Loading ...
Kini nga salad adunay lahi nga paghikap kay sa Russian nga salad, apan kini parehas nga lamian. Ang lumad sa Piedmont nga rehiyon sa Italya ug gituohan nga kini gimugna sa panahon nga kini giokupar sa mga Pranses.
Kini usa ka bugnaw nga pinggan nga giandam uban ang linuto nga patatas, atsara, Bologna mortadella o linuto nga ham, kamatis ug linuto nga itlog. Unya kini giubanan sa usa ka matahum mayonnaise nga sarsa nga adunay Dijon mustard.
Kung gusto nimo salads talagsaon, lahi ug adunay maayong lami, sama sa salad sa manok nga adunay light yogurt sauce, usa salad nga adunay cauliflower ug patatas o ang lamian nga salad sa patatas nga adunay aso nga bakalaw.
Piedmontese nga salad
Italyano nga salad nga adunay espesyal nga paghikap, batakan nga hinimo sa patatas ug adunay mga top nga sangkap.
- Alicia tomero
- Kusina: italiana
- Tipo sa resipe: salads
- Kaloriya: 400
- Pag-alagad: 5
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- 600 g nga patatas
- 3 linuto nga itlog
- 1 ka baga nga hiwa sa bologna mortadella o linuto nga ham
- 6 tam-is ug maaslom nga adobo
- 2 ka gagmay nga kamatis
- 350 ml nga mayonesa
- 1 ka kutsara nga Dijon mustard
- sal
- Lab-as nga parsley
Pagpangandam
Nanghugas mig maayo patatas ug gibutang namo sila sa pagluto sulod sa usa ka kolon nga puno sa tubig nga adunay gamay nga asin. Giluto namon sila sa tunga 30 hangtod 40 minutos. Para mahibaw-an nga luto na sila, tusokon nato sila og kutsilyo ug susihon kung humok ba. Kon maluto na sila, kuhaa namo ang tubig ug pabugnawon.
Gibutang namon luto ang mga itlog sa usa ka saucepan nga adunay tubig, sa panahon 12 minutos ug sa usa ka pinch nga asin. Human maluto, atong kuhaon ang tubig ug pabugnawa sila.
Giputol namon tacos ang hiwa sa bologna mortadella. Atong hugasan ug putlon gagmay nga cubes ang lab-as nga kamatis.
Panit ang patatas ug linuto nga itlog. Guntinga ang patatas ug itlog ngadto sa gagmay nga mga piraso. Atong pilion ang pickles ug putlon kini ngadto sa mga piraso.
Gibutang namon ang tanan nga mga sangkap sa usa ka dako nga panaksan ug gilain.
Sa usa ka gamay nga panaksan atong ibubo ang Mayonnaise ug ang mga kutsara sa mustasa. Gisagol namo og maayo ug idugang kini sa salad. Among gikutaw pag-usab ang tibuok nga butang.
Nag-alagad kami sa usa ka panaksan nga giubanan sa mga piraso sa pickle ug gidayandayanan sa bag-ong tinadtad nga parsley.
