Chucherías caseras, aprendiendo a hacer nubes

Las nubes son una de mis chuches favoritas, y no te imaginas lo sencilla que es preparar unas ricas nubes de colores para los peques y los grandes de la casa. Aquí te dejo la receta, así que anímate a prepararlas.

Preparación

1. Pon una olla al fuego con la mitad del agua, el azúcar, la fructosa, y la vainilla azucarada, cuece todo a fuego lento hasta que forme un almíbar.
2. Coloca la gelatina en polvo con el resto del agua en un bol, y añade las gotitas de colorante y la sal.
3. Vierte el almíbar caliente sobre la mezcla, y bate con la batidora hasta que consigas una consistencia parecida a la del merengue.
4. Espolvorea una fuente con azúcar glass y pon la masa en ella. Deja reposar durante varias horas, y cuando las desmoldes, córtalas con las formas que quieras.
5. Una vez las tengas cortadas, vuelve a rebozarlas en azúcar glass.

¡Espero que te gusten!

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