Usa kini sa akong paborito nga mga resipe nga gamiton: ang salad sa chickpea. Giandam nako kini kung adunay mga salin nga mga chickpeas gikan sa linat-an ug kasagaran nako kini dad-on sa lamesa isip garnish.
Sa mga chickpeas akong gidugang ang usa ka hard-boiled nga itlog, linuto nga ham, natural nga kamatis ... ug dayon ang pagsinina ingon nga kini sa bisan unsa nga lain nga salad, nga mao, uban sa lana, suka ug asin.
Maayo alang sa mga bulan sa ting-init tungod kay kini nagtugot kanamo sa pagpresentar sa bugnaw nga chickpeas.
Gibilin ko kanimo ang link sa ubang mga salad sa ting-init, nga madanihon na: Lima ka lab-as nga salads alang sa ting-init.
Chickpea salad, usa ka mapuslanon nga resipe
Ang legume nagsilbi nga bugnaw. Usa ka resipe sa paggamit nga mahimong magsilbi nga garnish.
Author: Ascen Jimenez
Kusina: Tradisyonal
Tipo sa resipe: Mga salads
Pag-alagad: 4
Panahon sa pagpangandam:
Oras sa pagluto:
Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- Mga 350 g sa linuto nga chickpeas, walay sabaw ug gamay nga karne
- 150 g nga linuto nga ham, cubed
- ¼ sibuyas sa gagmay nga mga piraso
- 1 nga kamatis, gipanitan ug gihiwa-hiwa
- 2 nga itlog nga ginaluto
- sal
- Mga herbal
- Labaw nga ulay nga lana sa oliba
- Suka
- Lab-as nga parsley
Pagpangandam
- Kon wala pa nato lutoa ang mga itlog, sugdan nato ang resipe pinaagi sa pagbutang og salted water sa usa ka saucepan. Gibutang namon ang mga itlog sa sulod, pag-ayo, ug gibutang kini sa kalayo. Kinahanglan silang magluto sulod sa mga 15 minutos. Sa kasamtangan, nagpadayon kami sa resipe.
- Gibutang namo ang among linuto nga mga chickpeas, nga walay likido, sa sudlanan diin among himoon ang among salad. Gidugang namon ang karne gikan sa linuto nga mga piraso.
- Guntinga ang linuto nga ham ngadto sa mga cubes. Gireserba namo kini.
- Guntinga ang gipanitan nga sibuyas. Gireserba namo kini.
- Panit ang kamatis, guntinga kini ug i-reserve usab.
- Idugang ang ham, sibuyas ug kamatis sa sudlanan diin anaa ang mga chickpeas.
- Kon maluto na ang mga itlog, ibutang namo kini ilalom sa bugnaw nga tubig ug panitan kini, mag-amping nga dili masunog ang among kaugalingon. Giputol namo sila.
- Among ilakip ang mga itlog sa among salad.
- Idugang ang asin, humot nga mga utanon (opsyonal), extra virgin olive oil ug gamay nga suka.
- Gisagol namo, idugang ang tinadtad nga parsley, ug andam na kami sa among salad.
Impormasyon sa nutrisyon matag pag-alagad
Kaloriya: 310
Dugang kasayuran - 5 lab-as nga salads alang sa ting-init
Himoa ang una nga makomentaryo