primer plato colorido y lleno de sabor: brócoli rehogado con jamón cocido y aceitunas negras. Cargado de beneficios para toda la familia.
Coliflor con salchichas con salsa de nata y queso
Un entrante perfecto: coliflor con salchichas con salsa de nata y queso. Perfecta para los más pequeños de la casa. Comerán verdura sin darse cuenta!!
Coles de bruselas con jamón cocido
Un plato de verduras completo y lleno de sabor que gusta tanto a niños como a mayores: coles de bruselas al aroma de mandarina.
Guarnición de coliflor con anchoas
Una guarnición diferente con la que completar cualquier pescado a la plancha. Cargada de sabor, es sencilla, original y divertida.
Ensalada de espinacas, mozzarella y uvas
Una ensalada cargada de vitaminas y minerales. Con espinacas frescas, uvas, nueces, miel... una combinación de sabores diferente e irresistible.
Pisto con calabacín
¿Os animáis con un pisto tradicional? Aquí la verdura es la protagonista. Acompaña a la perfección carne, pescados y huevos. ¡Queda bien con todo!
Vichyssoise de zanahoria
Original toque de zanahoria para la clásica receta de vichyssoise. Suave, delicada y refrescante. Ideal como primer plato o entrante.
Pastel de boquerones y espinacas
Un pastel de boquerones y espinacas, hecho en el horno, que gustará también a los más pequeños, sobre todo si nos ayudan a realizarlo.
Tatín de espárragos
Una original tarta salada de espárragos con un sabor espectacular. Lleva bacon, queso, miel y almendras... y es facilísima de preparar.
Porrusalda de Cuaresma
Esta porrusalda de Cuaresma a base de verduras es la receta ideal para las cenas por se ligera, fácil de hacer y sin demasiadas calorías.
Pimientos asados al aroma de romero
Para acompañar carnes o pescados, como aperitivo e incluso en bocadillo. Cualquier excusa es buena para llevar estos pimientos asados…
Revuelto de calabacines con jamón
Un jugosísimo plato de calabacín con jamón y huevo. Blandito, delicado y fácil de comer, perfecto para los más pequeños de la casa.
Bocaditos de calabacín rebozados
Calabacines con palito: una forma divertida y original de tomar calabacín con la que conquistaréis a los más pequeños de la casa. ¡Y sin huevo!
Coliflor con pimentón
Una coliflor tan rica que gustará incluso a los más pequeños. Está rehogada con ajo y pimentón ahumado... ¡Probadla como primero o como guarnición!
Crema de calabaza con setas
Si eres fan de la crema de calabaza, ésta que va con setas te va a encantar. Es perfecta para…
Lasaña de calabacín para niños
Si estás cansado o cansada de preparar la misma lasaña de siempre, hoy quiero enseñarte a hacer una opción muy…
Crema de calabaza con manzana, especial para niños
La crema de calabaza es la protagonista en cuanto entramos en Otoño, y es que triunfa con todo lo que…
Habas con jamón, receta fácil y buenísima
Las habas son muchas veces muy desconocidas por los peques de la casa, y no nos damos cuenta de lo…
Alcachofas rellenas de manzana y foie
¿Te gustan las alcachofas? Para que los niños se inicien en esta fantástica verdura, las vamos a preparar con manzana…
Calabacines rellenos de atún
Estos calabacines rellenos de atún además de ser muy sabrosos, son fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes. Hazlos…
Milhojas de berenjena, tomate y burrata
Las berenjenas es uno de mis vegetales favoritos. Quedan perfectas con cualquier plato que prepares, ya que se pueden cocinar…
Calabacines rellenos de espinacas y carne picada
Mezclando verduras podemos conseguir que los niños se las coman fácilmente si les añadimos un toque especial de sabor con…
Salmorejo de sandía y albahaca
Teníamos como recetina el gazpacho de sandía, pero no el salmorejo. No es que debamos renunciar al tradicional, sino que…
Berenpizza, una pizza diferente
Si buscas una forma diferente de comer pizza, no puedes perderte esta receta. Sencilla, sana y una forma diferente de…
Frittata de espárragos verdes
Los espárragos son una de mis verduras favoritas, así que hoy vamos a preparar una riquísima receta con espárragos trigueros…
Carpaccio de calabacín con tomate seco
¿Cómo preparas el carpaccio en casa? Hoy tenemos una receta muy especial para todos aquellos que sois apasionados de las…
Crema de coliflor con queso parmesano
¿Cómo sueles preparar la coliflor en casa? Muchas veces los peques de la casa se niegan a comerla porque la…
Tallarines de calabacín con gambas
El toque especial de este plato está en ese puntito picante de la cayena con el ajo, que perfectamente podemos…
Lasaña de berenjenas
¿Te gusta la lasaña? Pues no te pierdas esta receta riquísima de lasaña de berenjenas que está para chuparse los…
Tostadas de espinacas con huevo
Si te apetece un aperitivo de media mañana, estas tostadas son perfectas para quitarte el gusanillo antes de comer. Se…
Albóndigas de berenjena al horno
Las albóndigas son un plato que suelen encantar a los más peques de la casa, y en este caso, para…
¡Al rico Ratatouille!
