Kini nga resipe nga akong gipaambit sa inyong tanan karon usa ka naandan nga resipe nga hinimo sa balay. Ang hinungdanon mao nga ang karne humok kaayo mao nga hapit kung kini putlon nahulog ug nalumo kaayo. Ang maayo nga butang bahin sa kini nga rolyo sa karne nga adunay kini sagol nga daghang mga dato ug mahimong kan-on pareho nga usa ka mainit o bugnaw nga pinggan, ibilin ko kini sa gusto nimo. Personal kong gusto kini labi ka init sa sagol nga mga lami sa karne ug sarsa.
Kung adunay ka mga salin, mahimo nimo kini ibutang sa fridge sa usa ka adlaw nga dili maunsa.
Kini nga resipe alang sa Stuffed Meat Roll alang sa Bisperas sa Pasko usa ka resipe alang niadtong gihimo sa balay sa tanang panahon. Nangahas ka ba sa pagsulay niini?
Angela
Kusina: tradisyonal
Tipo sa resipe: Carnes
Tibuuk nga oras:
Mga Sagol
Alang sa limbong:
600 g nga tinadtad nga karne (tunga sa baboy nga tunga sa baka)
1 ajo
1 nga itlog
1 ka hiwa sa hiwa nga tinapay
2 kutsara nga gatas
Pepper
Asin.
Alang sa pagpuno:
2 nga hiwa sa giluto nga ham
3 ka hiwa sa gouda nga keso
1 usa ka itlog nga omelette sa Pransya
2 sinugba nga sili
Alang sa sarsa:
4 kutsara nga lana sa oliba
1 cebolla
2 zanahorias
1 nga ahos, 1/2 nga pula nga bell pepper
2 nga kamatis
1/2 nga baso nga puti nga alak
2 nga baso nga tubig
1 nga kutsarita nga matam-is nga paprika
sal
Pagpangandam
Ang una natong buhaton mao ang paghumol sa pan sa gatas. Sa higayon nga naa na, ato kining papahulayon, ug sa laing sudlanan atong isagol ang karne sa tanang sangkap sa farce, (ang minced nga karne, ahos, itlog, hiwa sa pan, gatas, paminta ug asin. . Sa higayon nga masagol na namo ang tanan, among habwaon ang pan ug idugang usab. Ang sagol kinahanglan nga homogenous, mao nga kinahanglan natong isagol ang tanan nga mga sangkap nga maayo.
Karon among gituy-od ang usa ka plastic wrap sa counter sa kusina, ug niini, naghimo kami usa ka square nga adunay farce. Atong i-flatten kini og maayo sa tabang sa usa ka roller o susama, aron ang karne hingpit nga compact, ug magsugod kita sa pagbutang sa pagpuno sa farce niini. Ang ham sa mga ginunting, ang French omelette (nga atong himoon isip usa ka crepe) usab sa mga ginunting, ang mga sili sa mga gilis ug ang keso.
Paligira ang karne ingon nga kini usa ka Swiss roll, harina kini, paligdi kini aron dili kini maablihan ug iprito kini sa gamay nga lana, ibalik kini hangtod nga ma-sealed sa tanan nga kilid. Dayon atong tangtangon kini ug ibutang kini sa usa ka baking dish.
Pag-andam og frying pan ug init ang mantika. Kung andam na, idugang namon ang sibuyas nga giputol sa mga piraso. Ang gidak-on niini dili igsapayan, tungod kay sa ulahi atong dugmukon kini aron kini dili mamatikdan. Sa diha nga kini magsugod nga transparent, atong idugang ang ahos, ang pula nga paminta, ang carrot sa mga piraso ug atong i-poach ang tanan nga maayo.
Kung maluto na ang tanan, grate ang usa ka kamatis ug idugang kini sa sarsa. Gisagol namon ang pipila ka mga higayon ug gidugang ang usa ka maayong baso nga puti nga bino, usa ka baso nga tubig ug usa ka paghikap sa matam-is nga paprika, ug pakunhuran kini sa mga 10 minuto. Sa diha nga kini nga panahon milabay na, atong kuhaon ang mga carrots aron sila magpabilin nga bug-os, ug atong dugmukon ang nahabilin nga mga sangkap.
Sa higayon nga andam na ang karne ug ang sarsa, among andamon ang tanan sa baking tray. Sa karne gibutang namon ang sarsa ug mga piraso sa karot, ug gibutang namon ang tanan sa oven nga preheated sa 170 degrees sa mga 40 minuto.
(8 mga boto, kasagaran: 4,50 de 5)
Loading ...
Himoa ang una nga makomentaryo