(19 nga mga boto)
Loading ...
Kini nga resipe sa talong mao ang pagtila sa imong mga tudlo. Kini usa ka dali ug sayon nga paagi sa pagbuhat mga utanon nga adunay usa ka kilid sa keso ug kamatis. Atong ibutang ang kombinasyon sa sulod sa usa ka tray ug atong ibutang kini sa hudno sa gratin. Kini nga pinggan mao ang sulundon nga sa pag-uban sa bisan unsa nga karne o ingon sa usa ka una nga kurso, kini usab maayo kaayo nga kini mao ang sulundon nga alang sa gagmay nga mga bata.
Kung gusto nimo ang mga putahe nga hinimo sa aubergines mahimo nimong sulayan ang among "aubergines stuffed sa tomato paste".
Nagluto aubergines au gratin
- Alicia tomero
- Pag-alagad: 4
- Oras sa pagpangandam:
- Oras sa pagluto:
- Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
- - 1 ka dako nga talong
- - 1/4 medium nga sibuyas
- - 1 ka clove nga ahos
- -1 ka kolon sa 300 g sa natural nga kamatis o uban sa usa ka homemade fried
- -4-6 ka hiwa sa cured cheese
- - 200 g grated mozzarella keso
- -Usa ka hakop nga presko nga basil o parsley
- -Asin
- - Ground black pepper
- - Lana sa olibo
Pagpangandam
Atong hugasan ang talong ug putlon kini sa normal nga mga palid, dili maayo. Among ibutang kini sa usa ka lamesa ug isablig ang asin sa ibabaw. Pahuwayon nato sila para niana singot sa asin.
Kinahanglan ka nga maghulat ug pipila ka minuto aron ang likido nga imong gibuhian makuha gamit ang usa ka piraso nga papel. Kini nga likido mao ang kapaitan sa talong nga mahimo natong tangtangon ug adunay mas maayo nga lami.
Samtang gipapahuway namo sila among gibuhat ang sarsa sa kamatis. Panit ug putlon ang sibuyas sa gagmay kaayong mga piraso. Gibuhat namo ang sama sa clove sa ahos
Pag-init og pipila ka kutsara sa lana sa oliba ug sa diha nga kini magsugod sa pag-init mahimo namong ilabay ang ahos ug sibuyas. Himoa nga kini brown ug dayon idugang ang tomato.
Pasagdi kini nga magluto 5 minutos ug pagkutaw matag karon ug unya. Gikuha namo kini gikan sa kalayo ug gilain.
Sa usa ka frying pan, ipainit ang usa ka splash sa lana sa oliba ug Atong iprito ang mga talong. Himoa sila nga brown sa duha ka kilid ug ibutang sa usa ka plato.
Sa usa ka 18 × 18 cm square pan gibutang namon ang usa ka layer sa pritong kamatis ug atong ibutang sa ibabaw usa ka layer sa mga hiwa sa aubergine.
Tabuni sa laing layer sa pritong kamatis ug gilabay namo ang mga hiwa sa keso giayo ug grated keso.
Nagtabon kami pag-usab sa lain talong layer, gisalibay namo ang pinirito nga kamatis ug tinadtad nga basil o parsley.
Among gitabonan ang tanan gikan sa grated keso ug ibutang kini sa hudno. Nagprograma kami sa 200 ° nga adunay kainit pataas ug paubos ug bisan tan-awa kini gratin.
