Name: Chocolate a la taza suave, con leche condensada
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 50 gr. de chocolate con leche; 50 gr. de chocolate negro; 250 ml. de agua; 125 ml. de leche condensada; 100 ml. de nata para montar; 500 ml. de leche; azúcar o más chocolate para rectificar

Si el potente sabor del típico chocolate a la taza no es santo de tu devoción, probaremos a rebajarlo con leche condensada sin que pierda ese espesor que lo caracteriza.

Chocolate a la taza suave, con leche condensada

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Esta receta de chocolate a la taza con leche condensada es otra forma de prepararlo, igual de rica pero que además suele gustar a la gente a la que el chocolate a la taza por sí solo no termina de convencerle

Chocolate a la taza suave, con leche condensada

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: bebidas
Raciones: 4

Ingredientes

50 gr. de chocolate con leche
50 gr. de chocolate negro
250 ml. de agua
125 ml. de leche condensada
100 ml. de nata para montar
500 ml. de leche
azúcar o más chocolate para rectificar

Preparación

En una cacerola calentamos el agua con la leche condensada. Cuando alcance el punto de ebullición, bajamos el fuego y cocemos la mezcla a fuego lento durante un par de minutos.
Agregamos entonces el chocolate y esperamos que se funda.
Calentamos la leche por otro lado y la incorporamos a la crema. Retiramos del fuego para evitar que hierva la leche y, por último, agregamos la nata a temperatura ambiente.
Rectificamos de azúcar o cantidad de chocolate si lo vemos necesario.

Imagen: Chefdelujo