(50 nga mga boto)
Loading ...
Kini usa ka panihapon nga gihimo namon kanunay sa balay tungod kay gihigugma namon kini tanan: quesadillas nga adunay guacamole ug pico de gallo. Dali ug lami gyud. Kung adunay ka us aka iron o sandwich maker labi ka komportable, kung wala, sa usa ka kalaha kini hingpit.
Kung gusto nimo makatipig oras, guacamole mahimo nimo kini mapalit nga nahimo na. Naa na sa tanan nga mga supermarket, sa lugar nga gipabugnaw, gibaligya nila ang guacamole ug adunay pipila nga mga tatak nga maayo gyud. Girekomenda ko ang Mercadona's, kini alang kanako ang labing adunahan ug labing tinuud. Ug kung dili, buhaton nimo kini sa balay nga adunay hinog kaayo nga mga avocado, gimasa kini sa usa ka tinidor o usa ka blender. Mahibal-an nimo ang resipe nga gamay usab nga nahalayo.
Alang sa keso mahimo nimo gamiton ang mga keso sa Mexico sama sa Chihuahua o Oaxaca, o keso labi ka maabut sa among merkado maayo ang pagkapundar apan adunay piho nga pagkamakanunayon (kana mao, ayaw paggamit mga tranchete o butang nga ingon niana). Gibaligya nila ang mga bag nga adunay lainlaing mga keso sa gratin ug natunaw nga maayo kaayo (pag-type sa cheddar, emmetal, tender manchego ...).
Ang mga Quesadillas nga adunay guacamole ug pico de gallo
Ang lami ug crunchy quesadillas nga kauban ang pico de gallo ug guacamole. Maayo alang sa pag-snack sa mga higala o pagpanihapon.
- Irene Arcas
- Kusina: Mexican
- Kaloriya: 275
- Pag-alagad: 4
- Oras sa pagluto:
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
Alang sa quesadillas
- 8 nga manipis
- 16 nga kutsara nga grated keso (sagol nga keso matunaw)
Guacamole:
- 2 nga hinog nga avocado
- 1 ka gamay nga hinog nga kamatis
- 50 g mga tam-is nga chives
- pipila nga lab-as nga dahon sa coriander
- duga sa 1/2 apog
Ang tumoy sa manok:
- 2 pula kaayo nga kamatis
- 1/2 matam-is nga chives
- ang duga sa usa ka apog
- sal
- lab-as nga dahon sa coriander
Pagpangandam
Gisulud namon sa usa ka mincer ang tanan nga mga sagol sa guacamole ug gidugmok namon hangtod makuha ang usa ka paste. Nag-book mi.
Pagputol sa mga kamatis, coriander ug chives gamit ang usa ka mincer o usa ka maayo kaayo nga kutsilyo. Idugang ang duga sa apog ug asin. Nag-book mi.
Sa usa ka griddle gipainit namon ang mga tortilla sa usa ka kilid, gipuno ang duha ka kutsara nga keso ug gisirhan nga ingon kini usa ka tunga nga bulan.
Magluto sa duha nga kilid hangtod nga bulawan ug malutong ug ang keso maayo nga natunaw.
Plating: gibutang namon ang quesadillas, gipakaylap ang usa ka gamay nga guacamole sa ibabaw ug sa taas nga adunay pico de gallo.
