Chocolate a la taza amargo

A los que nos gusta el chocolate negro es por ese sabor amargo y pronunciado que tiene. Caliente y a la taza, aromatizado con naranja y especias como la nuez moscada y un toque de amaretto, su sabor resulta aún más fuerte.

Esta tarde, merendamos este chocolate con unas PASTAS DE TÉ o BIZCOCHO SIMPLE.

Ingredientes: 300 gr. de chocolate negro para fundir, 600 ml. de leche, ralladura de naranja o pomelo, una pizca de nuez moscada rallada y/o pimienta molida, 6 cucharadas de amaretto, azúcar al gusto

Preparación: Fundimos el chocolate en la leche muy caliente y a fuego lento. Una vez bien disuelto, añadimos la piel rallada, las especias y el licor amaretto. Removemos y servimos con el azúcar al gusto.

Imagen: Lasmujeresalfa

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