Chorizo al infierno

Ingredientes

  • chorizo
  • vinoo brandy

Estos choricitos nos sorprederán no sólo por su modo de prepararlos sino también por su textura crujiente.

Preparación:

1. Cortamos el chorizo en rodajas gruesas. Los ponemos en una cazuela de barro y los rociamos con el brandy o con vino fino.

2. Prendemos fuego a los chorizos para flambearlos y dejamos que se hagan hasta que se consuma el alcohol.

Imagen: Miscomienzos

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