Chucherías caseras, aprendiendo a hacer nubes

Preparación

1. Pon una olla al fuego con la mitad del agua, el azúcar, la fructosa, y la vainilla azucarada, cuece todo a fuego lento hasta que forme un almíbar.

2. Coloca la gelatina en polvo con el resto del agua en un bol, y añade las gotitas de colorante y la sal.

3. Vierte el almíbar caliente sobre la mezcla, y bate con la batidora hasta que consigas una consistencia parecida a la del merengue.

4. Espolvorea una fuente con azúcar glass y pon la masa en ella. Deja reposar durante varias horas, y cuando las desmoldes, córtalas con las formas que quieras.

5. Una vez las tengas cortadas, vuelve a rebozarlas en azúcar glass.