Chips de queso parmesano

Ingredientes

  • 300 gr de queso parmesano Parmigiano Reggiano, rallado
  • Unas hojas de romero frescas y picadas
  • Unas semillas de sésamo
  • Pimienta negra recién molida

Chips sanos y al horno para tomar a cualquier hora. Son como unas patatas fritas pero de parmesano. Muy crujientes y que se hacen en un momento y quedan deliciosos como aperitivo para tomar a cualquier hora del día. Puedes ser tan creativo como quieras, hacerlos con las formas que desees y añadirle las especias y hierbas que más te gusten.

Preparación

Pon el horno a precalentar a 180 grados. Y sobre una bandeja de horno, pon papel para hornear. Haz pequeños montoncitos de queso parmesano rallado como si fueran unas galletas, y ponle por encima un poco de romero picado, pimienta negra molida y sésamo.

Hornea durante unos 10 minutos, y en cuanto veas que hacen burbujas retíralos del horno.

Deja que se enfríen durante un par de minutos y ve retirando los chips con la ayuda de una espátula o un cuchillo con cuidado de que no se rompan.

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