Se trata de un plato que pertenece a la cocina francesa. Es sano, rico y rodeado de verduras, así que…
Noodles de calabacín con gambas
¿Pasta o calabacín? Prueba esta opción ligera y sana de hacer unos noodles de gambas a base de calabacín, platos…
Bocaditos de brocoli al horno
Pequeños bocaditos que se deshacen en la boca con tan solo un mordisco, así son éstos bocaditos de brócoli que…
Espaguetis con calabacín y salsa de aguacate
¿Qué te parece si mezclamos en un buen plato de espaguetis una verdura como el calabacín y un fruto como…
¿Pizza? ¿Berenjena? ¡Berenpizza!
Seguimos con recetas muy muy saludables para cenas y comidas rápidas. Está claro que a los peques de la casa…
Tarta fácil de calabacín con jamón, champiñón y queso
Es una forma diferente de tomar verdura, además está mucho más rica porque coge mucho más sabor si la tomas…
Pastel de espinacas a la sartén
¿Qué formas se te ocurren de tomar espinacas? Para que los niños se sientan más atraídos por las verduras, hoy…
Crema de brócoli y calabacín
Con el frío lo que más apetece tomar son cremas calentitas, así que vamos a aprovechar todo el sabor del…
Milhojas de berenjena con mozzarella de búfala
Tras los excesos navideños, os damos la bienvenida con una receta que hará la delicia de los peques de la…
Crema de zanahorias con naranja y puerro
Es época de cremas, purés y de cositas calentitas. Por eso, hemos dejado lista para esta noche una crema que…
Quiché de tomates con calabacín
Tanto para los mañosos en la cocina, como para los que no lo son tanto, esta quiché de tomate y…
Rollitos de berenjena rellenos de tomate y requesón
He encontrado unas berenjenas en el frigorífico y me he dicho… ¿Cómo puedo aprovecharlas con una receta fácil y que…
4 recetas de calabacines rellenos para pequeños y mayores
Ingredientes Calabacines rellenos de carne picada Para dos personas: 2 calabacines medianos 250 gr de carne picada de ternera 6…
Menestra de verduras especial para los peques
Tarea difícil, cómo hacer que los peques de la casa se coman la menestra de verduras sin rechistar…. Sabemos que…
Calabacín crujiente con parmesano y hierbas provenzales
El calabacín es un aperitivo perfecto para los peques de la casa. Para que se lo coman en un pis…
Lasaña de verduras, ¡a comer!
Para potenciar el sabor de verduras como el calabacín, la calabaza, y los pimientos rojos asados, vamos a prepararlos de…
Coliflor gratinada para niños
¿Quieres que los peques se coman la coliflor sin rechistar? Pues no te pierdas esta sencilla receta de coliflor gratinada…
Lasaña de calabacín con carne picada
Lasañas, ¡cuánto gustan a los peques de la casa! ¿Qué os parece si sustituimos las placas de lasaña que normalmente…
Coliflor asada con queso parmesano
¿Te cuesta que los peques se coman las verduras? Si es así, no te pierdas todas nuestras recetas de verduras,…
Champiñones rellenos de carne de salchicha
¿Cómo podemos preparar unas sencillas salchichas de carnicería con otro tipo de alimento de lo más rico y sano? Hoy…
Espárragos al horno con parmesano y limón
¿Cómo sueles preparar los espárragos? Para todos aquellos que nos os convenza mucho esta verdura, he de deciros que los…
Moussaka especial gratinada
¿Te gusta la moussaka? Hoy vamos a preparar una moussaka de carne picada de ternera que viene gratinada y que…
Quiché de champiñones y tomatitos cherry
¡A la rica quiché para cenar! ¿Cómo la sueles preparar? Esta quiché de champiñones y tomatitos cherry es perfecta para…
Coliflor con bechamel al horno
¿Cómo puedes hacer que los peques de la casa se coman la coliflor sin rechistar? Muy fácil, solo tienes que…
Pastel de espinacas, fácil y en 30 minutos
¡Un pastel salado! Esta es la super sorpresa que tenemos hoy en casa para hacerlo con los peques. Se trata…
Linguine de calabacín con piñones y queso…. ¡¡Delicioso!!
La verdura es un indispensable en la alimentación infantil y en la adulta. Hoy vamos a «engañar» a los peques…
Lasaña de calabacín, fácil y riquísima
¿Cómo consigues que los peques de la casa coman verduras? Para ponértelo un poco más fácil hoy hemos preparado una…
Pappardelle de calabacín con gambas salteadas
Muchas mamis nos pedís recetas saludables para los peques de la casa. La pasta siempre es un recurso cuando no…
Crema de patata con verduras y bacon. ¡Deliciosa!
Con el frío que se avecina, vamos a empezar a preparar recetas muy calentitas de purés y sopas que nos…
Hamburguesas de calabaza
¡Es época de calabaza! Y en breve nos estaremos volviendo locos buscando recetas para Halloween. Hoy tenemos una receta de…
Hamburguesas de espinacas
Esta hamburguesa vegetariana que vamos a comer hoy es rica en proteínas, baja en carbohidratos y sobretodo muy muy sana…
Calabacines rellenos de queso
¿Qué recetas se te ocurre hacer con calabacín? Hoy tenemos una receta vegetariana de calabacín que va al horno y…
Chips de judias verdes crujientes con parmesano
No os podéis imaginar lo buenos que están estos chips de judías verdes con parmesano. Sin duda un aperitivo ligero,…
Buñuelos de calabacín
¿Buñuelos salados? Sí, y además de verduras, así son los buñuelos de calabacín que hemos preparado para comer hoy, una…