Cazuela de emperador con patatas

Un guiso de los de toda la vida. Así son estas patatas con emperador. Tal vez os recuerde algo al clásico MARMITAKO vasco, tanto por sus ingredientes como por su sabor y apariencia.

El emperador es uno de esos pescados que los niños comen muy bien, es tierno y carnoso, y no presenta espinas ni piel. Si prefieres hacer este guiso aún más atractivo para ellos, prueba a incorporar las patatas fritas a cuadritos en lugar de cocidas antes de apartar el guiso.

Imagen: Lacocinadelacrinch


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