(49 nga mga boto)
Loading ...
Kaniadtong miaging semana, gipahimuslan ang kamatuuran nga gusto nila ang bugas sa balay ug adunay ako mga chop sa ref nga kinahanglan nako ihatag, giandam ko kini bugas nga adunay mga dagum nga tinadtad ug uhong nga lami.
Ang tinuud mao nga ang bugas naghiusa sa katingad-an sa usa ka pagkawalay katapusan nga mga sagol, busa giawhag ko ikaw nga pahimuslan kung unsa ang naa sa fridge nga adunay gamay nga sentido komun aron maandam ang imong mga pinggan nga bugas, hingpit nga personal ug sigurado nga adunahan.
Tin-aw namon nga adunay pipila nga mga resipe sa bugas nga gihimo labi pa sa uban ug nga labi ka lapad sa mga panimalay sa Espanya, apan unsang mga sangkap ang imong gigamit o unsang lahi nga bugas ang kanunay nimong napaayo sa balay? Ang imong mga komento siguradong makatabang kanamo sa paghatag ideya ug pagdiskobre sa mga bag-ong resipe o paagi sa pag-andam sa bugas.
Marlin chops ug mga uhong nga bugas
Bugas sa yuta, nga adunay karne ug mga uhong, usa sa libolibo nga paagi aron maandam ang humay.
- Barbara Gonzalo
- Kusina: espanyol
- Tipo sa resipe: bugas
- Pag-alagad: 4
- Oras sa pagpangandam:
- Oras sa pagluto:
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- 200 gr. sa lainlaing mga uhong
- 400 gr. sa bugas
- 800 gr. sabaw sa karne
- 300 gr. dagum tinadtad, diced
- 1 nga berde nga paminta nga Italyano nga lahi
- 4 cloves nga ahos
- 1 ka piraso nga pula nga sili
- 2 nga kutsara nga sarsa sa kamatis
- sal
- pepper
- 1/2 nga kutsarita nga cumin
- 1 nga kutsarita nga matam-is nga paprika
- tinadtad nga parsley
Pagpangandam
Timplahi ang mga marlin chop taco.
Igisa kini sa usa ka frying pan nga adunay gamay nga lana.
Sa higayon nga ang karne magsugod sa brown, kuhaa gikan sa kalaha ug reserba.
Pagputol sa mga sili ug ahos nga ahos ngadto sa gagmay nga mga cubes.
Ibutang ang lana sa usa ka frying pan ug iprito sa kasarangan nga kainit, pagpalihok hangtod nga magsugod sa pag-poach ang mga utanon.
Pagkahuman idugang ang lainlaing mga uhong, nga mahimo’g natural, giputos o giyelo. Igisa sa kalaha ang mga utanon hangtod nga makita nga nagsugod kini paghumok.
Pagkahuman idugang ang karne nga gitipig namon, ang kamatis, kumino, dahon sa bay ug ang matam-is nga paprika. Pagpalihok nga maayo ug ayuhon ang punto sa asin.
Pagkahuman idugang ang bugas ug pagpalihok pag-usab, pagluto sa usa ka minuto.
Ibubo ang sabaw sa bugas humay.
Isablig sa tinadtad nga perehil, pabukala ang medium-high nga kainit ug ipaubos ang kainit aron padayon nga magluto ug magluto sa 15-20 ka minuto. Ang oras sa pagluto sa humay mag-agad sa lahi sa bugas nga among gigamit ug usab sa lugar sa Espanya diin kami.
Susihon kung nahuman na ang bugas, pahulaya kini sa pipila ka minuto ug isilbi.
