Chocolate con kikos, aperitivo crujiente

Una barrita de chocolate, kikos y un toque de sal. Este aperitivo dejará con la boca abierta a tus grandes y pequeños invitados. En una fiesta, tanto como aperitivo como para después de comer, quedan de lujo. Ah, y también puedes hacer un buen regalo con estas barritas de chocolate.

Ingredientes: 1 tableta de chocolate negro para cobertura, 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 1 pizca de pimienta, kikos, sal gorda tipo Maldon

Preparación: Fundimos el chocolate al baño María y lo mezclamos con la mantequilla. Añadimos una pizca de pimienta y algunos kikos. Echamos el chocolate en un molde de silicona para hielos con forma de barritas y dejamos endurecerlo a temperatura ambiente. Cuando el chocolate esté casi duro, le ponemos encima unos pocos kikos para adornar y unos granitos de sal.

Imagen: Tequedasacenar

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2 comentarios

  1.   sese dijo

    Hola he hecho la receta pero no me quedo duro el chocolate q pudo ser?? gracias

    1.    Alberto Rubio dijo

      Hola Sese, pueden ser varias cosas:

      1. Que hayas calentado el chocolate demasiado y haya cocido, con lo cual no se endurece sino que queda pastoso
      2. Que el chocolate negro no sea de postres o para cobertura o contenga leche
      3. Que no hayas extendido bien el chocolate y se haya formado una capa muy gruesa

      A ver si te podemos ayudar… ¡Un saludo!

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