Cazuelita de pollo a la parmesana en 30 minutos

Ingredientes

  • 400 gr de pollo cocido y en trocitos
  • 100 gr de salsa de tomate
  • 1 diente de ajo, picado
  • Unas tiras de pimiento rojo
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 lonchas de mozzarella fresca , en rodajas
  • albahaca picada
  • Una barra de pan
  • Un poco de aceite de oliva
  • Un ajo entero

¿Buscas un plato rápido para comer hoy? No te pierdas esta idea tan sencilla de pollo a la parmesana, que es perfecto para tomarlo como entrante o como plato único si no tienes mucha hambre. Además lo podrás preparar en tan solo 30 minutos.

Preparación

Pon a precalentar el horno a 180 grados. Corta el pan y rocíalo con un poco de aceite de oliva y hornea las rebanadas de pan hasta que estén doraditas. Frota el diente de ajo sobre el pan caliente. Espolvorea con un poco de sal y pimienta y deja el pan reservado.

En una cazuela pequeña pon como base el pollo cocido en cubitos. Cúbrelo de salsa de tomate, ajo picadito y unas tiras de pimiento rojo. Una vez lo tengas, ponle por encima las lonchas del queso mozzarella fresco y hornea durante unos 20 minutos a 180 grados hasta que la mozzarella se haya derretido.

Una vez lo tengas, cubre con la albahaca picada y sírvela con los panecillos que hemos preparado.

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Un comentario

  1.   Elena dijo

    Probé esta receta, riquisima

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