Gaan ug lamian nga ham ug keso nga mga crepe

Pagpangandam

1. Pag-andam sa batter alang sa mga crepes pinaagi sa pagsagol sa mga itlog sa harina ug pagdugang sa gatas ug nangatunaw nga mantekilya nga adunay usa ka pinch nga asin. Gisagol namo ang tanan gamit ang blender ug imong mamatikdan dayon nga ang sagol homogenous.

2. Kung naa na nimo, pasagdi ang crepe dough sa refrigerator sa mga 30 minuto ug samtang ang minasa mopahulay, among andamon ang pagpuno alang sa lamian nga ham ug keso nga crepe.

3. Aron maandam ang pagpuno, gamita ang duha o tulo ka mga hiwa sa linuto nga ham. Guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga cubes ug isagol kini sa pipila ka kutsara nga cream cheese.

4. Kuhaa ang minasa gikan sa fridge sa higayon nga kini makapahulay sa mga 30 minutos, ug himoa ang mga crepes sa usa ka non-stick pan. Dili kinahanglan nga imong grease kini, tungod kay ang mantekilya nga anaa sa minasa makapugong niini nga mopilit.

5. Idugang ang gamay nga sagol nga nahulog sa tunga sa kalaha ug ipakaylap kini pinaagi sa paglihok sa kalaha sa mga lingin nga lihok hangtud nga kini mag-okupar sa tibuok nawong sa kalaha. Ayaw pagdugay kay solido dayon ang minasa. Siguroha nga kini dili kaayo bulawan aron mapuno kini nga dili mabuak.

6. Pun-a ang mga crepe pinaagi sa pagtabon sa katunga sa crepe sa ham ug cream cheese mixture. Paligira kini pag-ayo aron dili mausik ang pagpuno, ug ipasa ang mga rolyo sa crepe sa kalaha aron mahuman ang browning ug matunaw ang cream cheese.