(36 nga mga boto)
Loading ...
Kini nga lamian nga gratin usa ka maayo ug dali nga ideya aron makompleto ang menu sa adlaw. Mag-andam kami og usa ka dako nga tray alang sa unom ka mga tawo diin kamo makatilaw sa himsog nga broccoli ug patatas, uban sa usa ka espesyal nga duyog sa bechamel. Atong lutoon ang tanan nga mga sangkap, ibutang kini sa usa ka tray sunod sa feta nga keso ug tabonan namo kini sa usa ka béchamel nga mahimong gratin nga adunay sinagol nga mga keso. Nindot kaayo nga ideya nga dili nimo mabiyaan, paglipay!
Kung gusto nimo kini nga matang sa mga resipe, mahimo nimong sulayan ang among grated cauliflower o atong mustasa nga patatas.
Patatas nga gratin nga adunay broccoli ug feta
- Alicia tomero
- Pag-alagad: 6
- Oras sa pagpangandam:
- Oras sa pagluto:
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- 250 g nga broccoli
- 4 medium nga patatas
- 100 g nga diced feta cheese
- 100 g sagol nga 3 grated keso
- sal
- [b]Bechamel[/b]
- 500 ml nga tibuuk nga gatas
- 45 g unsalted butter
- 45 g nga harina nga trigo
- 1 / 2 nga asin
- Usa ka pinch nga nutmeg (opsyonal)
Pagpangandam
Panit ug limpyohan ang mga patatas. Atong limpyohan ang broccoli. Ang duha kanila giputol sa gagmay nga mga bahin alang sa usa ka bahin ug among gibutang kini pabukala sa usa ka dako nga kaldero nga adunay tubig ug asin. Sa diha nga kini magsugod sa pagbukal, tabuni kini ug hulata nga kini maluto.
Samtang ginabuhat namo ang bechamel. Sa usa ka casserole among gibutang ang 45 g nga mantekilya sa mga tipak. Gibutang namo kini sa ubos nga kainit ug maghulat nga kini matunaw.
Ipataas ang kainit ug idugang ang 45 g nga harina nga trigo. Among gisagol ug pasagdi nga maghiusa sulod sa 20 segundos nga walay paghunong sa pagtangtang.
Gidugang namon hinay-hinay nga gatas, nga walay paghunong sa pagkutaw ug pagtan-aw samtang ang sagol motubo. Hugasi ang tanan nga gatas, idugang ang asin ug nutmeg kung gusto. Sa dihang nahuman na, among gilain.
Kung naa nay luto nga mga utanon atong ibutang ang oven sa pagpainit sa 220°.
Nag-andam kami og usa ka tray diin among isabwag ang mga utanon ug ang feta nga keso.
Among gitabonan gikan sa Bechamel salsahan ug ibutang namo ang grated [b] keso sa ibabaw.
[/b]Gibutang namo kini sa hudno aron lutoon, uban ang kainit pataas ug paubos ug sa tunga sa hudno. Naghulat kami nga kini brown ug makuha. Nag-alagad kami nga init.
