Chuletas de cordero al romero

Quitar los huesos a las chuletas, quitar las hojas de las ramas de romeroFrotar las chuletas con el diente de ajo y se ensartan en un pincho metálico antes de atravesarlas con la rama de romero, dejando que las hojas asomen por encima de las chuletas.Se hacen a la parrilla o en la sarten 3 minutos por cada lado hasta que se vean doradas, acompañar con lechuga aderezada con aceite de oliva, vinagre de sidra y sal.

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