Champiñones al ajillo, los de toda la vida

Verduras4 raciones
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 votos)
Cargando...

Por Ángela

Es una receta sencilla, de las de toda la vida, con la que puedes acompañar una buena carne o un buen pescado. Me gusta preparar estos champiñones al ajillo con champiñones frescos porque además de ser baratos, conservan mucho mejor todas sus propiedades.

Champiñones al ajillo

Imprimir receta

Esta receta de Champiñones al ajillo es una receta muy sencilla, de las de toda la vida y de la que disfrutarás de lo lindo comiéndolos

Champiñones al ajillo
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: verduras
  • Raciones: 4
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 600 gr de champiñones
  • 2 ajos
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado

Preparación

  1. Lava los champiñones y elimina toda la tierra, después sécalos bien para retirar todo el agua. Una vez los tengas, trocéalos y déjalos reservados.

  2. Pica los ajos y en una sartén pon un poco de aceite de oliva. Cuando se caliente el aceite, añade los ajos picados. Cuando empiece a dorarse el ajo, añade los champiñones con un poco de sal y deja que se vayan haciendo a fuego medio.

  3. Una vez que veamos que están listos, apaga el fuego y ponlos en un recipiente de barro con un poco de perejil picado.

¡Deliciosos!


Descubre otras recetas de: Recetas Vegetarianas