Los champiñones de hoy están cargados de sabor. Se cocinan en el propio jugo del tomate y en la sartén donde antes habremos cocinado unas tiras de panceta.
Probadlos, descubriréis que es la guarnición perfecta para un huevo frito o para un filete de carne a la plancha. Y no dudéis en pelar el tomate antes de trocearlo si queréis que sea un plato aún más delicado.
En el blog tenemos muchas recetas con champiñones, el hongo que utilizamos más frecuentemente en la cocina. Os dejo los links a algunas de ellas por si os apetece prepararlas: Lentejas con champiñones, Paté con champiñones y nueces, y Quiché de champiñones con bacon y puerro
Más información – Lentejas con champiñones, Paté con champiñones y nueces, y Quiché de champiñones con bacon y puerro