Chocolate a la taza al “american style”

Ingredientes

  • 750 ml. de leche semidesnatada
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 200 gr. de chocolate para postres
  • 1 cucharada de Maizena (opcional)
  • nubes o marshmallows enanas

A los niños les gustará la divertida presentación de este chocolate a la taza. Los americanos, tan golosos, lo suelen decorar con los malvaviscos o nubes. Al contacto con el calor del chocolate, se funden, aportándole una suavidad y sabor especial. Por tanto, ojo con el azúcar.

Preparación:

1. Echamos en el vaso de la thermomix la leche y el azúcar y programamos 12 minutos a 90 grados con velocidad 1,5.

2. Retiramos el cubilete y añadimos el chocolate troceado y la Maizena (si queremos un chocolate muy espeso). Activamos el mismo programa durante 3 minutos.

3. Servimos el chocolate bien caliente acompañado con unas nubes pequeñitas o troceadas.

Receta inspirada en la imagen de Spanishchef.net

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