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ĀæCĆ³mo podemos preparar unas sencillas salchichas de carnicerĆa con otro tipo de alimento de lo mĆ”s rico y sano? Hoy vamos a utilizar unas simples salchichas de carnicerĆa para rellenar unos deliciosos champiƱones. Una receta riquĆsima y muy fĆ”cil de preparar.
ChampiƱones rellenos de carne de salchicha
ĀæBuscas un entrante rico y fĆ”cil de hacer para cualquier comida o cena? Esta receta de ChampiƱones rellenos de carne de salchicha es perfecta y estĆ” buenĆsima
- Ćngela
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: entrantes
- Raciones: 4
Ingredientes
- 400 gr de champiƱones enteros
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 vasito de vino de jerez
- 150 gr de queso mozzarella rallado
- 100 gr de queso parmesano rallado
- 12 salchichas de carnicerĆa
- Un poco de pan rallado
- 1/2 Cebolla
- Sal
- Pimienta
PreparaciĆ³n
Pica la cebolla a trocitos muy pequeƱos. Limpia los champiƱones y quĆtales el rabito. Pon una sartĆ©n al fuego con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. AƱade la cebolla y deja que se dore. Desmenuza las salchichas e incorpĆ³ralas a la sartĆ©n. Deja que se vayan cocinando con la cebolla y salpimienta. Una vez que estĆ©n casi hechas, agrega el vasito de vino de Jerez y deja que reduzca.
Una vez que tenemos listas las salchichas, ponlas en un bol y agrega los dos quesos rallados y el pan rallado. Mezcla todo, y deja un poco de queso mozzarella reservado para ponerlo encima de cada champiĆ±Ć³n antes de meterlos al horno.
Pon a precalentar el horno a 180 grados.
En una bandeja de horno, pon un poco de aceite de oliva virgen extra, y sobre el aceite, coloca los champiƱones. Rellena cada uno de los champiƱones con el relleno, y ponles un poco de queso mozzarella rallado por encima.
Hornea durante unos 20 minutos a 180-200 grados.
Ā”Ā”SĆrvelos y disfrĆŗtalos muy calentitos!! Ā”EstĆ”n deliciosos!
