(50 nga mga boto)
Loading ...
Ang mga putahe sa utanon dili kinahanglan nga makalaay, ug mapamatud-an namo kini kanimo niini Frito Mallorquín. Gihimo kini gamit ang daghang utanon ug sila adunay usa ka matahum nga lami tungod sa ilang pagprito ug kombinasyon sa mga lami. Kinahanglan hugasi ug putlon ang mga utanon ug palutoa sila sa imong pan sa medium nga kainit. Ganahan ka nga sulayan ang ingon ka matahum nga pinggan.
Kung gusto nimo ang among mga resipe sa utanon mahimo nimong sulayan ang among «menestra"O"mga utanon nga adunay stew sa karne".
Pritong Mallorquin nga adunay mga utanon
- Alicia tomero
- Pag-alagad: 6-8
- Oras sa pagpangandam:
- Oras sa pagluto:
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- 3 medium nga patatas
- 6 ka dako nga artichoke nga kasingkasing
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 gamay nga sibuyas
- 3 medium nga mga carrot
- 200 g mga gisantes
- 100 g nga baby broad beans
- 1 ulo sa ahos
- sal
- abunda nga lana sa oliba
Pagpangandam
Panit, hugasi ug putlon dice ang patatas. among panit 4 o 5 ahos ug giputol namo sila. Gibutang namon sa kalayo ang usa ka dako nga frying pan nga adunay daghang lana ug gibutang namo ang tanan aron iprito. Kung andam na sila, kuhaa kini ug habwa. Timplahan sila og gamay nga asin.
Sa samang mantika nga atong gigamit atong ibutang kini sa usa ka dako nga kaserola o dako ug lawom nga frying pan. Panit, hugasi ug putlon ang sibuyas, pula nga kampanilya nga paminta, berde nga kampanilya nga paminta ug mga carrots. Makahimo kita og mga medium nga piraso, dili kinahanglan nga maghimo og gagmay nga mga piraso. Ang carrot mas maayo kon himoon nato kining nipis nga mga medalyon.
Gidugang namon ang mga gisantes, lapad nga beans ug artichokes putlon ngadto sa mga piraso nanguyab mi ang nahabilin nga ahos ug giputol namo sila. Idugang kini sa kalaha ug himoa nga ang tanan magsugod sa fry.
Sige na luto ug dili kami mohunong sa pagkutaw matag karon ug unya para magprito parehas. Kami align sa ang asin. Kung atong namatikdan nga ang mga utanon hapit humok o luto, mahimo naton ilabay ang patatas gikan sa sinugdanan. Nagbilin kami og pipila ka minuto aron mahuman ang pagluto ug pag-alagad.
