Tener a mano una receta de chocolate caliente y a la taza, es una idea que siempre apetece. Es importante conocer cómo con nuestra Thermomix podemos hacer cosas tan sencillas como un chocolate espeso y caliente.

Tan solo hay que introducir los ingredientes dentro del vaso y dejar que nuestro robot haga la tarea en unos pocos minutos. Mostraremos cómo hacer esta receta con varias opciones, para que sepas programar los tiempos, temperatura y velocidad que correspondan.

La receta la hemos adaptado a un clásico chocolate del que compramos ya preparado. No obstante, añadiremos otra receta, con chocolate fondant para que aprendas a prepararlo con ambas opciones.

Chocolate a la taza con Thermomix

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Delicioso chocolate a la taza que podrás hacer en pocos minutos y con un sencillo paso.

Alicia Tomero

Cocina: española
Tipo de receta: desayuno
Calorías: 160
Raciones: 3

Tiempo de preparación: 3M
Tiempo de cocinado:: 12M
Tiempo total:: 15M

Ingredientes

Chocolate a la taza con mezcla comprada

480 ml de leche entera, semidesnatada o desnatada
120 g de de chocolate a la taza, mezcla preparada

Chocolate a la taza con chocolate fondant

400 g de chocolate fondant
40 g de maicena
1,2 litros de leche entera, semidesnatada o desnatada
50-60 g de azúcar

Preparación

Para realizar el chocolate a la taza con la mezcla de chocolate comprado: En nuestro vaso Thermomix, echamos los 480 ml de leche y los 120 g del preparado de chocolate a la taza. Si la leche está del tiempo, lo programamos durante 9 minutos a 100° a velocidad 4. Si la leche está fría, lo programamos durante 12 minutos a 100° a velocidad 4.
Para el chocolate a la taza con chocolate fondant: En nuestro vaso Thermomix, echamos los 400 g de chocolate en trozos y programamos 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Después, añadimos el resto de ingredientes, los 40 g de maicena, los 50 g de azúcar y el 1,2 litros de leche. Lo programamos durante 12 minutos a 90° a velocidad 3.